Aurify A Brands LLC csődből megvásárolta a Maison Kayser New York-i helyszíneit, és legalább 10-et Le Pain Quotidien étterembe kíván átalakítani – közölte hétfőn a New York-i központú multi-concept operátor.

Cosmoledo LLC, amelynek tulajdonában voltak a globális Maison Kayser koncepció New York-i egységei, szeptemberben kérték a 11. fejezetet a csődvédelemről. Akkor azt mondta, hogy az Aurify volt a ló, vagy első ajánlattevője.

A vásárlás e helyszínek hétfőn zártak be.

Júniusban az Aurify csődből megvásárolta egy másik globális koncepció, a Le Pain Quotidien egyesült államokbeli telephelyeit.

“Nagy hívők vagyunk az Újban York City, és örömmel tölt el, hogy ezen kulcsfontosságú piacon ezeket az erős helyeket felvette az LPQ portfóliónkba. ”- nyilatkozta John Rigos, az Aurify Brands társ vezérigazgatója. “Platformunk legújabb bővítése tükrözi hosszú távú elkötelezettségünket otthoni piacunk, a vendéglátóipar és az általunk kiszolgált közösségek iránt, különösen ezekben a példátlan időkben. Örömteli számunkra, hogy hűséges vendégeink országszerte visszatérnek az LPQ-hoz. , és arra számítunk, hogy ezeknek a kiegészítő helyeknek a hozzáadása Manhattan-ben tovább vonzza vevőinket, mivel ezt a minőségi márkát továbbra is országosan építjük. ”

A korábbi Maison Kayser telephelyek hozzáadásával az Aurify elmondta, hogy 60 Le Pain Quotidien helyszín nyitva van, vagy újból megnyílik Kaliforniában, Connecticutban, Floridában, Marylandben, Virginia-ban és Washington DC-ben, valamint New Yorkban. Azt mondta, hogy ha megszüntetik a COVID-19-re vonatkozó korlátozásokat, ezek az éttermek legalább 1200 munkahely.

A Le Pain Quotidien mellett, amely egy alkalmi-étkezési koncepció, amely Belgiumból származik, az Aurify alkalmi étkezési, zöldség-előre koncepciót is működtet Kis répaasztal. három gyors alkalmi fogalomként: Kis répa, zöldséges előre tál fogalma; Az Melt Shop, amely szendvicseket, hamburgereket és kapcsolódó tárgyakat árul; és a Fields Good Chicken, amely a sült és grillezett csirkére koncentrál.

Vegye fel a kapcsolatot Bret Thorn-nal a következő címen:

Kövesse őt a Twitteren: @foodwriterdiary