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Mélange aigre-doux est un must à avoir sous la main pour tous vos cocktails préférés. Ce mélange aigre-doux fait maison fera passer vos cocktails au niveau supérieur. C’est super facile à faire et bien meilleur que d’acheter un Sour Mix à avoir sous la main. Assurez-vous d’en avoir pour toutes vos boissons mixtes préférées!
Nous adorons utiliser ce mélange aigre dans nos Margaritas maison préférées que vous pouvez faire acheter le verre ou un pichet! J’adore les fabriquer au lanceur et inviter mes amis à en profiter avec moi!
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Saviez-vous que vous pouvez faire votre propre mélange aigre-doux avec seulement quatre ingrédients? Nous l’achetions lorsque nous voulions faire des margaritas et d’autres cocktails à la maison, mais une fois que j’ai appris à le faire, nous le faisons toujours à partir de zéro maintenant!
Le mélange aigre-doux fait maison a tellement meilleur goût et est fait d’ingrédients frais, contrairement aux ingrédients achetés en magasin qui contiennent également un tas d’ingrédients que je ne peux généralement pas prononcer!
Le mélange aigre-doux est utilisé pour ajouter une saveur d’agrumes aux boissons et cocktails. Il ne contient pas d’alcool, vous pouvez donc également l’utiliser pour préparer vos mocktails préférés! Nous l’utilisons tout le temps pour les margaritas, mais vous pouvez également l’utiliser dans de nombreux autres cocktails.
Si vous aimez faire des cocktails à la maison comme nous le faisons, Sweet and Sour Mix est l’un de ces bars ingrédients que vous utiliserez beaucoup, il est donc bon de savoir comment le préparer à partir de zéro. Nous l’utilisons pour faire nos margaritas tout le temps et cela fait une grande différence dans la saveur! Les boissons et les cocktails ont un goût tellement plus frais lorsque vous les faites vous-même. Et la bonne nouvelle? C’est tellement facile à faire! De plus, vous pouvez en faire un gros lot pour l’avoir sous la main quand vient l’heure de l’happy hour!
Sweet et ingrédients de mélange aigre
Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients!
Pour la recette complète, y compris les instructions complètes et les ingrédients, veuillez faire défiler jusqu’à la boîte de recette à la fin de l’article.
- eau
- sucre granulé
- jus de citron vert frais
- jus de citron frais
Comment faire un mélange aigre-doux
Tout d’abord, vous faites un sirop simple en mélangeant l’eau et le sucre dans une casserole. Faites-les mijoter ensemble jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Transférez le sirop simple dans un récipient et laissez-le refroidir à température ambiante.
Une fois le sirop simple refroidi, ajoutez le jus de citron vert et le jus de citron.
C’est tout!
Cette recette donne environ trois tasses de mélange aigre-doux. Utilisez-le tout de suite ou vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant deux à trois semaines. De cette façon, quand il est temps de margarita, vous l’avez déjà prêt à l’emploi!
FAQ sur les mélanges aigre-doux!
Voici quelques-unes des questions les plus fréquemment posées en ce qui concerne notre mélange aigre-doux fait maison! Si vous avez des questions supplémentaires, veuillez commenter ci-dessous et nous ferons de notre mieux pour y répondre!
Combien de temps dure le mélange aigre-doux?
Le mélange aigre-doux durera deux à trois semaines au réfrigérateur. Assurez-vous simplement de le conserver dans un contenant hermétique. Vous pouvez également congeler votre mélange jusqu’à un mois au congélateur!
Le mélange à margarita et le mélange aigre-doux sont-ils les mêmes?
Cela dépend, mais oui, le mélange de margarita, vous pouvez acheter au magasin est très similaire au mélange aigre-doux, mais le mélange de margarita acheté en magasin contient généralement beaucoup d’ingrédients étranges pour le rendre stable et il n’est pas toujours fait avec du jus de citron et de lime frais.
Dans quoi utilisez-vous Sour Mix?
Vous pouvez utiliser un mélange acide dans toutes sortes de cocktails! Les daquiris, les sours de whisky et les thés des Long Island ne sont que quelques-unes des boissons qui ont souvent un mélange acide. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer des boissons amaretto acides et différentes sortes de martinis comme les martinis aux pommes! Bien sûr, notre façon préférée d’utiliser le mélange aigre-doux est dans les margaritas!
Une autre excellente façon d’utiliser le mélange aigre-doux est de remplacer le soda citron-lime dans vos boissons préférées. Mélangez simplement le mélange aigre-doux avec du soda club et c’est comme faire du soda citron-lime maison!
Comment dois-je conserver le mélange aigre-doux?
Le mélange aigre-doux fait maison doit être mis en un contenant bien scellé et conservé au réfrigérateur. Il aura une durée de conservation de 2 à 3 semaines ou jusqu’à un mois au congélateur.
Puis-je utiliser des jus d’agrumes en bouteille?
Le meilleur mélange acide utilise du jus d’agrumes frais . Cela ajoute au goût naturel et de nombreux jus de citron vert et de citron en bouteille sont déjà sucrés. Si vous en utilisez un, vous voudrez peut-être réduire légèrement le sucre.
Utilisez votre mélange aigre-doux dans:
- Margaritas
- Tom Collins
- Amaretto Sours
- Thé glacé Long Island
- Daquiris
- Whisky Sour
Il y a tellement de façons d’utiliser ce mélange aigre-doux! Nous en ferons des lots tout l’été pour nos margaritas et cocktails préférés. Faites-moi confiance, quand vous verrez à quel point il est facile de faire en sorte que vous ne retourniez plus jamais acheter en magasin!
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Avez-vous essayé la recette? Notez-le, s’il vous plaît !!! ? Sérieusement, une note de cinq étoiles ci-dessous fera ma journée! Si vous prenez une photo, assurez-vous de me taguer sur Instagram à @julieseatsandtreats ou #julieseatsandtreats afin que je puisse voir vos incroyables cocktails !!
Recette de mélange aigre-doux
Julie Evink
Ingrédients 1x2x3x
- 2 tasses d’eau
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de jus de citron vert frais
- 1 / 2 tasses de jus de citron frais
Instructions
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Dans une casserole, faire mijoter de l’eau et du sucre cristallisé à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
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Versez-le dans un bocal et laissez-le revenir à température ambiante.
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Ajoutez 1/2 tasse de jus de citron et 1/2 tasse de jus de citron vert.
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Conservez-le dans un contenant scellé pendant 2-3 semaines au réfrigérateur ou jusqu’à un mois au congélateur.
Nutrition
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