Les aliments faciles à digérer ont tendance à être pauvres en fibres. En effet, les fibres – bien qu’elles constituent une partie saine de l’alimentation – sont la partie des fruits, des légumes et des céréales qui n’est pas digérée par votre corps. En conséquence, la fibre traverse votre gros intestin et peut causer un certain nombre de problèmes, des gaz aux ballonnements en passant par les selles difficiles à évacuer.

Manger des aliments pauvres en fibres réduit la quantité de substances non digérées matière et peuvent soulager vos symptômes.

Fruits en conserve ou cuits

Les fruits entiers contiennent une grande quantité de fibres, mais leur cuisson en réduit considérablement la quantité. Par exemple, une portion de 148 grammes de poire crue avec sa peau contient 4,6 grammes de fibres ou 18 pour cent de votre apport quotidien recommandé en fibres. Une portion de 148 grammes de poires en conserve contient environ la moitié de la quantité de fibres à 2,4 grammes.

Les bons choix dans cette catégorie d’aliments comprennent:

• banane très mûre
• cantaloup
• melon de miel
• pastèque
• avocat
• compote de pommes
• fruits en conserve ou cuits sans la peau ou les graines

Légumes en conserve ou cuits

Tout comme les fruits, les légumes entiers contiennent beaucoup de fibres. Une fois cuits, ils contiennent moins de fibres. Par exemple, une portion de 128 grammes de carottes crues contient 4 grammes de fibres ou 14% de votre apport quotidien recommandé en fibres. Une portion de 128 grammes de carottes en conserve contient moins de 2 grammes de fibres.

Vous pouvez faire cuire vos légumes à la maison ou trouver des variétés en conserve sur les étagères de votre épicerie locale. Les pommes de terre sans peau et les sauces tomates sont d’autres options pour les légumes faibles en fibres.

Les jus de fruits et de légumes qui ne contiennent pas de pulpe sont également faibles en fibres.

De bons choix de conserves ou les variétés de légumes cuits comprennent:

• courge jaune sans graines
• épinards
• potiron
• betteraves
• haricots verts
• carottes

Les produits carnés et les protéines

Les plats principaux de poulet, de dinde et de poisson ont tendance à bien se digérer. Les coupes tendres de bœuf ou de porc et les viandes hachées sont d’autres bonnes options. Vous pouvez également constater que les hot dogs sans peau ou les galettes de saucisses sans peau (sans épices entières) sont faciles à digérer. Les végétariens peuvent essayer d’incorporer des œufs, des beurres de noix crémeux ou du tofu pour ajouter des protéines.

La façon dont vous préparez la viande peut également affecter la facilité de digestion. Au lieu de les faire frire, essayez de les faire griller, griller, cuire au four ou pocher.

Grains

Vous avez peut-être entendu dire que les grains entiers copieux sont les plus sains à consommer dans votre alimentation. Si vous recherchez des céréales faciles à digérer, vous devrez vous en tenir à:

• pains ou petits pains blancs ou raffinés
• bagels nature
• toasts
• craquelins

Vous pouvez également trouver des céréales sèches ou cuites à faible teneur en fibres à l’épicerie. Recherchez des variétés contenant moins de 2 grammes de fibres par portion.

Les biscuits transformés qui ne contiennent pas de fruits secs ou de noix peuvent être doux pour votre système. Les chips et les bretzels à base de farines raffinées entrent également dans cette catégorie.

Les farines raffinées (céréales) ont été modifiées pour éliminer le son et le germe, les rendant plus faciles à digérer. Cela contraste avec les farines non raffinées qui subissent moins de traitement et contiennent plus de fibres. En règle générale, les farines raffinées ne sont pas recommandées en grande quantité dans le cadre d’une alimentation saine.

Produits laitiers

Si vous êtes intolérant au lactose, les produits laitiers peuvent perturber votre digestion ou provoquer de la diarrhée. Recherchez des produits sans lactose ou pauvres en lactose. Sinon, les produits laitiers sont pauvres en fibres et peuvent être faciles à digérer pour de nombreuses personnes. Essayez de boire du lait nature ou de grignoter du fromage, du yogourt et du fromage cottage.

Les desserts à base de produits laitiers faciles à digérer comprennent:

• milk-shakes
• puddings
• crème glacée
• sorbets

Autres aliments

La cuisson avec des herbes et des épices doit être utilisée avec prudence. Les épices entières peuvent ne pas bien digérer. Les variétés moulues devraient être acceptables.

Les aliments suivants sont également sans danger pour un régime pauvre en fibres ou en aliments mous:

• sucre, miel, gelée
• mayonnaise
• moutarde
• sauce soja
• huile, beurre, margarine
• guimauves

Couper les aliments que vous mangez en petits morceaux et bien mâcher chaque bouchée avant de l’avaler peut également aider à la digestion. Prenez du temps pour vos repas afin de ne pas manger à la hâte.

Lorsque vous mangez un régime pauvre en fibres, vous remarquerez peut-être que vos selles sont plus petites et vos selles moins fréquentes. Assurez-vous de boire beaucoup de liquides – comme de l’eau et des tisanes – tout au long de la journée pour éviter la constipation.