Nous avons tous eu une plaie: une coupure, une égratignure ou une éraflure qui brise la peau. La plupart des blessures des personnes en bonne santé guérissent rapidement lorsqu’elles sont maintenues propres et exemptes d’infection, alors que d’autres types de plaies sont plus graves et nécessitent souvent une intervention médicale.

Les plaies graves peuvent inclure des ulcères de décubitus, également appelés escarres ou escarres, qui se développent là où se trouvent les os près de la peau – comme les chevilles, le dos, les coudes, les talons et les hanches. Ces blessures sont un risque pour les personnes alitées, utilisant un fauteuil roulant ou incapables de changer de position. Les personnes atteintes de diabète ont également un risque plus élevé de développer un pied ulcères qui peuvent prendre des semaines ou des mois à guérir.

Heureusement, des choix alimentaires sains peuvent aider à la guérison en fournissant les besoins énergétiques, en vitamines, en minéraux et en protéines nécessaires pour favoriser la guérison.

Promouvoir Cicatrisation des plaies avec une bonne nutrition

1. Planifiez sainement et équilibré des repas et des collations contenant la bonne quantité d’aliments de tous les groupes alimentaires MyPlate – protéines, fruits, légumes, produits laitiers et céréales.
2. Choisissez des légumes et des fruits riches en vitamine C, comme les fraises ou les épinards. Pour un zinc adéquat, choisissez des grains entiers et consommez des protéines, comme des œufs, de la viande, des produits laitiers ou des fruits de mer. Certaines plaies peuvent nécessiter un apport plus élevé de certaines vitamines et minéraux pour favoriser la guérison. Parlez à votre professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau supplément.
3. Incluez suffisamment de protéines tout au long de la journée. Incluez une source de protéines à chaque repas ou collation. Un exemple de menu peut inclure des œufs brouillés pour le petit-déjeuner, des tacos aux haricots noirs pour le déjeuner, du yaourt ou du fromage pour une collation et du poulet au dîner.
4. Restez bien hydraté avec de l’eau ou d’autres boissons non sucrées.
5. Pour les personnes atteintes de diabète, contrôlez la glycémie pour éviter que les plaies ne se développent et pour favoriser la guérison et la guérison.

Un nutritionniste diététiste agréé peut élaborer un régime alimentaire personnalisé avec des quantités optimales de calories, de protéines, de liquides, de vitamines et de minéraux pour vos besoins spécifiques.