Éttermi ütemezés elkészítése

A funkcionális étkezőszolgáltatás logikus személyzeti ütemtervre támaszkodik. Mielőtt bármilyen időt töltene az alkalmazottak ütemezésével, fontos, hogy először ismerje meg az alapokat. Az olyan tényezők, mint a borravaló, a heti órák, a szabadidő, a túlórák és a kiskorúak foglalkoztatásának törvényei, mind szerepet játszanak a sikeres éttermi ütemterv elkészítésekor. Bár elsöprőnek tűnhet, néhány hasznos dolgot érdemes szem előtt tartani, amelyek sokkal könnyebbé teszik a folyamatot. Mik azok a tippmunkások? A borravaló alkalmazott az, aki főleg tippekkel keresi a bérét. Bár sok olyan szakma létezik, ahol a borravaló szokásos, a szerverek és a csaposok a leggyakoribbak. A kamatbéreket az államtól függően másképp számolják. Egyes államok kötelesek p

Hogyan számolják a munkaerőköltséget az étteremben?

A munkaerőköltségek jelentős kiadások az étteremiparban . Vállalkozásként arra kell törekednie, hogy költséghatékony legyen az élelmiszerek megvásárlásakor, és minél kevesebbet költsön, de másrészt meg kell tartania az étterme megfelelő személyzetét hozzáértő és produktív alkalmazottakkal. Megfelelő munkatársak felvételével, megfelelő kihasználásával és az étteremben alkalmazott technológiával a végeredmény nagy hasznot hozhat. Munkaerőköltségek kiszámítása az étteremben Választhatja a munkaerőköltségek negyedéves, havi vagy heti alapon történő nyomon követését, az Ön preferenciájától függően. Itt vannak az utasítások az egyes alkalmazottak munkaerőköltségeinek kiszámításához. Azonos fizetési rátákkal rendelkező alkalmazottakat ossza szét táblázatokra, táblázatokra vagy listákra. Írja meg na

Hogyan lehet kiszámítani a megtérülést az éttermi marketingben?

A marketing és a reklám kiváló eszközök, amelyeket az éttermi tulajdonosok felhasználhatnak az eladások növelésére, az új termékek népszerűsítésére, az új üzleti vállalkozás izgalmának megteremtésére, a márka ismertségének növelésére és sok minden másra. És bár sok ingyenes marketing taktikát alkalmazhatnak a vállalkozások, mint például a közösségi média marketing, sok stratégia pénzbe kerül, és ennek eredményeként vállalkozásának nyomon kell követnie őket és hatékonyságukat. Az egyik módja annak, hogy nyomon kövesse a marketing kampány A hatékonyság a marketing-megtérülés vagy a befektetés megtérülésének kiszámításával történik. Az étterem marketing-megtérülésének megkeresése biztosítja, hogy a marketing-költségvetést megfelelően használja fel, és segíthet meghatározni, hogy mely gyakorlatok voltak hatékonyak és mit kellene változtatni a jövőben. Mi a Ma