Ted Drewes vend de la crème glacée depuis plus de 80 ans et des arbres de Noël depuis plus de 50 ans. Son attention à la qualité a établi la norme pour la crème glacée et les arbres de Noël à Saint-Louis.

Tout a commencé avec Ted Drewes Sr., qui était une attraction de Saint-Louis, remportant les championnats de tennis de Muny chaque année de 1925 à 1936. Il a également remporté le titre des National Public Parks Singles quatre années consécutives au milieu des années 1920. Dans les années 30, il se rendit chaque hiver avec sa famille en Floride pour continuer à jouer au tennis. Ted Sr. a ouvert son premier magasin de crème glacée en Floride en 1929. En 1930, il a ouvert un autre magasin sur Natural Bridge Road à St. Louis et le magasin South Grand en 1931. En 1941, la famille a ouvert un deuxième stand South Side qui est l’emplacement actuel de Chippewa sur la route historique 66. En 1958, les deux tribunes du côté sud étaient tout ce qui restait.

Au fur et à mesure que le succès de l’entreprise de crème glacée s’améliorait, Ted Drewes Jr. a décidé d’agrandir la taille de l’emplacement de Chippewa de cinq fenêtres de service à ce qui semblait être un écrasant douze fenêtres de service en 1985. En utilisant la devise «Notre entreprise est service», Ted a inspiré quatre générations de membres de la famille et d’employés à travailler dur et à porter une attention particulière aux détails de l’entreprise.

Au fil des ans, Ted Drewes Frozen Custard a devenir un régal populaire pour les Saint-Louis et les touristes après avoir visité l’Arche, les théâtres Fox et Muny, le zoo de Saint-Louis ou une partie de baseball du Cardinal. friandise la plus populaire dans les stands de crème anglaise. Le béton, qui a été créé en 1959, est un malt ou un shake si épais qu’il est servi à l’envers.

Tout comme la crème glacée de Ted, les arbres de Noël de Ted Drewes sont devenus une tradition de Saint-Louis. Chaque automne, Ted ou Travis (son gendre) se rendent à leur exploitation forestière en Nouvelle-Écosse où ils sélectionnent et cultivent personnellement les meilleurs sapins de Noël canadiens en sapin baumier à rapporter à Saint-Louis. « Nous avons des gens qui nous achètent leurs arbres année après année; et ils ne savent même pas que nous vendons de la crème glacée! » S’exclame Ted.

Ted est très fier de son entreprise familiale et est connu à Saint-Louis pour dire: «C’est vraiment bien, les gars… et les filles!