Il existe deux types de personnes dans le monde, celles qui aiment le café et celles qui boivent tout aussi longtemps car il contient de la caféine. Si vous êtes le premier, vous êtes probablement comme nous dans le sens où vous voulez essayer autant de bons cafés que possible. Le problème est que les entreprises de café ont vraiment amélioré leur jeu de café artisanal au cours des deux dernières décennies. Il peut être très difficile de suivre le pays, sa région, la façon dont il est traité et s’il s’agit d’un mélange ou d’une origine unique.

Grâce à la technologie et à l’énorme demande de services par abonnement, c’est maintenant comme s’il y avait un torréfacteur chez vous. Maintenant, le plus difficile n’est pas de déterminer votre type de café préféré de votre torréfacteur préféré, mais comment déterminer quel service de livraison de café vous convient le mieux. Certaines entreprises torréfient des grains de café qu’elles s’approvisionnent dans le monde entier et d’autres vous connectent avec des centaines de torréfacteurs différents.

Les vacances sont là et il y a peu de cadeaux meilleurs que le café. Qu’il s’agisse d’un abonnement café ou d’un joli forfait vacances, de nombreuses entreprises proposent des offres de vacances intéressantes. Mais, vous voudrez vous décider rapidement si vous voulez que quelque chose arrive avant le jour de Noël. Grâce à la pandémie, les livraisons de cadeaux des Fêtes submergent déjà tous les principaux services de livraison de colis. Espérons que notre liste ci-dessous vous aidera à choisir comment vous faire livrer votre café directement à votre porte (ou à celle de quelqu’un d’autre).

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Torréfacteurs Stumptown

Stumptown est une institution, non seulement à Portland mais partout aux États-Unis. Elle est réputée pour ses grains de très haute qualité et ses méthodes de torréfaction exquises , et des mélanges richement nuancés. Le service d’abonnement aux deux semaines de Stumptown ne propose que ses mélanges les plus vendus, comme son mélange Hair Bender. Si vous voulez être surpris, vous pouvez choisir leur Roster’s Choice pour essayer ce que font les torréfacteurs en ce moment. Les grains sont torréfiés et expédiés un lundi sur deux, assurant fraîcheur et saveur durable. Les tarifs commencent à 11 $ par envoi. Si vous avez besoin de haricots d’origine unique et haut de gamme, vous pouvez toujours les obtenir; il vous suffit de commander directement au magasin.

La marque a également récemment lancé une nouvelle collaboration d’infusion à froid avec OATLY, proposant des cartons de son classique Cold Brew mélangé à du lait de chêne OATLY. Les saveurs régulières sont régulières, chocolat et horchata. Vous pouvez acheter un pack de variétés et les essayer tous pour 24 $. Assurez-vous également de découvrir leurs saveurs amusantes d’horchata des Fêtes et d’infusion froide.

Blue Bottle

Blue Bottle est l’un des pionniers du mouvement du café de la troisième vague. Basée à Oakland, en Californie, la concentration laser sur l’utilisation uniquement des meilleurs grains d’origine unique et la collaboration directe avec les agriculteurs ont contribué à faire évoluer le discours sur le café. Ils aident à éduquer leurs consommateurs sur la provenance des haricots, qui les cultive et comment ils sont transformés. Ce faisant, Blue Bottle permet aux gens de se sentir plus connectés à ce qu’ils boivent, en lui donnant moins une sensation de marchandise et plus une ambiance de marché fermier.

Abonnement de Blue Bottle le service est également bi-hebdomadaire mais offre un peu plus de variété dans ce que vous obtenez. Il propose des abonnements à une seule origine, à un mélange biologique ou à un assortiment d’espresso. Vous n’avez pas exactement la possibilité de cueillir vos grains, c’est aux torréfacteurs. Ils suivent la rotation de la Terre et se procurent les haricots aux meilleurs producteurs aux meilleurs moments de récolte. Ils les torréfient ensuite à la perfection et vous les livrent dans des conditions optimales. Les abonnements vont de 11 $ à 52 $ par envoi, selon le type et la quantité de café. Tous les abonnements sont préparés et torréfiés à la commande et livrés sous 48 heures pour garantir une fraîcheur maximale. De plus, Blue Bottle vous donnera votre premier sac de haricots dessus si vous vous inscrivez maintenant!

Atlas Coffee Club

Supposons que vous vouliez avoir l’impression d’avoir voyagé dans tous les différents grains -régions en croissance du monde entier et les a essayées directement à la source Dans ce cas, Atlas Coffee Club est une excellente option. Leur service d’abonnement vous permet de choisir le type de torréfaction (clair / moyen, moyen / foncé, ou tout), le type de mouture (moulu ou entier), la quantité (6-24 oz) et la fréquence (toutes les 2 ou 4 semaines) de votre café les expéditions. Avec chaque boîte, ils vous envoient une carte postale décrivant le pays d’origine et la région. Vous trouverez également des conseils sur les meilleures méthodes de préparation, qui peuvent varier en fonction du type de café.

Comme Blue Bottle, les torréfacteurs de l’Atlas Coffee Club conservent leurs grains dans certaines régions pendant la meilleure période de l’année. Ainsi, vous n’obtiendrez pas seulement une variété de régions, vous obtiendrez une fraîcheur garantie. Les abonnements vont de 9 $ à 28 $ par envoi. En ce moment, ils proposent une vente de vacances vous offrant 10 $ de réduction sur votre premier envoi.

Trade Coffee

La variété est le piment de la vie, et Trade Coffee vous la donne (quand il s’agit de café de toute façon). Avec Trade, vous vous inscrivez pour un abonnement gratuit! Ensuite, vous remplissez un court sondage pour déterminer votre profil de saveur et vos méthodes de brassage préférés. Après cela, Trade configurera votre file d’attente d’abonnement avec des cafés parmi les centaines de listes de partenaires qu’il pense que vous aimerez. Mais si vous ne faites confiance à personne d’autre qu’à vous-même en ce qui concerne vos goûts en matière de café, vous pouvez créer votre propre file d’attente d’abonnement. Ils ne facturent jamais les frais d’expédition et vous pouvez régler la fréquence de vos envois toutes les 1 à 4 semaines.

Un autre avantage du commerce est que si vous constatez que votre approvisionnement en grains diminue, vous pouvez commander votre café prévu pour le lendemain. Cependant, le moment où vous l’obtiendrez dépendra du moment où ce torréfacteur spécifique fera rôtir ses haricots. Il en va de même si vous recevez des tonnes de café, vous pouvez reporter votre prochain envoi jusqu’à 6 semaines. Un inconvénient du commerce est que vous devez vous en tenir à un budget de café mensuel spécifique, cela peut être difficile, car chaque torréfacteur varie en prix. Si vous vous inscrivez maintenant, Trade vous offrira 30% de réduction sur votre premier sac.

MistoBox

MistoBox est tout au sujet de l’expérience personnalisée. Ils font à peu près tout sauf envoyer un barista chez vous. Comme Trade, MistoBox vous interroge sur vos préférences en matière de café. Sur la base de ces préférences, vous êtes ensuite affecté à un conservateur de café spécialisé dans votre profil de saveur spécifique. À partir de là, votre conservateur vous envoie du café en fonction de votre plan. Une chose que MistoBox offre que d’autres n’offre pas est une option de plan de rotation du café. Cela signifie que vous pouvez payer par sac de café (qui est l’option la plus chère), ou vous pouvez alterner entre 6 ou 12 cafés présélectionnés différents par an, ce qui vous permet d’économiser respectivement 10% ou 15%.

MistoBox est fière des torréfacteurs avec lesquels elle s’associe. Les torréfacteurs doivent répondre à ses exigences strictes en matière de qualité, d’éthique et de durabilité pour être pris en compte. Donc, si vous êtes torréfacteur chez MistoBox, c’est un gros problème. À l’heure actuelle, il s’associe à 52 torréfacteurs, proposant 590 types de café différents. Les abonnements à MistoBox commencent à 11 $ plus les frais de port.

Intelligentsia Coffee

Quand on parle du mouvement du café de la troisième vague, Intelligentsia devrait être dans le même souffle que Blue Bottle. Au milieu des années 90, les propriétaires Doug Zell et Emily Mange ont retiré le café des entreprises trop banalisées des entreprises que nous ne mentionnerons pas * tousse Starbucks toux *. Ils ont incité les gens à savoir d’où venait leur café, comment il était cultivé et comment il était torréfié. Par conséquent, rendre le café intéressant et frais à nouveau. Il y a peu de mordus de café qui n’ont pas entendu parler d’Intelligentsia.

Son service d’abonnement est assez simple. Intelligentsia propose 3 types d’abonnements différents avec livraison gratuite; mélanges / expresso, origines uniques et Intelligentsia’s Choice. Intelligentsia’s Choice est un tarif fixe de 19 USD par envoi. Leurs experts vous envoient un mélange artisanal basé sur vos préférences à chaque fois; vous choisissez simplement la fréquence et le montant. Avec les 2 autres options, vous choisissez la fréquence puis remplissez votre file d’attente avec les beans de votre choix.

Wandering Ours

Si vous êtes dans le Sud, c’est toujours la saison des infusions froides. Mais vraiment, vous n’avez pas à laisser le temps dicter la température de votre café. Si vous voulez du café froid par temps froid, personne ne vous arrêtera. Une infusion à froid n’est pas seulement un «café froid». La création de café infusé à froid est un processus complexe et chronophage qu’il vaut mieux laisser aux experts. C’est là qu’intervient Wandering Bear. Non seulement son café infusé à froid est délicieux, mais il est également distribué dans des cartons faciles à verser qui en font simple comme ouvrir votre réfrigérateur et verser un verre.

En plus des petits cartons parfaits pour les déplacements, la spécialité de la marque est les boîtes géantes de 96 onces de Une infusion à froid rafraîchissante et kick-in-the-pants, noire ou avec un arôme de vanille. Une seule boîte coûte 30 $, et il existe des options d’abonnement de 2 ou 3 mois. La livraison est gratuite pour les commandes de plus de 25 $.

Port de Mokha

Un bon café vaut toujours l’investissement. C’est ce qui donne le ton à votre journée, alors faire des folies avec le meilleur café disponible qui vous aidera à commencer votre journée sur la bonne note en vaut la peine. Si vous cherchez à découvrir certains des meilleurs cafés au monde depuis votre salon, vous devriez absolument essayer le port de Mokha.

Les amateurs de littérature reconnaîtront probablement le nom du moine de Mokha . Ce livre de Dave Eggers qui raconte l’histoire vraie de Mokhtar Alkhanshali, un Yéméno-Américain déterminé à ressusciter le café yéménite aux yeux du monde. Eh bien, il l’a fait et propose maintenant Port of Mokha, une sélection primée de café yéménite haut de gamme. L’abonnement mensuel de la société est un sac de cinq onces de grains entiers qui donne environ dix tasses. Nous savons que cela ne semble pas beaucoup, mais une fois que vous le goûterez, vous serez un croyant. Un abonnement coûte 28 $ par mois et vous pouvez prépayer pendant six mois ou une année entière. À l’heure actuelle, Port of Mocha offre 15% de réduction sur tous les lots de cadeaux.

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