La recette ultime au glaçage au fromage à la crème au chocolat noir | Crémeux, moelleux avec beaucoup de saveur de chocolat sont quelques mots que j’utiliserais pour décrire ce glaçage au fromage à la crème au chocolat noir. Rien de mieux qu’un gâteau moelleux au chocolat noir recouvert d’un glaçage crémeux au chocolat noir.
Vous n’êtes pas fan de chocolat noir? Utilisez le tableau ci-dessous pour ajuster le degré de noirceur du glaçage.
Ajoutez une touche aux fraises trempées dans du chocolat! Mélangez un peu de ce glaçage au fromage à la crème au chocolat noir sur votre petit gâteau aux fraises préféré.
1/2 tasse non sucré poudre de cacao (pour la lumière)
3/4 tasse de poudre de cacao non sucrée (pour moyenne)
1 tasse de poudre de cacao non sucrée (pour les riches foncés)
REMARQUE: Cette recette est pour 1 tasse de cacao non sucré poudre. Si vous choisissez d’en utiliser moins, vous devrez peut-être diminuer la quantité de babeurre… .ou… .ajouter la différence de sucre de confiserie et garder le babeurre identique.
Ingrédients
- 1 bloc (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de cacao en poudre de chocolat noir non sucré
- 5 tasses de sucre glace
- 5 cuillères à soupe de babeurre
Instructions
Mélanger le beurre, le fromage à la crème, la vanille et le cacao à feu moyen jusqu’à consistance crémeuse (environ 3 minutes). Alterner 1 tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de babeurre jusqu’à ce que les deux soient ajoutés. Mélanger à feu moyen-vif jusqu’à ce que léger et mousseux (environ 3 minutes).
Remarques
Informations nutritionnelles
Quantité par portionCalories 0Total Lipides 0gGraisse saturée 0gCholestérol 0mgSodium 0mgFibre 0gSucre 0gProtéines 0g
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