Gefüllte Muscheln mit Fleisch – einfaches Auflaufdinner mit Jumbo-Nudelschalen, gewürztem Rinderhackfleisch und Sauce, Spinat und Käse. Es ist warm, sättigend, kitschig und sehr beruhigend. Außerdem ist es ein wunderbares Make-Ahead-Abendessen, das die ganze Familie lieben würde!

Ich konnte nicht genug betonen, wie unsere Familie liebt alles Pasta! Aber dieses Rezept für gefüllte Nudelschalen ist nur auf einer anderen Ebene. Besonders lecker und beruhigend!

Alles in diesem Gericht ist ein Publikumsmagnet! Ich liebe es, wie ich die Pasta schmecke und wenn man tiefer gräbt, kann man auch den schmelzenden Doppelkäse, die Spaghettisauce, etwas Spinat und schließlich das gewürzte Hackfleisch genießen. Uggh! Das zu schreiben macht mich nur hungrig!

Was sind gefüllte Muscheln?

Gefüllte Muschelnudeln sind eine Italienisch inspiriertes Gericht, das hauptsächlich eine Vielzahl von Nudeln enthält, die Conchiglie (ausgesprochen als con-KEEL-yay) oder im Volksmund als Muscheln oder Muscheln bekannt sind. Die kleinere Form dieser Art von Nudeln wird Conchigliette genannt, während die Jumbo-Nudeln Conchiglioni sind.

Sie werden häufig in Nudelsalaten und solchen mit schweren Fleischsaucen verwendet. Und sie sind auch sehr vielseitig mit den Füllungen.

Zutaten für gefüllte Muscheln mit Fleisch

Obwohl es nicht die übliche Art von Dump and Bake-Abendessen ist – etwas, das wir alle in Betracht ziehen könnten einfach – es ist immer noch genau dort in der Kategorie „leichtes Abendessen unter der Woche“. Ich kann jedoch versprechen, dass das Bräunen des Fleisches die paar zusätzlichen Minuten wert ist! Und wenn Sie das Fleisch bräunen können, können Sie es sicherlich zusammenstellen.

Hier ist, was Sie für dieses Rezept mit gefüllten Muscheln benötigen. Ein vollständiges und detailliertes Rezept finden Sie in der Rezeptbox unten.

• Jumbo-Nudelschalen
• mageres Rinderhackfleisch (kann durch Putenhackfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen ersetzt werden)
• Zwiebeln und Knoblauch
• Italienisches Gewürz (siehe mein hausgemachtes italienisches Gewürz)
• getrockneter Thymian
• Tomatenmark
• Spaghettisauce
• frische Basilikumblätter
• frischer Spinat
• Mozzarella und Parmesan
• frische Petersilie

Andere gängige Ideen für gefüllte Muscheln

Rindfleisch und Ricotta gelten irgendwie als die klassische Füllung für gefüllte Muscheln. Sie können jedoch ziemlich viel damit herumspielen, je nachdem, wem Sie dies servieren. Um Sie ein wenig zu inspirieren, finden Sie hier weitere Füllungen, die Sie probieren können.

• Mit Puten gefüllte Muscheln (Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch ersetzen und Pilze hinzufügen, wenn Sie möchten)
• Mit Pizza gefüllte Muscheln (verwenden Sie stattdessen Mini-Peperoni, Wurst, Oliven, Paprika und Pilze)
• Mit Gemüse gefüllte Muscheln (mit geröstetem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Pfeffer und Spinat)

efüllte Thunfischschalen (Thunfisch, Sellerie, Mayo, zerkleinerte Karotten und Paprika; ideal für Sommerpicknicks und Mittagessen)

Wie man gefüllte Muscheln mit Fleisch im Voraus macht?

Abgesehen von seiner Vielseitigkeit gefällt mir an diesem Rezept für gefüllte Rindfleischschalen auch, dass es im Voraus hergestellt und gekühlt werden kann, bis es fertig ist Dienen. Was ich normalerweise mache, ist, sie vorher in einem Auflauf zusammenzubauen und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank zu lagern. Dann komm zum Abendessen, ich lege es einfach in den Ofen und backe wie angegeben. Einfaches Abendessen für geschäftige Wochenabende! 😉

Können Sie gefüllte Muscheln einfrieren?

Alternativ können Sie sie auch für ein weitaus fortschrittlicheres Make-Ahead-Gericht einfrieren. Und wer mag keine gefrierfreundlichen Mahlzeiten? Wenn Sie eine vielbeschäftigte Mutter wie ich sind, werden Sie das bestimmt genauso lieben wie ich.

Um diese gefüllten Muscheln einzufrieren, bauen Sie sie zusammen, legen Sie sie in eine Auflaufform und bedecken Sie sie mit einem Plastikfolie – Drücken Sie die Folie gegen die Schalen, um so viel Luft wie möglich zu entfernen. Und danach wieder mit einer Aluminiumfolie abdecken und bis zu 3 Monate einfrieren.

Wie man gefrorene gefüllte Muscheln kocht?

Wenn Sie fertig zum Backen sind, können Sie sie zuerst auftauen über Nacht im Kühlschrank oder backen Sie den gefrorenen Auflauf mit gefüllten Muscheln (entfernen Sie die Plastikfolie und bewahren Sie die Folie auf) bei 350 ° F für 40 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten, um den Käse darüber zu bräunen.

Was passt zu gefüllten Muscheln?

Wie alle Aufläufe ist auch dieses Gericht bereits eine Mahlzeit seine eigene. Aber ich möchte sagen, dass Sie es immer (und immer) mit einem anderen Kohlenhydrat (zum Teufel ja!) Wie diesem hausgemachten Knoblauchbrot, Knoblauchknotenbrot oder diesen Easy Dinner Rolls servieren können. Damit Sie sich ein wenig weniger schuldig fühlen, können Sie diese Kohlenhydrate gegen Caesar-Salat oder Wedge-Salat tauschen.

Weitere käsige Nudelrezepte

Können Sie nicht genug von käsigen Nudelnächten bekommen? Ich habe eine Menge davon zur Auswahl – perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder zur Unterhaltung!

• Gebackene Ziti
• Einfache Lasagne
• Hackfleischauflauf
• Hühnchen-Spaghetti
• Southern Baked Mac und Käse
• Chili Mac und Käse

Wie man gefüllte Muscheln mit Fleisch macht

Ofen auf 400 ° C vorheizen. Nudelschalen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Während die Muscheln kochen, erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es ca. 2-3 Minuten lang an, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, das italienische Gewürz, den Thymian, die Tomatenmark, eine halbe Tasse Spaghettisauce, das Salz und den Pfeffer hinzu.

Weitere 2-3 Minuten anbraten, dann Basilikumblätter, Spinat und hinzufügen kochen, bis sie welk sind.

Wenn die Muscheln und die Fleischsauce fertig sind, legen Sie die Muscheln mit der Vorderseite nach oben in eine große Auflaufform. 1 ½ Esslöffel Fleisch in die Öffnung jeder Schale geben. Dann die Spaghettisauce darüber geben. Eine Kombination aus Mozzarella und Parmesan darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt und leicht braun wird. Nach Belieben mit Petersilie garnieren. Warm servieren.