Les pilons de poulet barbecue à la mijoteuse faciles sont l’un des poulets de poulet les plus simples et les plus savoureux. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients de base et ces cuisses de poulet barbecue se rassemblent sans effort dans la mijoteuse.
Si vous aimez ces cuisses de poulet barbecue, vous pouvez également déguster des côtes levées instantanées, des cuisses de poulet barbecue à la mijoteuse et du porc effiloché à la mijoteuse.
Les cuisses de poulet BBQ Crock-Pot sont enrobées d’une sauce douce et collante qui ne manquera pas de nécessiter quelques serviettes mouillées.
Mais ça vaut le coup. Ces pilons de poulet sont tendres, fumés, juteux et veulent juste que tous les barbecues d’arrière-cour soient faits – de cette salade de pommes de terre BLT, de haricots cuits au four à l’ancienne et de salade de pâtes.
Mais parce qu’ils sont préparés dans la mijoteuse, c’est la recette parfaite pour goûter au barbecue toute l’année – même les jours de pluie.
Comment faire des cuisses de poulet dans la mijoteuse
Le meilleur Une partie de cette recette à la mijoteuse est qu’elle rend les pilons de poulet barbecue si faciles !!
Étape un: Frottez les cuisses de poulet avec le mélange d’épices.
J’utilise un mélange d’assaisonnements différents, mais vous pouvez également utiliser du sel assaisonné maison pour une version rapide d’un frottement facile pour le poulet.
Deuxième étape: Cuire les cuisses de poulet dans une mijoteuse
Les pilons de poulet commencent dans la mijoteuse où un frottement sec infuse la viande et cuit le poulet.
Les cuisses de poulet ont besoin de 2-3 heures à intensité élevée dans une mijoteuse ou 4 -5 heures à feu doux dans la mijoteuse pour atteindre une température interne de 165 degrés Fahrenheit – c’est-à-dire lorsque la volaille est considérée comme sûre à manger.
Troisième étape: préparer une sauce barbecue maison
Une sauce barbecue maison est préparée en portant les ingrédients à ébullition et en réduisant le feu à ébullition jusqu’à ce que la sauce barbecue épaississe, environ 20 minutes.
Étape 4: Griller ou griller les cuisses de poulet
Retirez les pilons de poulet cuits de la mijoteuse et placez-les sur une lèchefrite ou une plaque à pâtisserie et versez la sauce de la mijoteuse sur les cuisses de poulet. Faire griller 2 à 3 pouces à feu vif pendant 2 à 4 minutes. Surveillez attentivement les cuisses de poulet pour qu’elles ne brûlent pas.
Cinquième étape: Servir avec beaucoup de serviettes
Le plus drôle, c’est que bien que ce soit un repas conçu pour être salissant, je Je pense que les enfants font moins de dégâts avec le pilon du barbecue qu’ils ne le font avec un PB & J – allez comprendre.
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Pilons de barbecue à la mijoteuse facile
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Cuisine: américaine
Ingrédients
- ▢ 12 pilons de poulet avec ou sans peau
- ▢ Pour le frottement:
- ▢ 1 cuillère à soupe de sel casher
- ▢ 1 cuillère à café de poivre noir
- ▢ 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- ▢ 1 cuillère à café d’ail en poudre
- ▢ 1 cuillère à café d’oignon poudre
Pour la sauce barbecue
- ▢ 1 tasse de jus de pomme
- ▢ 1 tasse de sauce tomate
- ▢ 1 cuillère à café de sel
- ▢ 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- ▢ ¼ tasse de miel ou de sirop d’érable
- ▢ 1 cuillère à café de poudre de chili en option
Instructions
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Combinez tous les ingrédients pour le frottement ensemble dans un petit bol, puis frottez sur les cuisses de poulet.
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Placer dans la mijoteuse. Cuire à intensité élevée pendant 2 heures ou à basse intensité pendant 4 heures.
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Pendant la cuisson du poulet, apportez le jus de pomme, la sauce tomate, le sel, le vinaigre et le miel et la poudre de chili à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à épaississement.
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Une fois le poulet cuit dans la mijoteuse, préchauffer le gril ou le gril à feu moyen-élevé.
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Badigeonner le poulet de sauce barbecue et griller / griller jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
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Servir avec une sauce barbecue supplémentaire sur le côté.
Équipement nécessaire
Remarques
- Si vous ne voulez pas faire votre propre sauce barbecue, utilisez votre marque préférée du commerce à la place de la maison Assurez-vous de toujours utiliser le frottement sec.
- Si vous n’aimez pas la peau de poulet, décollez la peau avant de frotter avec le mélange d’épices, pour les cuisses de poulet sans peau. J’aime toujours griller ou griller les cuisses de poulet pendant quelques minutes de chaque côté pour donner un extérieur doré aux cuisses de poulet.
- Au lieu de préparer une sauce barbecue maison sur la cuisinière, vous pouvez également mélanger les ingrédients et verser sur les cuisses de poulet dans la mijoteuse et laisser la sauce cuire dans la mijoteuse avec les pilons de poulet. Je mettrais ensuite la sauce sur les cuisses de poulet avant de les faire griller / griller.
