Les champignons farcis au crabe sont l’apéritif ultime. Les champignons juteux sont farcis de chair de crabe tendre et de fromage à la crème, garnis de chapelure et cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
Les apéritifs de crabe sont l’une de mes choses préférées à apporter aux repas-partage. De ma fameuse trempette au crabe chaude aux beignets de crabe, les gens adorent le luxe du crabe!
Champignons farcis au crabe
Les champignons farcis au fromage à la crème sont toujours un moyen d’impressionner. Bien que je les aime farcis de crabe crémeux, je les farcis parfois avec d’autres choses comme des garnitures de pizza ou même simplement de la salsa. Les champignons peuvent être farcis avec à peu près n’importe quoi!
Comment faire des champignons farcis
Les champignons farcis au crabe sont vraiment faciles à faire! Utilisez une serviette en papier humide pour nettoyer l’extérieur des champignons. Les faire passer sous l’eau peut faire absorber l’eau par les champignons, ce qui donne des champignons farcis humides et détrempés!
Je détache la tige et j’utilise une cuillère ou un vide-tomate / une décortiqueuse de fraises pour enlever certaines des branchies pour créer une cavité plus grande à remplir. Faites attention lorsque vous retirez l’intérieur, afin que le champignon ne se déchire pas et ne se brise pas.
Pour faire de parfaits champignons farcis au crabe , J’aime fouetter le fromage à la crème en ajoutant la chair de crabe. Cela crée un fondu léger et moelleux dans votre bouche. Remplissez les champignons, recouvrez-les de la délicieuse garniture de chapelure et faites-les cuire jusqu’à ce que la garniture au crabe bouillonne et que la garniture soit dorée. Voilà!
Le meilleur apéritif de fête depuis le pain tranché.
Combien de temps faire cuire les champignons farcis
Les champignons farcis au crabe prennent environ 18-20 minutes à 375 ° F , mais cela peut changer en fonction de la taille des champignons.
Vous voulez vous assurer que le champignon est bien cuit et que la garniture est chaude et fondante.
Pouvez-vous congeler des champignons farcis?
Oui! J’adore préparer les champignons farcis au crabe à l’avance et les jeter au congélateur pour les repas-partage ou lorsque nous avons faim. N’oubliez pas d’ajuster les temps de cuisson en conséquence. Ils peuvent être cuits directement congelés (vous devrez ajouter environ 10 minutes de temps de cuisson).
Les champignons farcis au crabe scellent vraiment l’affaire lors d’un apéritif. Servez-les avec une trempette de poulet de bufflonne et des boulettes de viande à la gelée de raisin pour la meilleure tartinade de fête!
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Recette de révision
Champignons farcis au crabe
Temps de préparation 10 minutes Portions 16 champignons Auteur Holly Nilsson Course Apéritif Cuisine américaine Ingrédients
- ▢ 16 gros champignons frais
- ▢ 4 onces de fromage à la crème ramolli
- ▢ 6 onces de crabe en conserve ou congelé
- ▢ 2 oignons verts tranchés finement
- ▢ 2 cuillères à soupe de persil haché
- ▢ ¼ cuillère à café de sel d’ail
- ▢ ⅓ tasse de parmesan râpé
Garniture
- ▢ ¼ tasse de chapelure
- ▢ 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Instructions
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Décongeler la chair de crabe si elle est congelée (égoutter si elle est en conserve). Préchauffer le four à 375 ° F.
-
Mélanger le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Incorporer le reste des ingrédients.
-
Essuyez les champignons avec une serviette en papier humide pour éliminer les débris. À l’aide d’une petite cuillère ou d’un vide-tomate, retirez les tiges et cuillère à l’intérieur du champignon. Jeter (ou congeler pour la soupe).
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Répartir la garniture sur les chapeaux de champignons. Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur les champignons.
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Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien cuit et que le dessus soit doré.
Informations nutritionnelles
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction de la cuisson méthodes et marques d’ingrédients utilisés.)
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