A leves receptek az egyik kedvenc receptem, amellyel készíthetem … különösen alacsony szénhidráttartalmú levest! Tippeket adok a leveshez leginkább megfelelő keto levesek, pörköltek és zöldségek sűrítésére.
Az alacsony szénhidráttartalmú leves receptek nehézek lehetnek azért, mert ki kell hagynunk az összes olyan „jó dolgot”, amelyet a legtöbb leves tartalmaz. Ez magában foglalja a sűrítőket, például a lisztet és a kukoricakeményítőt, valamint az ömlesztett összetevőket, például a tésztát és a burgonyát.
Néhány egyszerű csípéssel és könnyű Összetevők megtalálásához szinte bármilyen leves receptet készíthet alacsony szénhidráttartalmú tartalommal. Tehát, ha olyan leves receptet lát ott, amelyet alacsony szénhidráttartalmú levessé szeretne alakítani, akkor minden tippemért töltse le ezt a bejegyzést!
A FOLYADÉK
Az összes levesemet csirkehúslevessel vagy marhahúslevessel kezdem. Általában legalább 4 csészével kezdem, de legfeljebb 6 csészével. A levest általában koncentrátummal készítem, amely az élelmiszerüzletben ugyanabban a részben található, mint a húslevesek. Ez kevesebb helyet foglal el a kamrában, és ugyanolyan jó az íze.
Mindig megvárom, amíg a levesem elkészül, hogy sóval ízesítsem, mert ezek az üzletben vásárolt húslevesek meglehetősen sósak lehetnek.
Egy másik folyadék, amelyet gyakran adok a levesekhez, a nehéz tejszín! Nekem az a dolgom, amikor tejszínes levest szeretnék.
A ZÖLDSÉG
A zöldségek elengedhetetlenek minden általam készített levesnél. Egy levest szoktam kezdeni hagymával, zellerrel és sárgarépával. Igyekszem minimálisra csökkenteni a hagymát, mert nagyon sok szénhidrát van benne nagy mennyiségben.
Néhány más zöldségfélék, amelyek kiválóan tartalmaznak alacsony szénhidráttartalmú leveseket: brokkoli, karfiol, gomba, bármilyen tök, tökpüré, kockákra vágott paradicsom, kelkáposzta, retek és spenót.
A rizs pótlásához egy levesben szeletelt karfiolt, a tészta vagy a burgonya pótlásához pedig csak további zöldségeket használok.
A gyógynövények és fűszerek
Legtöbbször szárított gyógynövényeket és fűszereket használok leves receptjeimhez. Ezek általában kömény, chilis por, füstölt paprika, szárított kakukkfű, szárított bazsalikom, olasz ételízesítők, fokhagyma por és hagymapor.
A HÚS
Természetesen mindig van aprított csirke mell, de azt tapasztalom, hogy ezek kiszáradnak. Szeretek apróra vágott, csontozatlan bőr nélküli csirkecombot adni az alacsony szénhidráttartalmú leveseimhez. A darált marhahús és a pörkölt hús szintén jó adalékokkal szolgál. A húsleves hozzáadása előtt mindig a húst főzöm először.
A szalonna a levesekhez is jó kiegészítő!
Kapcsolódó: Az összes fűvel táplált marhahúst és legelőn nevelt csirkét kapom Hentes doboz. Itt olvassa el őszinte véleményemet.
A SŰRÍTŐK
Kedvenc leves sűrítőm a xantángumi. Olyan egyszerűen használható, és a legtöbb élelmiszerboltban megtalálható. Megtaláltam Walmartban, a sütési szigeten. Mivel általában csak egy teáskanálnál kevesebbet használunk egyszerre, a csomag egy ideig tart.
Krémsajtot is használtam a levesek és a tejszín sűrítésére … bár ezek nem annyira hatékonyak, mint a xantángumi.
A zöldséglevesek, például tejszínes karfiolleves vagy brokkolileves sűrítéséhez belemeríthet egy részét merülő turmixgéppel. Ez a zöldségeket sűrítő anyagként fogja használni.
10 ALACSONY SZÉNLEVES RECEPT
Mindezen információk mellett íme 10 recept, amelyet Önnek készítettem!
Ez a brokkoli sajtleves 30 perc alatt elkészül! Liszt helyett sajtot használok sűrítőnek. Tippeket is adok, hogy a sajt ne olvadjon meg és ne süllyedjen az edény aljára.
Maradék steak leves – Ezt a könnyű, alacsony szénhidráttartalmú leves receptet pillanatok alatt elkészítheti! Használjon megmaradt steaket, ha van, vagy főzzön fel egy friss bélszínt. Nem fogja megbánni!
Curried tökleves – Ez a sütőtök curryleves Carolyn Ketchum szakácskönyvéből “Keto levesek & Pörköltek “annyira tökéletesek, hogy melegítsenek egy hűvös őszi napon. Készítettem a tejmentes verziót, amely olyan gazdag és krémes volt kókusztej felhasználásával. El tudja hinni, hogy ez 20 perc alatt elkészül, és csak 5,4 nettó szénhidrát van benne ?!
Ez az azonnali fazékos csirkeleves olyan egyszerű és kiadós, sok zöldséggel. krémes, de még mindig egészséges és alacsony szénhidráttartalmú, kevés nehéz krém hozzáadásával.
A karfiolkrém krém receptje füstölt szalonna, gluténmentes (nincs roux!), alacsony szénhidráttartalmú, keto és nagyon könnyen elkészíthető.
Albondigas A leves egy kiadós mexikói húsgombócleves, egyszerű levesalapra, kockákra vágott paradicsomból, chipotle salsa-ból és húslevesből.
Ez Selymesen sima A makk tök leves házi készítésű, alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes krutonnal parmezán sajtban kérges, egészséges őszi leves, krémes és finom.
Alacsony szénhidráttartalmú csirkeleves spagetti töktésztával: Egy zöldség alacsony szénhidráttartalmú levest csomagolt ahhoz az őszi meleg és megnyugtató érzéshez. A spagetti tök mindegyik bosszantó szénhidrát nélkül kínálja a tésztát!
Alacsony szénhidráttartalmú Zuppa Toscana leves: Nem fog hiányozni a burgonya a megnyugtató, alacsony szénhidráttartalmú zuppa toscana levesben. A karfiol szépen pótolja!
Ez az azonnali fazék marhapörkölt szalonnával és gombával annyira tele van ízzel és annyira gyengéd! Az elektromos gyorsforraló használatakor egy órán belül marhapörköltet kaphat!
10 alacsony szénhidráttartalmú leves receptek és tippek bármely leves alacsony szénhidráttartalmú készítéséhez!
RECEPT PIN-RECEPT NYOMTATÁSA
ÖSSZETEVŐK
- Csirke- vagy marhahúsleves sűrítéshez
- Fűszerek és gyógynövények
- Csirke vagy marhahús
- Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek
- xantángumi (ide kattintva megtekintheti kedvenc márkámat az Amazon-on)
UTASÍTÁSOK
-
Ezek nélkülözhetetlenek minden alacsony szénhidráttartalmú leveshez!
