A Faverolles nehéz fajtának minősül, és szakálla, muffja, tollas lába és öt lábujja van lábanként, a szokásos négy helyett. A Faverolles jól alkalmazkodik a szüléshez és a szabad tartáshoz egyaránt. Amikor az akkumulátorketreceket a huszadik század elején kezdték használni, Faverolles jobban tolerálta a szoros elzárást, mint a Houdan fajta. Így a Faverolles volt az elsődleges fajta, amely tojásokat termelt a párizsi piac számára a század elején. Annak ellenére, hogy ma elsősorban dísz- és kiállítási fajtaként tartják fenn, kiváló réteg marad, valamint finom húsú csirke. A leggyakoribb szín a lazac. A lazac nőstények tollazata főleg barna és krémes fehér. A hímek sötétebbek, fekete, barna és szalma színű tollakkal.
Más fajták is léteznek, köztük fehér, fekete, hermelin, kakukk, splash és kék. A tyúkok közepes méretű, világosbarna vagy rózsaszínű tojások jó téli rétegei. Néhány kakas az összes fajta közül a legcsendesebb, és a Faverolles is ismert rendkívüli engedékenységéről. Ennek eredményeként hajlamosak megfélemlíteni egy vegyes nyájban, amiért ilyen szelíd és barátságos. Csoportosan boldogulnak más Faverollokkal, esetleg más engedelmes fajtákkal, például a Sussex-szel.
A Faverolles szelídségéből adódóan kedvelt háziállatként tartott csirkefajta lett, különösen a gyermekek számára. Emellett egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a kis házi állományt tartó emberek körében, akik a kettős rendeltetésű fajtákat részesítik előnyben, amelyek egyaránt alkalmasak mind a tojástermelésre, mind a húsként történő felhasználásra. A Faverolles-t nagyon jó rétegeknek tekintik, a gondozott Faverolles-tyúkok körülbelül négy tojást fognak hetente rakni. kg (9–11 font), kakasok 3,4–4,53 kg (7,5–10,0 font), tyúkok 3,4–4,3 kg (7,5–9,5 font) és a jérce 3,17–4,08 kg (7–9 font); a bantam kakasok súlya 1130–1360 g, a tyúkoké pedig 907–1113 g. Az ausztrál és az egyesült államokbeli szabványok szerint valamivel kisebb madárra van szükség, de mégis viszonylag nagy csirkére. Az ausztrál szabvány előírja, hogy a kakasok súlya nyolc és tíz font, a tyúkok hat és fél és nyolc és fél font között van. Az Amerikai Baromfi Egyesület kakasokra vonatkozó szabványa 4 kg, tyúkjainál 3 kg. Összehasonlításképpen: a kakas francia masszázsideája 3,5–4,0 kg, a tyúk esetében 2,8–3,5 kg.
