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Ce PESTO CHICKEN BAKE est l’une des recettes de poulet les plus faciles que vous ferez, mais il contient une tonne de saveur fraîche! Vous pouvez commencer avec du pesto en pot ou fait maison, selon ce que vous préférez. Quoi qu’il en soit, ce poulet au pesto est juteux, savoureux et parfait pour tous les soirs de la semaine!

J’ai certainement eu plus de temps pour préparer des dîners ces derniers temps, mais je continue de m’intéresser aux recettes faciles et éprouvées que je sais que ma famille va adorer.

J’adore cuisiner et créer de nouvelles recettes – je n’aime pas forcément le faire à 18 heures quand tout le monde tourne autour pour me dire à quel point ils ont faim. 😉

Donc, les dîners faciles sont une victoire pour moi et cette cuisson de poulet au pesto ne pourrait sérieusement pas être plus facile!

J’adore quand de grandes saveurs sortent de recettes simples et c’est exactement ce qui se passe ici!

Comment faire du poulet au pesto au basilic:

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Vous voudrez commencer avec des poitrines de poulet qui ont été pilées à une épaisseur uniforme.

Il suffit de placer une poitrine de poulet entre quelques morceaux de pellicule plastique et d’en sortir une peu d’agression sur eux avec un attendrisseur de viande. Ils n’ont pas nécessairement besoin d’être minces, ils doivent simplement avoir une épaisseur uniforme sur tout le pourtour pour que tout cuit de la même façon.

Battre votre poulet est la clé pour éviter le poulet séché trop cuit pendant que vous attendez un morceau de poulet gras au hasard pour cuire. 😉

Une fois votre poulet pilé, ajoutez-le dans un bol et saupoudrez de sel et de poivre. Versez dans un pot de sauce au pesto (ou utilisez-le maison!) Et mélangez simplement le poulet tout autour dans le pesto pour l’enrober.

Placez le poulet dans un plat de cuisson graissé et garnissez-le d’une pincée de parmesan et de la mozzarella, puis versez des tomates cerises coupées en deux.

Cette recette cuit en 30 minutes environ, selon la taille de vos poitrines de poulet.

Il est toujours préférable d’utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson.

Je suis un grand fan de ce thermomètre à lecture instantanée ThermoPro. Il est magnétique, donc je le colle simplement sur le côté de mon réfrigérateur, il est précis et il est super facile à utiliser.

Nous aimons saupoudrer un peu de basilic frais avant de servir, si nous l’avons sous la main. Sinon, sautez simplement le basilic et creusez!

Ce poulet est juteux, savoureux et sain!

Suggestions de présentation:

Ce plat est très simple à assembler, ce que j’adore car il me laisse un peu de temps pour faire preuve de créativité avec les accompagnements!

Voici quelques-uns de nos préférés:

• Salade de feta au concombre et aux tomates
• Casserole de chou-fleur Keto
• Casserole d’épinards
• Courgettes et courges sautées
• Salade d’accompagnement avec vinaigrette ranch maison

Pour le dessert, servez un bol de ma mousse au chocolat céto!