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Cette recette de salsa au maïs au chipotle est délicieusement sucrée avec un peu de chaleur! Cette trempette ou garniture facile pour les tacos, les quesadillas, les burritos et plus est pleine de saveur fraîche! Ajoutez de la salsa de maïs au chipotle à vos burritos, nachos et salades pour obtenir l’ultime copie du chipotle.
Chaque semaine, Isla et moi avons rendez-vous à Chipotle juste avant d’aller chercher les grandes filles à l’école. Pendant les vacances, je manquais nos petites dates Chipotle. J’ai envie de leur salsa de maïs à la fois comme trempette et sur leurs tacos au poulet!
Heureusement pour moi, je n’ai pas eu à me fier uniquement au goût pour recréer la salsa de maïs au chipotle. Tous les ingrédients sont répertoriés directement sur leur site Web!
En vérité, il était facile de perfectionner cette recette pour obtenir les mesures de chaque ingrédient juste parce que j’en ai mangé tellement. Je devrais probablement être un peu gêné à ce sujet, mais je ne le suis pas!
En fait, mon obsession Chipotle Corn Salsa est votre gain! Je ne suis pas énorme sur les recettes de copie, mais c’est une à savourer! C’est si simple et si incroyable!
C’est la salsa moyenne parfaite à déguster en trempette ou sur toutes vos recettes mexicaines et tex-mex préférées.
J’aime donner beaucoup de détails dans mes messages de recettes pour guider les lecteurs à travers toutes les questions. Si vous êtes juste ici pour la recette imprimable, n’hésitez pas à cliquer sur « Passer à la recette » juste sous le titre de cet article et vous vous dirigerez directement là-bas!
Table des matières
Pourquoi vous aimerez cette recette
Servez-la avec des frites, ou sur des tacos, des quesadillas, des salades de tacos, dans wraps, sur des nachos au poulet et bien plus encore! Les options sont infinies!
Faire votre propre salsa est SI facile! C’est incroyablement frais et savoureux. Tellement mieux que tout ce qui est dans un pot rempli de conservateurs. Vous ‘ J’adorerai aussi ma salsa pastèque, salsa ananas, pico de gallo, salsa avocat, guacamole et salsa guacamole!
C’est sans gluten, sans produits laitiers et végétalien, ce qui en fait un apéritif, un plat d’accompagnement ou une garniture agréable .
L’ultimat La clé de cette incroyable trempette ou garniture? Ingredients frais.
Que contient la salsa de maïs chipotle
- Jalapeños – Les piments jalapeños frais ajoutent beaucoup de chaleur à cette délicieuse trempette, garniture ou plat d’accompagnement. Couper en deux pour retirer la membrane et les graines avant de couper en dés.
- Poblanos – Un autre délicieux poivre pour ajouter un peu de piquant à cette salsa.
- Coriandre – Je fais équipe avec la coriandre, je J’adore la saveur qu’il ajoute, mais je l’oublie si vous êtes dans l’autre équipe.
- Oignon rouge – Ajoute de la couleur et de la saveur. Vous pouvez remplacer l’oignon blanc en une pincée.
- Maïs – Le maïs frais coupé de l’épi offre la meilleure saveur, mais vous pouvez remplacer le maïs en conserve si nécessaire.
- Jus de lime – Frais le citron vert pressé fait ressortir les saveurs vives. Vous pouvez remplacer le jus de citron vert à 100% en un clin d’œil.
- Jus de citron – Encore une fois, le frais est le meilleur. Si vous n’avez pas de citrons frais sous la main, vous pouvez remplacer le vrai jus de citron à 100%. Une pression fraîche de jus de citron rehausse les saveurs.
Hachez en morceaux ou finement – selon vos préférences!
Variations
- Rôti – Utilisez du maïs torréfié et / ou des poivrons poblano pour le mélanger
- Haricots noirs – Ajoutez des haricots noirs pour un peu de protéines.
- Avocat – Une autre excellente façon d’ajouter un peu de protéines.
C’est la parfaite façon sucrée et épicée de garnir vos tacos, burritos, quesadillas et salades.
Ce que disent les lecteurs à propos de cette salsa de maïs au chipotle
- Leah dit: « J’adore la salsa au maïs au chipotle! Une idée géniale pour recréer la recette à la maison! »
- De Kristyn: « J’adore combien c’est facile et savoureux !! Je pourrais grignoter ça toute la journée !! » Moi aussi!
- Dani, via Pinterest: « J’ai ajouté 2 avocats coupés en dés et utilisé 3 jalapeños coupés en dés, 6 épis de maïs frais en épi et 1 oignon rouge finement haché, 3 petits jus de citron vert pressés, avec un gros bouquet de coriandre haché! Miam « Ajouter l’avocat est une excellente idée!
Chipotle utilise du maïs blanc, mais quand c’est l’hiver au Missouri, j’utilise du jaune parce que c’est ce que nous avons à disposition.
Utilisez du maïs frais si possible, pour de meilleurs résultats. Vous pouvez remplacer le maïs en conserve ou congelé en une pincée.
Suggestions de présentation pour cette recette de salsa au maïs au chipotle
L’une des nombreuses raisons pour lesquelles j’aime cette recette est que Je peux le créer à l’avance, ce qui en fait une excellente recette pour recevoir! Je l’utilise souvent pour construire votre propre bar à tacos sur l’îlot de cuisine. Servez-le dans l’un de ces bols à tacos faits maison pour une touche encore plus mignonne!
J’utilise les restes de cette salsa de maïs facile tout au long de la semaine. En fait, c’est parfait comme trempette, un moyen facile de pimenter une poitrine de poulet cuite au four de base, sur des nachos et plus encore! Les options sont infinies.
Vous le savez peut-être ou non, mais nous adorons les plats d’inspiration mexicaine dans notre maison. Découvrez tous mes plats mexicains préférés! Plus précisément, j’ai plus que quelques bonnes idées sur la façon de servir cette recette de salsa de maïs au chipotle!
- En trempette
- Servir sur des tacos au steak
- Servir sur des tacos au poulet
- Servir sur une salade de tacos
- Servir sur des tacos au bœuf
- Ajouter aux tacos à pied
- Sur des nachos au poulet
- Mélanger dans une salade de fiesta
- Mélanger avec des pâtes salade
- Rouler dans un wrap au poulet
- Tacos au bœuf
- En accompagnement de poulet à la coriandre et à la lime
- Avec une margarita maigre
Cette recette est si simple… il suffit de hacher, mélanger et servir! Jeu sur!
Comment presser des citrons et des limes
- Le moyen le plus simple de presser des agrumes est de commencer à température ambiante.
- Rouler le citron ou le citron vert avec la paume de la main sur une bouture planche ou plan de travail pour l’adoucir.
- Coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Jus à la main en le pressant jusqu’à ce que tout le jus soit libéré, utilisez un presse-agrumes à main ou l’accessoire d’agrumes sur votre mixeur.
En moyenne, 1 citron vert donne environ 2 cuillères à soupe de jus, 1 citron environ 3 cuillères à soupe de jus.
À conserver
- Réfrigérer – À conserver dans un contenant hermétique ou recouvert d’une pellicule de plastique jusqu’à 5 jours.
Si vous préparez cette recette de salsa de maïs, j’espère que vous reviendrez et partagerez les résultats avec moi! Si vous l’aimez, veuillez laisser un commentaire cinq étoiles dans mon système de notation ci-dessous. Merci d’avoir lu et bonne nourriture!
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Recette de salsa au maïs au chipotle
Auteur: Julie Blanner
Ingrédients 1x2x3x
- ▢ 3 épis de maïs bo haché et coupé
- ▢ 1/4 tasse de coriandre hachée
- ▢ 1/4 tasse d’oignon rouge coupé en dés
- ▢ 1 piment jalapeño épépiné et coupé en dés
- ▢ 1/2 poblano épépiné et coupé en dés
- ▢ 1/4 de jus de citron, environ 2 cuillères à café
- ▢ 1/2 jus de citron vert, environ 1 cuillère à soupe
Instructions
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Combinez tous les ingrédients.
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Réfrigérer jusqu’au moment de servir pour permettre aux saveurs de mariner.
Notes
Substitutions et notes
- Jalapeños – Coupez en deux pour retirer la membrane et les graines avant de couper en dés.
- Coriandre – Omettez si vous ne vous souciez pas de la coriandre.
- Oignon rouge – Remplacez l’oignon blanc en une pincée .
- Maïs – Remplacez 1 boîte de maïs, égoutté
- Jus de lime – Remplacez le vrai jus de lime à 100% en une pincée.
- Jus de citron – Substitut 100% Du vrai jus de citron.
Variations
- Rôti – Utilisez du maïs rôti et ou des poivrons poblano pour le mélanger
- Haricots noirs – Jeter dans quelques haricots noirs pour un peu de protéines.
- Avocat – Une autre excellente façon d’ajouter un peu de protéines.
À conserver
- Réfrigérer – Conserver dans un contenant hermétique ou recouvert d’une pellicule plastique jusqu’à 5 jours.
