Une orthographe courante pour la pâte est « phyllo » et est dérivée du grec » Phyllon »qui signifie« feuille ». La pâte phyllo est comme une feuille n’est-ce pas? « Filo », ou « Fillo », sont des variantes d’orthographe moins courantes mais signifient exactement la même chose et sont tout à fait acceptables. Donc nous disons fillo, mais vous pouvez dire phyllo ou filo. lol
Par définition, fillo est une pâte de farine sans levain formée en feuilles ou feuilles très fines. La préparation habituelle de la pâte fillo se fait par couches les feuilles badigeonnées de beurre ou d’huile d’olive pour devenir une croûte supérieure, ou une poche pour les garnitures salées ou sucrées. En pratique, il est utilisé en enveloppant ou en pliant le fillo dans une variété de formes pour contenir une grande variété de garnitures. Oui, il est floconneux et délicieuses!
Nos pâtes à pâtisserie fillo polyvalentes et polyvalentes conviennent à une large gamme de recettes de pâte phyllo. Notre pâte fillo est facile à travailler et à manipuler. Il est disponible dans une variété d’épaisseurs allant du très fin (# 4) au style campagnard. ng formats de casseroles.
Vous pouvez préparer des apéritifs, des plats principaux ou des desserts phyllo presque sans effort en utilisant notre pâte. Fillo est parfait pour les recettes sucrées ou salées. Notre fillo contient très peu de graisse, pas de cholestérol, pas de gras trans et est végétalien et casher.
Témoignages de nos clients et blogueurs culinaires:
Mary Platis de CaliforniaGreekGirl « J’ai travaillé avec beaucoup de phyllo, mais cela prend le gâteau! Pas de craquelures ni de collages … le paradis. Rend mon travail tellement plus facile «
» Le meilleur jamais « ! MM
« Votre filo est la bombe! ❤️ » – AM
J’étais heureux de trouver la pâte knafeh de la marque Fillo Factory car j’ai beaucoup utilisé leur pâte phyllo, c’est toujours si facile de travailler avec, et ça a du bon saveur. La liste des ingrédients de Fillo Factory est courte, et elle est végétalienne, sans sucre, sans cholestérol et sans levure. -MA d’eau de rose & Fleurs d’oranger
