Tendre et croustiller cette recette de dîner en sachets de poulet et pommes de terre est une idée de dîner en sachet d’aluminium copieux et sain, idéale pour griller, cuire au four ou cuire au feu de camp!

Nous avons sauté dans le train en marche des repas en sachet d’aluminium! Nous avons récemment publié notre recette de sachet de papier d’aluminium de crevettes grillées, ainsi que notre recette de sachet de papier d’aluminium de maïs et de poulet. Aujourd’hui, nous partageons notre recette de sachets de papier d’aluminium de poulet et de pommes de terre à l’italienne qui est aussi savoureuse que notre recette de poulet à la poêle italienne!

Qu’est-ce qu’un sachet en aluminium?

Vous êtes-vous déjà demandé ce qu’est un sachet en aluminium? Vous avez peut-être vu des campeurs griller de la nourriture dans des sachets de papier aluminium et pensé: « Hé, c’est trop cool! », Sans se rendre compte que vous pouvez continuer ce processus à la maison sur le gril ou dans votre four.

Paquets d’aluminium sont des plats cuits dans du papier d’aluminium. Très utilisés par les campeurs où ils préparent leurs repas en sachets de papier d’aluminium au-dessus d’un feu de camp, les repas en sachets de papier d’aluminium sont des recettes faciles à préparer dans une seule casserole, pratiques pour un nettoyage rapide.

N’oubliez pas que le sachet d’aluminium n’est pas une plaque de cuisson, et s’il est trop rempli, il peut se briser ou fuir.

Que puis-je mettre dans un sachet en aluminium?

Les sachets en aluminium peuvent être personnalisés à votre goût. Vous pouvez choisir des thèmes tels que l’italien, le chinois ou le mexicain en changeant simplement les assaisonnements ou en les marinant légèrement dans une sauce. Certains ingrédients populaires à utiliser dans les emballages en aluminium sont:

• crevettes
• pommes de terre
• légumes hachés (en particulier, poivrons et maïs)
• steak
• poulet désossé
• saumon / fruits de mer

Comment faire des sachets d’aluminium de poulet et de pommes de terre

Avertissement rapide ! Ne surchargez pas vos sachets en aluminium. Si nécessaire, étalez cette recette de poulet et de pommes de terre sur quelques sachets de papier d’aluminium.

• Tout d’abord, assaisonnez votre poulet d’assaisonnement italien. Vous pouvez utiliser notre recette d’assaisonnement italien maison!
• Ajoutez votre poulet au centre de votre papier aluminium et ajoutez des pommes de terre hachées épaisses et des tranches épaisses d’oignons. (Vous pouvez choisir de vaporiser votre papier d’aluminium à la place pour empêcher le papier de coller à vos aliments.)
• Arroser d’huile d’olive sur tous les ingrédients et saupoudrer plus d’assaisonnement italien et un peu de sel et de poivre sur les légumes.
• Couvrir et sceller vos sachets de papier d’aluminium et cuire au four pendant 25-30 minutes.

Quel genre de poulet puis-je utiliser dans les recettes de sachets de papier d’aluminium de poulet?

Nous utilisons des poitrines de poulet désossées et sans peau pour cette recette de paquets de papier d’aluminium de poulet et de pommes de terre. Vous pouvez utiliser des cuisses de poulet désossées ou même de petites ailes, si vous le souhaitez.

Les cuisses de poulet sont une excellente option car elles ont tendance à ne pas sécher aussi rapidement que les poitrines de poulet.

Puis-je utiliser du poulet en conserve pour les repas en sachet de papier d’aluminium?

Oui! Vous pouvez utiliser du poulet en conserve pour cette recette de sachets d’aluminium au poulet et aux pommes de terre! Ajustez votre temps de cuisson à seulement le temps qu’il faut pour cuire vos pommes de terre à travers.

Vous pouvez même précuire vos pommes de terre au micro-ondes pour les rendre un peu plus molles … alors elles ne prendront pas longtemps sur le gril du tout.

Quel type de pommes de terre dois-je utiliser pour les sachets en aluminium?

Nous utilisons des pommes de terre rouges pour cette recette car elles sont plus cireuses et tiennent bien leur forme même après la cuisson.

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pomme de terre que vous désirez. Assurez-vous de couper les pommes de terre en morceaux de 1/2 à 1 pouce pour que les pommes de terre puissent cuire rapidement dans les sachets en aluminium.

Dois-je laisser la peau sur les pommes de terre?

C’est complètement facultatif. Tant que vous frottez vos pommes de terre, vous pouvez laisser les peaux si vous le souhaitez. , La peau de la pomme de terre contient les nutriments que nous voulons tous dans notre alimentation, alors n’hésitez pas à les laisser.

La plupart de nos recettes, comme nos pommes de terre rouges rôties et nos pommes de terre cuites deux fois, ont toutes leur peau. Si vous avez envie d’éplucher vos pommes de terre, vous le pouvez absolument!

Comment plier des paquets d’aluminium

Comme la première fois que vous pliez un burrito, trouver comment plier un paquet d’aluminium peut être intimidant.

Pour plier un pack de papier d’aluminium, vous allez prendre un long morceau de papier d’aluminium et le plier en deux (dans le sens de la largeur) pour obtenir une double couche. Placez votre poulet, vos oignons et vos pommes de terre au centre du papier d’aluminium, puis repliez sur un côté, pliez les bords ensemble et appuyez pour sceller.

Repliez les 2 bords restants pour former un petit paquet. N’emballez pas la feuille trop étroitement. Vous voulez de la place pour que la vapeur s’échappe.

Comment faire cuire du poulet en sachets d’aluminium

Quand faire des sachets de papier d’aluminium de poulet et de pommes de terre au four, vous devez d’abord préchauffer le four ou le gril à 400 degrés Fahrenheit.

Une fois votre paquet de papier d’aluminium emballé et scellé, vous devez faire cuire ou griller le poulet et la pomme de terre sachet d’aluminium pendant 25 à 30 minutes.

Remarque… ce moment est pour le poulet désossé.Si vous utilisez du poulet avec os, vous devrez ajouter un temps de cuisson supplémentaire à vos sachets de papier d’aluminium.

** Conseil de pro: Si vous faites griller du poulet en paquets de papier d’aluminium, le moment choisi peut changer selon le type de gril que vous utilisez et sa température. Je suggérerais 20-25 minutes à feu moyen à moyen élevé. **

Garnitures pour sachets d’aluminium

Pour cette recette de sachets italiens de poulet et de pommes de terre, vous voudrez peut-être ajoutez une cuillerée de crème sure et un peu de beurre à chaque portion quand il est temps de manger, c’est tellement bon!

Recettes de pommes de terre préférées de la famille

Voici quelques recettes de pommes de terre préférées de la famille dont nous savons que vous allez adorer!

• Casserole de pommes de terre aux haricots verts
• Pommes de terre festonnées au jambon
• Pommes de terre au poulet et nacho au fromage
• Soupe de pommes de terre aux boulettes de viande

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