La saison des grillades est arrivée, ce qui signifie que les gens proposent le meilleur gril au charbon portable pour manger de la meilleure façon à l’extérieur. La plupart des magasins auront d’énormes sacs de charbon de bois à l’extérieur et à l’intérieur du magasin sur un immense présentoir, prêts pour la saison. Mais si vous êtes en camping avec votre nouveau gril et que vous avez réussi à oublier le liquide à briquet, ne paniquez pas. Nous verrons comment démarrer un gril au charbon de bois sans liquide à briquet, de quelles fournitures vous aurez besoin pour faire le travail et comment vous pouvez faire démarrer votre gril rapidement.

Savoir comment démarrer un barbecue Le gril au charbon sans liquide à briquet est assez rapide, propre et facile si vous savez ce que vous faites. L’utilisation d’un démarreur de cheminée est de loin la méthode la plus simple et la plus abordable, cependant, un démarreur à charbon est la plus rapide, bien que ces appareils puissent coûter deux fois le prix d’un démarreur de cheminée de base. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, chaque option est beaucoup plus sûre et plus écologique que d’allumer votre gril avec un liquide à briquet.

Comme vous pouvez le voir, un fluide à briquet n’est pas la seule façon de faire démarrer votre gril en quelques minutes. Continuez à lire pour en savoir plus sur les options écologiques qui donneront à votre viande le goût prévu, sans l’utilisation d’additifs ou de produits chimiques agressifs.

Avant de faire griller

Avant d’allumer votre gril, déterminez la quantité de nourriture que vous allez griller et la température du gril. Combien de temps avez-vous besoin pour brûler les charbons? Avez-vous assez de charbon de bois pour griller? Le gril et la grille sont-ils propres? Les restes de cendres et les restes dans le gril peuvent en fait bloquer la circulation de l’air, ce qui rend plus difficile l’allumage du charbon de bois.

Si votre gril est plein de vieilles cendres, jetez-les avant d’ajouter plus de charbon de bois afin de permettre le charbon de bois pour s’enflammer rapidement. Nous vous recommandons de laver un gril au moins toutes les deux semaines si vous l’utilisez plus de trois fois par semaine. Si vous n’utilisez votre gril que le week-end, un nettoyage en profondeur une fois par mois est recommandé.

Une alternative plus sûre

Pour certains, le plus gros inconvénient des grillades à l’extérieur est un liquide plus léger. Un liquide plus léger peut donner à vos aliments un goût chimique, car les aliments absorbent certains des produits chimiques pendant la cuisson, surtout si vous utilisez trop de liquide plus léger. Dans certains cas, s’il est utilisé correctement, vous ne remarquerez même pas la présence de liquide plus léger. Cependant, la plupart des grils peuvent convenir que l’utilisation d’une méthode plus naturelle d’allumage du charbon de bois peut avoir un impact important sur la saveur de la viande. Généralement, les grils inexpérimentés ont tendance à utiliser trop de liquide à briquet pour allumer le charbon de bois, et c’est ce qui est vraiment à blâmer pour la forte odeur de produits chimiques.

Heureusement, il existe des moyens d’allumer votre charbon de bois sans utiliser de briquet. fluide. Non seulement les méthodes suivantes sont beaucoup plus sûres, mais elles n’auront pas d’impact négatif sur la saveur de votre viande comme le peuvent les liquides à briquet.

Pour ce faire, vous aurez besoin des fournitures suivantes:

• Allume-cheminée
• Briquet ou allumettes
• Charbon
• Huile végétale
• Serviettes en papier

Démarreur de cheminée

Pour utiliser le démarreur de cheminée pour allumer votre gril:

• Froissez quelques serviettes en papier
• Aspergez les essuie-tout dans de l’huile végétale
• Placez les essuie-tout sous le départ de cheminée
• Placez le charbon de bois en haut du départ de cheminée
• Allumez les serviettes en papier froissé par le bas

La chaleur produite par les serviettes en papier enflammera rapidement le charbon de bois. Parce que la chaleur monte, le dessus du charbon de bois finira également par prendre feu.

Une fois que le dessus du charbon de bois s’est transformé en cendres, vous êtes prêt à commencer à griller. La meilleure partie est que vous pouvez griller vos aliments en seulement vingt minutes et sans le goût chimique que les liquides plus légers peuvent laisser derrière eux. La manière dont vous étalez les charbons dépendra du type d’aliments que vous faites griller. Si les aliments que vous faites griller ont besoin de plus de charbon, vous pouvez facilement ajouter plus de charbon de bois aux charbons ardents.
Une fois que les charbons sont parfaitement disposés, placez la grille sur le gril et replacez le couvercle sur le gril. Avant de commencer à griller de la viande, attendez que le gril atteigne la température appropriée. Si c’est la première fois que vous faites griller et que vous n’êtes pas certain de la température appropriée, consultez le manuel d’utilisation du gril.

Briquettes fluides plus légères

Évidemment, cette méthode inclura l’utilisation de liquide à briquet, cependant, si vous achetez du charbon de bois infusé avec un liquide à briquet, vous n’aurez pas besoin d’en ajouter. C’est une excellente option pour les débutants qui utilisent souvent trop de liquide plus léger lors de la cuisson, ce qui peut être un danger potentiel pour la sécurité. Puisque le charbon de bois est infusé avec un liquide plus léger, vous pouvez vous attendre à ce qu’un sac coûte plus cher que le charbon de bois ordinaire. Cependant, la plus grande différence ici réside dans l’efficacité de l’éclairage.

Charcoal Starter

Afin de faire fonctionner le charbon de bois, concentrez-vous à le chauffer suffisamment pour qu’il s’enflamme. Les démarreurs à charbon ne sont en fait que des éléments chauffants qui deviennent incroyablement chauds une fois que vous les branchez. Il s’agit d’un appareil écoénergétique qui utilise environ cent à cent cinquante volts. Ils fonctionnent en allumant le charbon de bois avec de la chaleur via un charbon par opposition à une flamme nue. Bien qu’ils aient l’air petits, ils sont étonnamment puissants et peuvent fonctionner pour éclairer jusqu’à une livre de charbon de bois.

Des modèles tels que le démarreur à charbon Char-Broil présentent une courbe ligne et large boucle qui vous permet d’allumer tout le charbon de bois à la fois. Un démarreur au charbon de bois vous permet de brûler facilement tout le charbon de bois en quelques minutes.

La plupart des types de démarreurs au charbon prendront environ dix minutes pour brûler complètement. Ces démarreurs électriques sûrs et respectueux de l’environnement peuvent allumer du bois, des briquettes et du charbon de bois en quelques secondes sans utiliser de liquide à briquet ou d’autres produits chimiques.

Démarreurs à charbon à air chaud

Le briquet Looft est un autre modèle populaire et il fonctionne en utilisant de l’air surchauffé. Tout comme un décapant à peinture, il fonctionnera en utilisant de l’air chaud pour enflammer les charbons. Cela fournira au charbon de bois beaucoup de chaleur pour allumer un feu. Cette option est un peu plus chère que les autres que nous avons abordées ici, cependant, elle est efficace, sûre et suffisamment robuste pour gérer une utilisation régulière.

Briquette Firestarter

Une autre alternative incroyablement simple au fluide plus léger est une briquette Firestarter. Vous pouvez trouver un Firestarter dans n’importe quel magasin de rénovation domiciliaire, quincaillerie ou épicerie locale. Ceux-ci brûleront beaucoup plus propres que les liquides plus légers. Ils brûlent également complètement, il n’y aura donc pas de saveur résiduelle.

Pour l’utiliser, commencez par retirer la grille. Ajoutez du charbon de bois frais. Ouvrez les évents sur le gril pour permettre à l’air de circuler. Le Firestarter doit être enterré dans la couche supérieure des charbons.

Afin d’allumer les charbons, le Firestarter doit entrer en contact avec lui. Allumez le Firestarter selon les instructions de l’emballage. Placez le couvercle sur le gril et laissez le Firestarter brûler. N’oubliez pas de vérifier les évents. S’ils sont fermés, le Firestarter s’éteint.

Laissez-le brûler pendant dix minutes. Avant de retirer complètement le couvercle du gril, soulevez-le légèrement pour permettre à une partie de la fumée de s’échapper.

Une fois les dix minutes écoulées, vérifiez que les charbons sont allumés et le Firestarter a brûlé. Pour une répartition plus uniforme de la chaleur, redistribuez les charbons.

Remettez la grille en place et laissez-la chauffer pendant cinq minutes. Une fois qu’il est assez chaud, vous êtes prêt à commencer à griller vos plats préférés.

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Le bois clair est un bois saturé de résine dérivé de la base des pins. Habituellement, il provient des souches d’arbres récoltés.

Très combustible, ce bois peut s’enflammer rapidement avec une allumette et peut brûler à sec ou humide, le tout grâce à sa texture rugueuse. Le bois brûle incroyablement chaud, ce qui le rend idéal pour allumer tout type de charbon de bois. Ce bois est en fait un excellent moyen d’allumer un fumeur ou un gril, et c’est une alternative beaucoup plus sûre au liquide à briquet.

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Le Char-Griller E06614 AKORN Jr est un gril en céramique qui fait partie des best-sellers de Char-Griller, grâce à sa réputation de contrôle précis de la température. En fait, il est parfait pour griller des steaks, du poulet, des côtes levées et bien plus encore. Si vous souhaitez apprendre à utiliser ce gril pour cuisiner le steak parfait, cliquez ici pour lire notre article sur la cuisson d’un steak sur un gril au charbon de bois.

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Si vous ‘ J’ai remarqué que votre viande a un arrière-goût chimique, alors un liquide plus léger pourrait être à blâmer. Apprendre à démarrer un gril au charbon de bois sans liquide à briquet donnera une viande au goût parfait et sans utiliser de produits chimiques et d’additifs nocifs.