Boston hihetetlenül változatos, élénk és történelmi város. Menjen végig a nyüzsgő Tremont utcán a Freedom Trail mentén, és haladjon el számtalan műemlék és épület mellett, amelyet Amerika alapító atyái gazdag történelme áthatott. Sétáljon át a Boston Commons-on, és szívjon be friss levegőt a belváros magasodó épületeivel körülvéve, fusson végig az Esplanade-on, nézze meg a lenyűgöző barnaköveket a Beacon Hill jól sikerült negyedében, vásároljon, amíg le nem esik a Newbury Streetre chill néhány főiskolai hallgatóval a Harvard Yardon (ami technikailag Cambridge, tudjuk). A város virágzó, fiatal szakmai közösségnek ad otthont, és Amerika bármely városának a legtöbb főiskolája ad otthont. Ezenkívül minden évben fogadja a turisták beáramlását, különösen a tavaszi és a nyári hónapokban. A város ilyen egyedülálló keverékével a város remek étkezési színteret alakított ki. Ahogy mondani szokták, Bostonban jó ételek vannak, és remek ételek is vannak. Kevés a lehetőség. Legközelebb, amikor Beantown-ban találja magát, mindenképpen látogassa meg ezt a 9 vegán éttermet a Red Sox játék és a Cheers bár látogatása között.

9 vegánbarát étterem Bostonban

Ez a meghitt finom étterem a Davis téren kissé el van hagyva a kitaposott úttól, de a bostoni utazás nem teljes itteni étkezés nélkül. A True Bistro talán a legjobb vegán étterem Boston nagyobb részén. A növényközpontú menü szakszerűen elkészített és ízesítő; még a kis tányérok is több és váratlan alkatrészt tartalmaznak. A kötelező megrendelések között megtalálható az édesburgonya Ravioli, a Devils on Horseback, a meleg Escarole saláta és a házi készítésű Fettucine. Az összes desszert szintén kiemelkedő, de különös helyet foglal el a szívünkben a Chocolate for Life, egy mokkás mousse torta csokoládé chips dió sütivel és kókusz ostorral.

Nézze meg az étlapot itt.

Vegetáriánus galaxis

Ez a retro étkező stílusú ízület a jó ole ‘amerikai kényelmi ételek klasszikusainak veganizált változatainak ad otthont. Az adagok bőségesek, és a lehetőségek bőségesek, a mérföldes szendvicsektől az egész napos reggelikig. A Blue Plate Special feltölthet, de ne hagyjon el egy szelet tortát vagy pite nélkül … vagy mindkettőt. A Boston Cream Pie (amely valójában a „Tortán” szerepel) és a Mile High Lemon Merguine isteni.

Nézze meg a menüt itt.

Crema Cafe

Lehet, hogy kellemetlenné kell tennie, hogy asztalt találjon ebben a zsúfolt kávézóban a Harvard téren, de a várakozás megéri. Ez a hely nem teljesen vegán, de a néhány növényi alapú lehetőség mesés. Az édes burgonya szendvics elengedhetetlen. A kávézó vastag szelet házi búzakenyeret sült édesburgonyával, avokádóval, zöld almával, hajtásokkal, hummussal töltve sherry vinaigrettel csepegtetve. Párosítson egy mandulatejeskávéval és fejezze be az étkezést egy vegán biscottival. Csak ne állj fel az asztalodról; valaki elkaphatja!

Nézze meg az itt található menüt.

Thai vegán kávézóm

Élj, mint egy egyetemista, és élvezz olcsó vegán ázsiai ételeket a My Thai étteremben. Ez a kínai negyed étterme 100% -ban vegán és hihetetlenül megfizethető. A menü bőséges, de nem tévedhet a Pad Woosen, R ad Nar, vagy Pad See Ew. Megjegyzés: ez a hely a második emeleten található, és kissé nehéz megtalálni. Hagyd figyelmen kívül a kételyeidet, és mássz fel a vázlatos lépcsőn; jó helyen jársz. Maga az étterem valójában nagyon szép.

Nézze meg az étlapot itt.

Clover Food Lab

Minden klassz gyerek megy hogy Clover. Ami élelmiszer-teherautóként kezdődött 2008-ban, egy mini-lánc birodalommá nőtte ki magát, amely eszpresszó italokat, reggelit és hihetetlen szendvicseket kínált fel a nagyobb Boston környékén. A vállalat a házi viteldíjakra és a helyi beszerzésekre összpontosít, hogy minden vásárlónak friss, ízes, tápláló ételeket biztosítson, a helyi gazdák és szállítmányozók támogatása mellett. A menü számos vegán lehetőséget kínál, de az eredeti Clover szendvicset nem lehet legyőzni. A Chickpea Fritter szendvics egy házi pitás zsebet tölt meg vegán falafellel, házi hummusszal, paradicsom- és uborkasalátával, savanyított sárgarépával és káposztával, valamint egy csepegtető tahinival.

Nézze meg az étlapot itt.

FoMu

Boston talán szélhűléséről és rideg téléről ismert, de a nyarak korántsem enyheek. Helló, páratartalom! Hűtsön le egy megállóval a város egyik teljesen vegán fagylaltozó helyén, a FoMu-ban. A vállalat a kis tételű kókusztej alapú fagylaltot egy Tremont melletti kis boltban kezdte el árusítani, de mára kibővítette kínálatát pékárukkal és fagylaltkalácsokkal. Az üzlet pinteket is árul a környék kiválasztott kiskereskedőinek. Nem rossz egy olyan vállalat számára, amelynek székhelye olyan városban van, amely az év négy-hat hónapjában elviseli a 20 fokos hőmérsékletet.

Nézze meg a menüt itt.

Cocobeet

Ez az egészséges fogd és menj koncepció tökéletes a hosszú napok töltésére a Szabadság ösvényen sétálva és a várost gyalog felfedezve. A szezonális menü a hidegen sajtolt gyümölcslevektől, turmixoktól és acai tálaktól kezdve a kiadósabb szendvics, saláta és tál opciókig frissen készül. Próbálja ki a gombás avokádó pirítóst, a curried csicseriborsó salátát, vagy a szárított paradicsomot, a kelkáposztát és a mandula hummus szendvicset.

Nézze meg a menüt itt.

Jennifer Lee’s Ínyenc pékség

Hagyja ki a hosszú sorokat Mike’s-ban (a kannolisáról híres turisztikai cukrászdában), és irány a bostoni nyilvános piac, hogy kielégítse édességét. Jennifer Lee’s vegán és allergén-barát cupcakes-ket, süteményeket, süteményeket, fánkokat és még sok mást készít, sós ételekkel, például teljesen feltöltött szendvicsekkel, bejglikkel és étkészlőkkel. Sőt, a vállalat bruttó árbevételének 5% -át helyi állatmenhelyeknek ajánlják fel.

Nézze meg a menüt itt.

Terramia Ristorante

Egyetlen bostoni utazás sem teljes az olasz étkezés nélkül a North End-en. A Terramia Ristorante teljes vegán és gluténmentes menüt kínál azoknak, akik szeretnék megtapasztalni Boston fantasztikus olasz konyháját, anélkül, hogy rontanák az étrendet. A Vegan Ravioli egyszerűen kiemelkedő, tele van cukkinivel, padlizsánnal, piros paprikával, paradicsommal, organikus San Marzano mártással vagy Aglio e Olio-val. Húzza meg a sok North End gelato bolt egyikét, hogy kövesse néhány vegán sorbet.

Nézze meg az itt található menüt.

Kép jóváírása: True Bistro