Seulement 5 minutes de préparation pour un jambon spiralé crockpot tendre et juteux à chaque fois! Vous ne réparerez plus jamais le jambon d’une autre manière. C’est la recette parfaite pour les repas des fêtes!
Nous adorons servir ce jambon en spirale à la mijoteuse pour notre dîner de Noël. C’est tellement simple, délicieux et toujours un favori. Parfois, je fais un jambon cuit au four, mais cette version à la mijoteuse est définitivement plus facile!
Aujourd’hui, je partage le recette de jambon la plus simple et la plus savoureuse jamais. Sérieusement, après avoir cuit ce jambon à la mijoteuse, je ne vais plus jamais me soucier d’en faire cuire un au four. Il est fait avec seulement 5 ingrédients et il suffit de le régler et de l’oublier. Laissez votre mijoteuse faire la cuisine pour vous!
Nous avons toujours du jambon pendant les vacances. C’est une tradition depuis que je me souviens. Cette recette est si simple et elle s’avère incroyable à chaque fois. Vous ne pouvez littéralement pas gâcher cette recette, je le promets! De plus, la cuisson de la viande dans une mijoteuse libère de l’espace dans le four pour les plats d’accompagnement.
À part le jambon lui-même, cette recette ne nécessite que 5 ingrédients, que vous avez probablement déjà chez vous dans votre garde-manger . Il est fait de cassonade, de sirop d’érable pur, de jus d’ananas, de moutarde brune épicée et de vinaigre balsamique. Vous obtenez la douceur de la cassonade, du sirop d’érable et du jus d’ananas et une touche acidulée de la moutarde et du vinaigre balsamique. Ces saveurs sont tellement incroyables ensemble!
Ingrédients du glaçage
Il n’est pas nécessaire de faire le glaçage à l’avance pour cette recette. Je frotte juste tous les ingrédients dans la viande et laisse la mijoteuse faire tout le travail.
- Cassonade
- Sirop d’érable
- Ananas jus
- Moutarde brune épicée
- Vinaigre balsamique
Comment faire cuire un jambon en spirale dans la mijoteuse
Si vous ‘ Vous vous demandez comment faire cuire un jambon en spirale, c’est super facile d’utiliser cette méthode de mijoteuse! Suivez les étapes ci-dessous pour commencer.
- Ajoutez du jambon à la mijoteuse. Placez le jambon dans la mijoteuse (assurez-vous de vaporiser sur la mijoteuse un aérosol de cuisson antiadhésif).
- Nappez de glaçage. Frottez les ingrédients du glaçage (sauf le jus d’ananas) sur la viande avec les mains. Versez ensuite le jus d’ananas dans le fond de la mijoteuse.
- Couvrir d’un couvercle ou d’une feuille d’aluminium. Couvrir avec un couvercle (ou une feuille d’aluminium si le couvercle ne rentre pas).
- Cuire dans une mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, en arrosant deux fois au cours de la dernière heure.
- Laisser reposer, puis servir! Retirer le jambon de la mijoteuse et laisser reposer 10 minutes. Tranchez et servez!
CONSEIL: Si le jambon que vous achetez est trop gros pour votre mijoteuse, ne vous inquiétez pas. J’ai utilisé un jambon de 10 livres et il était trop gros pour le couvercle de ma mijoteuse. Placez simplement 3 morceaux de papier d’aluminium très résistant sur la viande, en la recouvrant hermétiquement. Vous le faites cuire à la vapeur avec un joint étanche.
Combien de temps faut-il pour cuire?
Parce que le jambon est déjà cuit, le but de cette recette est de le réchauffer tout en ajoutant une saveur délicieuse avec le glaçage et en l’attendrissant avec le jus d’ananas.
Je fais généralement cuire mon jambon dans la mijoteuse à feu doux pendant 4 à 5 heures, jusqu’à ce qu’il soit chaud, tendre et juteux. Assurez-vous d’arroser deux fois au cours de la dernière heure de cuisson. Je recommande d’utiliser un jambon en spirale avec os qui pèse environ 7 à 10 livres.
Accompagnements préférés pour servir
Il y a tellement de délicieux accompagnements à servir avec ce jambon en spirale à la mijoteuse. Voici quelques-uns de nos préférés!
- Pommes de terre: pommes de terre festonnées, purée de pommes de terre, pommes de terre au fromage et pommes de terre cuites deux fois.
- Légumes: tous les types de légumes rôtis, comme les légumes mélangés , carottes, brocoli et choux de Bruxelles.
- Accompagnements classiques des Fêtes: sauce aux canneberges, casserole de maïs et macaroni au fromage.
- Petits pains ou pain: Recettes maison comme les petits pains de la maison du lion, les petits pains de pommes de terre, le pain français et le pain de maïs sucré.
- Salades: Ma salade d’hiver préférée est la salade aux pommes et aux épinards.
Vous avez des restes?Essayez de préparer:
- Sliders jambon et fromage
- Soupe crémeuse au jambon et pommes de terre
- Quiche au jambon et fromage
- Jambon au fromage et Frittata au brocoli
- Soupe au jambon et aux haricots
Jambon en spirale à la mijoteuse
Ingrédients
- Jambon en spirale avec os de 7 à 10 livres
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sirop d’érable pur
- 2 cuillères à soupe de moutarde brune épicée
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 tasses de jus d’ananas
Instructions
-
Vaporiser la mijoteuse avec non- coller un spray de cuisson. Retirez le jambon de son emballage et jetez le sachet de glaçage. Placer dans la mijoteuse préparée.
-
Frotter la cassonade, le sirop d’érable, la moutarde et le vinaigre balsamique sur le jambon avec vos mains. Versez le jus d’ananas dans le fond de la mijoteuse.
-
Couvrez hermétiquement soit avec le couvercle soit du papier d’aluminium et faites cuire à feu doux de 4 à 5 heures, badigeonner deux fois, au cours de la dernière heure.
-
Retirer de la mijoteuse et laisser reposer 10 minutes. Découpez le jambon de l’os et servez chaud.
Vidéo
Notes
Nutrition
ÉPINGLEZ CETTE RECETTE
