Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként megfelelő vásárlásokból keresek.
Múlt hétvégén családunk meglátogatott egy helyi farmot u-pick barackért! Mivel több mint egy órát autózottunk, semmiképpen sem csak pár vödröt szedtünk össze, így természetesen túl magunkat túllicitáltuk. Néhány óra melegség után 45 font őszibarackkal tértünk haza!
Mit jelent pontosan 45 font őszibarack jóság néz ki? Mondjuk a 6 láb hosszú ebédlőasztalomat napokig teljesen eltemették egy narancssárga takaróval. Gyermekeim újfajta felhasználást fedeztek fel az őszibarackban, mint a labdadobást, ezért gyorsan elfoglaltam az őszibarackunkat, még mielőtt áldozatok lettek volna.
Az őszibarack hosszú távú tárolásának legegyszerűbb módja a fagyasztás. Számos nagyszerű módja van az őszibarack lökhárító termésének megőrzésére, de sok túlságosan munkaigényes egy olyan anyához, mint én, 2 kisgyerekkel. Korlátozott időm van, mégis a legjobb táplálkozási sűrűségű ételeket szeretném biztosítani a családomnak.
Az őszibarack fő felhasználása a turmixok készítése. A turmixok fantasztikus módja annak, hogy tápanyagokat kapjak a gyerekeimbe olyan összetevőkkel, amelyek általában elhaladnak. Valahogy ha olyan összetevőket, mint a zöldek, gyümölcsök és egyéb finomságok keverőgépbe kerülnek, akkor szívesen megiszik és akár másodperceket is kérnek.
Őszibarackot is rendszeresen használok házi ízesítésű joghurt készítéséhez. Mivel nem talál valódi őszibarackot a Yoplait csészéjében (nem vagyok benne biztos, hogy valóban sok minden van-e abban a kis edényben), a fagyasztó őszibarack-készletemet saját ízletes barackjoghurtom elkészítéséhez használom. A félig kiolvasztott őszibarackot összekeverem kevés nyers mézzel vagy szukátával, néhányszor pulzálok a konyhai robotgépben, végül házi joghurtot keverek hozzá.
Nyomtatás
Az őszibarack fagyasztása ( a könnyű, elfoglalt anyuka módja)
Az őszibarack hosszú távú tárolásának legegyszerűbb módja a fagyasztás. Számos nagyszerű módja van az őszibarack lökhárító termésének megőrzésére, de sok túlságosan munkaigényes egy olyan anyához, mint én, 2 kisgyerekkel. Korlátozott időm van, mégis a legjobb táplálkozási sűrűségű ételeket szeretném biztosítani a családomnak.
Hozzávalók
- 1 / 2cuplemon gyümölcslé, előnyösen frissen facsart citromból
- 2 csésze víz
- 4 őszibarack őszibaracknak enyhén puhának kell lennie, de nem túl pépes. A pépes őszibarack nem fagy meg jól
Utasítások
-
Öblítse le az őszibarackot hideg vizet, gyengéden súrolja le a szennyeződéseket.
-
Ha nem akarja az őszibarack bőrét tartani, forraljon fel egy edény vizet, és óvatosan helyezze őszibarackját a forró fürdőbe kb. 40 másodpercre, majd réses kanállal távolítsuk el őket jeges vízzel ellátott tálba. Az őszibarack héja könnyedén lehúzható a jégfürdőben. Inkább megtartom a bőröket, ezért ezt a lépést kihagyom.
-
Vágja az őszibarackot. Az őszibarackot felezheti, felnegyedelheti, vagy szeletekre vághatja. Inkább a kisebb barackdarabokat szeretem, de ez teljesen rajtad múlik. Az őszibarackomat egy nagy tálba dobom, miközben vágás.
-
Dobja fel a vágott őszibarackot egy citrom / vízfürdőbe. Ez megakadályozza, hogy az őszibarack kialakuljon abban a roppant barnában. Használjon 1: 4 citromlé és víz arányt .
-
Helyezze a frissen fürdett őszibarackot egy sütislapra. Győződjön meg róla, hogy mindegyiküknek megvan a saját foltja a lapon, hogy megakadályozza az őszibarack összetapadását. Helyezze a sütitálcát a fagyasztóba Találtam általában ta egy-két órát, hogy teljesen megdermedjenek.
-
Miután megdermedt a süti lapon, egy spatulával válassza le az őszibarackot a lapról. Helyezze az őszibarackot a választott fagyasztóbarát tartályába, és élvezze egész évben!
