Les MCT présents dans l’huile de coco peuvent favoriser la perte de poids en améliorant le métabolisme du corps et en augmentant la satiété.

Nous discutons de ces deux modes d’action potentiels ci-dessous:

Effets sur le métabolisme

Les MCT contenus dans l’huile de coco peuvent réduire l’accumulation de graisse dans le corps.

Le corps peut métaboliser rapidement les TCM en raison de leurs chaînes de carbone plus courtes. Contrairement aux LCT, le corps transporte les MCT directement vers le foie, en contournant le système lymphatique.

Le foie convertit rapidement les MCT en énergie et en cétones. Les cétones, ou corps cétoniques, sont les sous-produits du métabolisme des graisses. Certaines personnes pensent que les cétones sont des sources d’énergie plus efficaces que le glucose, que le corps utilise normalement comme principale source de carburant.

Étant donné que le corps utilise les MCT presque immédiatement, les MCT peuvent produire un effet thermogénique dans le corps. En d’autres termes, les MCT peuvent améliorer la capacité du corps à brûler les graisses.

Une méta-analyse de 2015 a conclu que le remplacement des LCT par des MCT dans l’alimentation peut entraîner de modestes réductions du poids corporel, de la graisse viscérale et du corps total

Des chercheurs du Columbia University Medical Center à New York, NY, ont étudié les effets thermogéniques de l’huile de noix de coco par rapport à l’huile de maïs. Ils ont mené une petite étude en 2017 portant sur 15 adolescents. Ses résultats suggèrent que l’huile de coco n’a pas amélioré la thermogenèse.

Augmentation de la satiété

Le terme satiété fait référence à la sensation de satiété qui survient après avoir mangé. La satiété joue un rôle essentiel dans la perte de poids car elle empêche les gens de manger à nouveau jusqu’à ce qu’ils aient faim. Manger des aliments riches en graisses peut contribuer à augmenter les niveaux de satiété.

Dans une étude de 2017, les participants ont consommé un smoothie pour petit-déjeuner contenant soit de l’huile MCT, de l’huile de noix de coco ou de l’huile végétale pendant 3 jours différents. Les personnes du groupe des huiles MCT avaient une plus grande réduction de la prise alimentaire et des niveaux de satiété plus élevés que ceux des groupes de noix de coco et d’huile végétale.

Les chercheurs ont attribué les différences de satiété au fait que l’huile de coco contient beaucoup moins de MCT que l’huile de MCT pure.

Dans une étude de 2016, les chercheurs ont comparé les effets de l’huile de coco et de l’huile de tournesol sur l’appétit de 36 participants.

Au cours de l’étude, les scientifiques ont demandé les participants à manger de la glace contenant différents ratios d’huile de noix de coco et d’huile de tournesol 45 minutes avant de manger leur dîner.

Bien que ceux qui mangeaient des glaces contenant de plus grandes proportions d’huile de noix de coco aient mangé moins pour le dîner, ils ont fini consommer plus de calories à partir des collations plus tard dans la soirée.

Ces résultats suggèrent que le simple fait de manger de l’huile de coco n’entraînera pas une perte de poids dramatique. Cependant, cela ne devrait pas dissuader les gens de consommer de l’huile de coco.