Les fromages que les femmes peuvent et ne peuvent pas manger pendant la grossesse sont un champ de mines. Voici « un guide pratique pour savoir quels types de fromage de chèvre sont sans danger mangez pendant ces neuf mois.
Bien que la nouvelle d’une grossesse soit une bonne nouvelle pour la plupart des femmes, et que les neuf prochains mois et au-delà seront une période essentiellement magique, elle s’accompagne de problèmes et de désagréments. Nourriture et boisson, pour une chose. Tout à coup, une femme qui a découvert qu’elle est enceinte doit réfléchir et disséquer soigneusement tout ce qu’elle mange et boit pour s’assurer que c’est sûr.
Le plus ennuyeux de tous est tout les conseils qui vous sont lancés, dont la plupart contrediront directement les conseils que vous auriez pu entendre ailleurs. « Ne mangez pas d’œufs! ». « Une tasse de café par jour, c’est bien ». « Le poisson est la pire chose que vous puissiez manger ». Ce genre de chose. Le plus grand champ de mines est peut-être le vaste monde du fromage .
Le problème est que le fromage est vraiment un champ de mines pendant la grossesse. Même le fromage de chèvre n’est pas directe. Il se présente sous de nombreuses formes différentes et est créé de différentes manières. Avec l’aide de Healthline, nous avons tenté de déterminer quels types de fromage de chèvre sont et ne sont pas bons à manger pendant la grossesse.
Tout d’abord, quels types ne sont certainement pas sûrs à manger. Les fromages à pâte molle à base de lait de chèvre non pasteurisé sont dangereux pour les femmes enceintes, tout comme les types de fromage de chèvre affiné en surface. Les fromages affinés en surface ont tendance à avoir une croûte blanche, ils ressembleront donc à du brie ou au camembert. Ces fromages sont jusqu’à 160 fois plus susceptibles d’être contaminés par la Listeria que les fromages pasteurisés, dont les femmes enceintes sont beaucoup plus susceptibles d’être affectées.
En ce qui concerne le fromage de chèvre qui peut être trop mangé pendant la grossesse, n’importe quoi pasteurisé devrait être bien. La pasteurisation est un processus qui tue les bactéries de manière à réduire massivement le risque de contamination par Listeria. Les fromages à pâte dure sont également beaucoup plus sûrs car ils ont moins d’humidité, ce qui signifie que les bactéries n’ont pas tendance à se développer. De plus, comme la cuisson tue les bactéries nocives, tout fromage de chèvre convient aux femmes enceintes s’il a été bien cuit au préalable, comme le fromage sur un pizza. Il existe toujours un faible risque de dommage avec tout fromage de chèvre, et si vous avez des doutes ou des questions, il est préférable de le faire passer par votre médecin ou votre sage-femme ou tout simplement d’éviter le fromage de chèvre pendant la grossesse.
Source: Healthline
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À propos de l’auteur
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