Egy napos áztatás után óvatosan eltávolíthatja a tojást az ecetről. Azt javaslom, hogy öntsön egy másik csészébe a folyadékot, és fogja el a kezében a tojást. Kanál használata a tojás kifogására jó ötletnek tűnhet, de láttam, hogy néhány tojás eltörik vagy megsérül, amikor egy kanállal eltávolítják őket.
Ezen a ponton lehet, hogy szó szerint ujjaival dörzsölje le a héját a tojásról. Fehér porszerű anyagként ledörzsölődik. Próbáld ki, csak légy nagyon óvatos, nem akarod eltörni a tojást, egyre törékenyebb lesz, mivel a héj lassan feloldódik. Az adott tojástól függően lehet, hogy van már meztelen tojása. Azt javaslom azonban, hogy töltsön meg egy csészét friss ecettel, és áztassa a tojást még legalább egy napig.
Két napos áztatás után elég hűvös Meztelen tojás kell. Figyelje meg, hogy a tojás valamivel nagyobb, mint amikor először kezdte. Ennek oka, hogy az ecet egy része (és az ecetben lévő víz egy része) a membránokon keresztül a tojás belsejébe költözött. A membránok félig áteresztőek, és lehetővé teszik a víz mozgását rajtuk keresztül. Ezt hívják ozmózisnak.
Szórakoztató dolgok a meztelen tojásaiddal
A meztelen tojások klasszak, de a velük való kísérletezés még klasszabb. Valószínűleg már észrevetted, hogy a meztelen tojásod kissé gumiszerű. Mennyire tudja az asztal fölé dobni a petéjét, és ugrálva túlélheti? Azt javaslom, hogy kezdje el egy hüvelyknél, majd próbálja meg két hüvelykkel stb. Ne feledje, hogy ez végül rendetlenné válik, amikor a membrán megszakad. Érdemes ezt a kísérletet kívül elvégeznie.
Ha azt szeretné, hogy a tojása valóban nagy legyen, egyszerűen tegye egy vízzel töltött csészébe. A tojás belsejének sminkje 90% körüli víz. Ha a tojást egy csésze (100%) vízbe teszi, a víz elkezd mozogni a tojás belsejében a membránon keresztül, hogy kiegyenlítse a tojásmembránon belül és kívül található vízmennyiséget. A membránon keresztül mozgó víznek ezt a folyamatát ozmózisnak nevezzük. Az ozmózis kiegyenlíti – vagy egyformává teszi a víz koncentrációját a petesejt mindkét oldalán. Ez azt jelenti, hogy a tojás megduzzad, ahogy a víz belül mozog, és nagyobb lesz.
Akár színezheti is a tojás belsejét, ha ételfestékkel áztatja egy kis vízben. Ez egy jó módszer annak ellenőrzésére, hogy a csészében lévő víz valóban a tojás membránján keresztül mozog-e, és nem csak a külsejét színezi.
Zsugorítsa meg a tojását
víz. Gyakori anyag, amely otthon megfelel ennek a követelménynek, a kukoricaszirup.
Csúsztassa meztelen tojását egy kukoricasziruppal töltött csészébe, és hagyja egy vagy két napig ülni, és elkezdi látni, ahogy a petesejtje zsugorodni kezd, és valami pocakosnak tűnik. A kukoricaszirup víztartalma nagyon kevés. A szirup belsejébe kerülve a tojás belsejében lévő víz elkezd mozgatni a féligáteresztő petesejt membránján, hogy kiegyenlítse a víz koncentrációját. Ismét ez az ozmózis a munkahelyen. Ha elég sokáig hagyja a tojását a szirupban, valami hatalmas mazsolának tűnik – természetesen benne egy igával.
Ha belefárad a shrivele-be A tojás kinézetével megfordíthatja a folyamatot, ha csak visszadönti a tojást egy csésze vízbe. A víz ismét áthalad a membránon, és újra megtölti a tojást vízzel.
Nagy köszönet illeti egyik látogatónkat, aki remek fényképet ragadott arról, mi történik, ha egy meztelen tojást kukoricaszirupba áztat. pár napra. Hívhatom “dehidratált meztelen tojásnak”. És egymás mellett egy ragyogó vörös meztelen tojás, vörös ételfestékben áztatva. Köszönjük, hogy Evers Ding engedélyt adott a fotó használatához, és nézze meg blogjában a többi Evers tojásfotót.
