Lehet, hogy készen áll egy kis szünetre a virágágyásokban, ha megérkezik a tél, de miért ne termesztene néhány finom ételt, miközben a kert többi része horkol? Nem igényel sok munkát vagy sok helyet, sokkal érdekesebb, mint a rózsák metszése, és a haszon nagy. Nagyon jó az esély arra, hogy van kertjében néhány svájci mángold kezdet vagy leveles dinsztelő zöldség. Az ilyen típusú ehetők arra emlékeztetnek minket, hogy szelíd éghajlatunkban kertjeinkben egész évben élvezhetünk szépséget és ételt.

A kelkáposzta könnyű téli növény.

Rengeteg ételt lehet télen ültetni, beleértve a fokhagymát, póréhagymát, hagymát, retket, salátát, borsót, burgonyát, mángoldot, spenótot, rebarbarát és más leveles zöldséget, például mint bok choy és kelkáposzta. Ha már elültette ezeket a finom finomságokat, akkor betakaríthatja őket egyenesen a télen. Ha egy kis téli ültetésre vágyik, íme néhány tipp.
Fokhagyma – Állítsa be az óvodában vásárolt izzókat (szétválasztva, de hámozatlanul) négy hüvelyknyire egymástól. Ne öntsük be őket. A legjobb, ha az első öntözés előtt megvárjuk, amíg a hajtások megpiszkálódnak. Még jobb, ha az eső megöntözi őket. A fokhagyma nagyon kevés helyet foglal el, és kevés figyelmet igényel.
Póréhagyma – Az óvodai kezdetek olcsók és bőségesek. Egész évben betakaríthatják őket, és enyhe télünk nem zavarja őket.
Hagyma – Itt fontos a jól módosított talaja. A hagyma szereti a gazdag talajt – nem túl homokos vagy agyagos. És szeretik a rendszeres vizet. Lehet vetni hagymamagot, de könnyebben vásárolhat hagymát (úgynevezett “sets & rdquor;) óvodából vagy online forrásból. Ne próbáljon növényi hagymát ültetni, mert nem valószínű A hagymakészletek ültetésének legjobb ideje január és február. (Zöld hagyma vagy mogyoróhagyma esetében húszéves korukban húzd fel a növényeket.)
Retek – Felejtsd el azokat a keményítőtartalmú vörös sziklákat, amelyeket reteknek hívunk: az élelmiszerbolt. Keressen az interneten, és fedezze fel a gyönyörű retekmagok hosszú listáját, beleértve a francia reggelit, a fehér jégcsapot és a rózsaszínű szépségeket. A húsvéti tojás egy különösen szép fajta, amely különböző lila, rózsaszín és fehér retket termel. A retek könnyen és gyorsan megnő, néhány apró gyökerű fajta a vetés napjától számítva egy hónap alatt vagy rövidebb idő alatt készen áll.
Saláta – A hagymához hasonlóan a saláta is nagyra értékeli a termékeny talajt és a rendszeres vizet. Vannak, amelyek melegebb hónapokra, mások hűvösebbre alkalmasak. Tucatnyi fajta van , beleértve az örökséget és a piros leveleket. Mesclu n – számos saláta, például sült saláta kitûnõ, sertecsics, cikória és zsázsa kombinációja – szépen növekszik éghajlatunkon. Vessen magokat januárban vagy februárban, vagy ellenőrizze a helyi faiskola kezdetét.
Borsó – A november és a február a legjobb hónap a borsó ültetésére. Piszkálja meg a borsómagot egy-két hüvelyk mélyen, közvetlenül a gazdag talajba, és adjon nekik valami magasat, amire felmászhatnak, és körbefuttathatják indáikat. A borsóhajtások finomságok a madarak számára, ezért előfordulhat, hogy le kell borítania hajtásait egy úszó sorfedéllel, vagy bármi mással, ami távol tartja a madarakat, de engedi a napsütést és az esőt.
Burgonya – A borsóhoz hasonlóan jó alkalom a burgonya ültetésére. februárban, a kielégítő burgonyaterméssel körülbelül három hónappal később. A burgonya öröm a szüretben felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. A fajtától függően a burgonyát általában legalább egy szemű gumó darabokból vagy egész kis gumókból termesztik.
Svájci mángold és más zöldek – A svájci mángold olyan, mint egy felkiáltójel a téli veteményeskertben, világító rózsaszínű, sárga és vörös szárú ágyakat világít meg. Ez az egyik legkönnyebben növekvő zöld, akár magból, akár kezdetektől fogva, és egész évben növekszik. Más zöldek, például spenót, kelkáposzta és bok choy is könnyűek. Ezeket a zöldségeket felhasználhatjuk salátákhoz, vagy piríthatjuk sült krumpliban vagy levesbe dobhatjuk. A legtöbb zöld élvezi a hűvös hőmérsékletet, és meleg időben maghoz megy. Adjon nekik gazdag talajt, tartsa őket hűvös állapotban, és egész évben friss saláta zölddel jutalmazzák.
Marie Narlock