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Les sandwichs au poulet Philly sont un classique! Et TOUT LE MONDE a des opinions. Mes opinions incluent les oignons, les poivrons ET les champignons! Quoi qu’il en soit, vous avez besoin de cette sauce au fromage dans votre vie. FAIS LE.
Ceci est mon message pour la fin du monde.
Parce que si nous sortons tous, je serais tout à fait d’accord avec ce sandwich comme dernier repas.
C’est vendredi, marquant la fin du calendrier maya, encore un autre indicateur de la fin du monde. Et j’avais en fait des plans pour tout ce post plein de goodies, une liste de toutes les choses que nous devrions manger en ce supposé dernier jour de la terre ordinaire, mais deux choses se sont produites:
1) Je suis vraiment occupé. Je suis présent en train d’emballer et de récurer la maison comme une folle parce que le vendredi est aussi le jour où nous accueillons la famille de Chad pour l’échange de cadeaux de Noël, et
2) Si vous avez ces sandwichs le dernier jour, vous serez bon à faire.
Il n’y avait donc vraiment pas besoin de liste.
Ce que je devrais énumérer, ce sont les 40 milliards de choses que je suis censé faire en ce moment. Cela vous arrive-t-il à Noël? La liste qui continue juste?
J’ai noté les cinq dernières choses (ou du moins je pensais) que nous devions mettre sur une fiche. Nous sommes sortis, les avons pris, sommes rentrés chez nous, je nous ai fait un détour 3 fois de plus avec plus de choses que j’avais oubliées, et maintenant que nous sommes ici, je pense que nous n’avons barré que 2 choses, mais nous avons mis 5 autres choses. Mathématiques de Noël.
J’ai besoin d’un verre.
Ou plus de sauce au fromage.
Peut-être les deux? Vivons un peu, car c’est la fin du monde et tout.
Aussi… au bout du monde, vous devriez avoir vraiment. bon. pain. J’ai donc mis ces sandwichs sur les rouleaux de sandwich les plus incroyables. Je n’exagère même pas un peu. Je les ai préparés environ 753 fois maintenant, la recette est très simple et cela ne m’a jamais déçu.
Ils font des pains à hamburger fan-freaking-tastic, habillent les restes de poulet rôti comme les affaires de personne, et étaient le beurre parfait du pain moelleux en forme de complément à cette sauce au fromage. Je veux dire, regardez ces rouleaux:
Vous pouvez le faire! Je promets que ce n’est pas compliqué! De plus, c’est la fin du monde, vous le devez donc à vous-même. La recette du pain sandwich / pain à hamburger de The Kitchn peut être trouvée ICI.
Alors faisons comme si la fin du monde telle que nous la connaissons (je suis désolé… je n’ai pas pu m’en empêcher)… vous sortez avec style? Plus important encore, y aura-t-il des sandwichs?
D’autres choses à Philly que vous voudrez essayer…
Les sandwichs au bifteck de Philly et au fromage grillé sont mon préféré était d’utiliser du cheddar au raifort. Ouais. C’est vrai. J’ai dit CHEDDAR HORSERADISH. Qu’attendez-vous?!
Les Quesadillas Crock Pot Philly Cheesesteak sont une utilisation innovante du rôti de pot. Le bœuf est tendre et plein de saveur, cuit lentement toute la journée avec des oignons. Vous allez le creuser, je le promets.
Cette recette de sandwich au poulet Philly reçoit des critiques élogieuses depuis des années! Poulet haché et assaisonné, oignons, poivrons, champignons et ma sauce au fromage préférée.
Ingrédients
Pour la garniture de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, et plus pour badigeonner le pain
- 1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en bouchée -des morceaux de taille
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu grossièrement
- 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 gros oignon, tranché finement
- 1 poivron vert, tranché finement
- 2 gousses d’ail, hachées très finement
- 1/2 tasse d’eau
- 8 onces de champignons, tranchés finement
Pour la sauce au fromage
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1/2 tasse de lait
- 6-8 onces de fromage provolone, haché
Pour faire le Sandwichs
- 4 petits pains sandwichs ou hoagie
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter le poulet, le sel, le poivre, l’oignon en poudre et l’origan. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit mais qu’il ne soit pas encore doré.
- À l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule, déplacez le poulet sur un côté de la poêle. Augmentez le feu. à moyen-élevé.
- Ajouter les oignons et les poivrons sur le côté vide de la poêle. Cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à prendre de la couleur et à ramollir, 3 ou 4 minutes.
- Ajouter les de l’ail aux oignons et aux poivrons. Si la poêle semble sèche ou si vous sentez que les légumes pourraient brûler, ajoutez un peu d’eau et remuez.Cuire encore 1 à 2 minutes.
- Mélanger le tout (poulet, oignons, poivrons, ail) et incorporer les champignons et le reste de l’eau. Cuire jusqu’à ce que les oignons aient une couleur caramel et que les morceaux de poulet soient dorés.
- Retirer du feu et réserver.
- Trancher les rouleaux de sandwich et les disposer sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner l’intérieur de chaque rouleau avec un peu d’huile d’olive. Préchauffez le four pour le griller.
- Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre. Incorporer la farine en fouettant et cuire à feu moyen-élevé, en remuant constamment pendant environ 2 minutes.
- Incorporer le lait et porter à ébullition doux (attention à ne pas brûler le lait !!).
- Incorporer le fromage jusqu’à ce qu’il soit fondu et croustillant. Retirer la sauce au fromage du feu.
- Répartir le mélange de poulet entre les 4 sandwichs préparés. Déposer le fromage sur le poulet.
- Faites griller les sandwichs à face ouverte (le pain supérieur à l’intérieur vers le haut également) pendant une minute ou deux (veillez à ne pas faire dorer le fromage), mettez les dessus et mangez.
Remarques
- Le fromage compte! Vous pouvez utiliser du cheddar ici; le cheddar blanc est ma préférence. Si vous cherchez à imiter cette sauce au fromage Philly classique , vous pouvez utiliser du fromage jaune américain – prenez un bloc de Velveeta et devenez fou.
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Informations nutritionnelles :
Rendement:
8
Portion:
1
Quantité par portion: Calories: 879Graisse totale: 56gGraisses saturées: 32gGraisses trans: 0gGraisses non saturées: 20gCholestérol: 177mgSodium : 1941mgCarbohydrates: 26gFibre: 2gSucre: 5gProtéines: 68g
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