La semaine dernière, je suis sortie de la ville pendant quelques jours pour assister à un événement avec Thermador. J’ai passé un moment formidable et j’écrirai bientôt un article sur mon voyage. Pendant mon absence, Josh a préparé cette salade d’épinards facile pour le dîner. Je suis sûr qu’il a commandé une pizza pour accompagner sa salade, mais au moins il a ramené ses légumes 🙂
Josh a utilisé ce que nous avions dans notre réfrigérateur pour créer sa salade d’accompagnement. Il a ajouté des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, des poivrons rouges et du fromage feta au poivre noir d’Atheno. Il a versé du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive sur sa salade verte et c’était tout. Cette salade est facile et se marie bien avec tous les repas, même les pizzas à emporter 🙂
Pendant mon voyage Thermador, Josh a commencé la rénovation de notre cuisine. Oui, vous m’avez bien entendu, Two Peas and Leur Pod va avoir une nouvelle cuisine! Je suis très excité, mais un peu nerveux. Notre maison est une zone de construction et le sera pour quelques mois. J’essaie de garder l’objectif final à l’esprit afin de pouvoir survivre à la rénovation de la cuisine. Heureusement, nous sommes en train de rénover en été pour pouvoir griller et manger des salades simples. Notre quartier a également commencé une feuille d’inscription pour recevoir le « couple de cuisiniers » pour le dîner. Nous ferons la cuisine, nous devons juste utiliser les cuisines de tous les autres, cela fonctionne bien pour nous et eux 🙂 Je publierai des mises à jour le long de Alors restez à l’écoute!
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Végétarien
Salade d’épinards facile
Ingrédients
- Fresh spin ach
- Tomates hachées
- Concombres tranchés
- Oignon rouge tranché
- Poivron rouge haché
- Fromage feta Josh a utilisé du poivre noir d’Atheno « s Feta
- Vinaigre balsamique et huile d’olive
- Poivre noir fraîchement moulu si vous le souhaitez
Instructions
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Ajouter les épinards frais dans un saladier ou une assiette. Garnir les épinards de tomates, de concombre, d’oignon rouge, de poivron rouge et de fromage feta. Lancer. Arroser de vinaigre balsamique et d’huile d’olive sur le dessus de la salade d’épinards. Ajouter du poivre noir fraîchement moulu, si désiré. Servir.
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