A fekete szemű borsó főként a déli felnövekedéshez kapcsolódik, vagy újév napján jó szerencsére elfogyasztja őket, vagy csak pörköltbe foglalja őket. De ezek a kevéssé ismert borsók valójában nagyon tele vannak energiával az egész tested számára. Ez nevetséges.

Őszintén szólva, ha tudtam volna, hogy ezek a kis babák ugyanolyan jók nekem, mint amilyenek, akkor még többet ettem volna fel. Vessen egy pillantást öt okra, amiért hetente el kellene fogyasztania őket.

Zsírégető
Igen, a fekete szemű borsó segíthet a zsugorodásban. Valójában a fekete szemű borsó alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú étel, ami egészséges kiegészítője a fogyás étkezési tervének. A konzervált változatok tartalma eltérő, de egy 1/2 csésze fekete szemű borsó általában kevesebb, mint 100 kalória, és körülbelül 1 g zsírt tartalmaz. Az alacsony zsír- és kalóriatartalmú étrend segít a fogyásban, megakadályozza a súlygyarapodást és megvédi Önt számos egészségi állapottól, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a depressziót. (Nem, komolyan!)

Protein Power
A fekete szemű borsó nagyszerű alternatív fehérjeforrás, ha megpróbálja csökkenteni a húsevést. A fehérje azért fontos, mert támogatja a legtöbb testrészét, beleértve az izmokat, a bőrt, a hajat és a körmöket. Ezenkívül a fehérje segíti a sejtek növekedését és helyreállítását, valamint energiát biztosít a testének. Egy 1/2 csésze száraz és főtt fekete szemű borsó 6,7 g fehérjét, egy 1/2 csésze konzerv fekete szemű borsó pedig 5,7 g-ot tartalmaz.

Vasember vagy nő
A 1/2 csésze konzerv fekete szemű borsóban 1,2 mg vas van, míg egy 1/2 csészében, amelyet száraz fekete szemű borsóból főztek, 2,2 mg van. A megfelelő vas bevitele az étrendbe megakadályozza a vérszegénységet, amely fáradtságot és gyengeséget okoz. A vas oxigént szállít az egész testében a szerveihez, sejtjeihez és izmaihoz, és ha kevés a készlet …

… lassúságot tapasztalhat. Tehát húzd fel fekete szemű borsóidat, hogy elindulj!

B Vitaminban gazdag
Valójában ez a fajta bab vezeti a B9-vitamin vagy a folátban gazdag ételek listáját. Egy csésze főtt feketeszemű borsó körülbelül 210 milligramm folátot tartalmaz, ami mindkét nem számára a tápanyag napi ajánlott bevitelének fele. Tanulmányok azt mutatják, hogy az ételből származó folát akár 60 százalékkal is csökkentheti a hasnyálmirigyrák kockázatát. A sejtképződést elősegítő folát különösen fontos a terhesség alatt. A fekete szemű borsó a napi tiamin mennyiségének mintegy 12% -át is tartalmazza, a B-vitaminok egyikét.

Kálium Booster
Egy 1/2 csésze száraz és főtt fekete szemű borsó 239 mg káliumot tartalmaz, és ugyanez a dobozból 206 mg. A kálium olyan tápanyag, amely segít a vérnyomásszint egészséges állapotban tartásában, ami csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A fekete szemű borsóból megfelelő mennyiségű kálium bevitele az étrendbe az izmok és csontok egészségét is támogatja.