Cet article concerne la vinaigrette sucrée et crémeuse américaine. Pour la vinaigrette française à l’huile et au vinaigre, voir la vinaigrette. Pour d’autres utilisations, voir vinaigrette française (homonymie).

La vinaigrette française, dans la cuisine américaine, est une vinaigrette crémeuse dont la couleur varie de l’orange pâle au rouge vif. Il est fait d’huile, de vinaigre, de sucre et d’autres arômes, avec le colorant généralement dérivé du ketchup ou du paprika.

Vinaigrette française Un sandwich garni de vinaigrette Catalina française Type

Vinaigrette

Ingrédients principaux

Huile, vinaigre, sucre, tomates, paprika

Au XIXe siècle, la vinaigrette française était synonyme de vinaigrette. À partir du début du XXe siècle, les recettes américaines de «vinaigrette read more

Décrire des mots

L’idée du moteur de description des mots est venue lorsque je construisais le moteur pour les mots associés (c’est comme un thésaurus, mais vous donne un beaucoup plus large de mots apparentés, plutôt que de simples synonymes). En jouant avec les vecteurs de mots et l’API « HasProperty » de conceptnet, je me suis un peu amusé à essayer d’obtenir les adjectifs qui décrivent couramment un mot. Finalement, j’ai réalisé que là « Une bien meilleure façon read more

Comparaison de réfrigérants côte à côte

L’un des plus chauds discussions (pardonnez le jeu de mots) au sein de l’industrie de la climatisation et du chauffage est la différence entre deux réfrigérants – R-22 et R-410A. En tant que propriétaire envisageant un achat, il est important que vous compreniez la différence afin de pouvoir prendre la meilleure décision pour votre système. Nous avons décrit ci-dessous les principales différences et leur importance.

R-22

• Souvent désigné par un nom de marque comme Freon®
• Depuis 2010, l’utilisation du R-22 dans les nouveaux systèmes de climatisation a été interrompue
• Le R-22 est un hydro-chlorofluorocarbure (HCFC) qui contribue à l’appauvrissement de la couche d’ozone

R-410A

• Souvent désigné par un nom de marque comme Puron®
• A été approuvé pour une utilisation dans les nouveaux climatiseurs résidentiels
• Est un hydro -fluorocarbone (HFC) qui ne contribue pas à l’appauvrissement de la couche d’ozone
• Deviendra la nouvelle norme pour les systèmes de climatisation résidentiels aux États-Unis en 2015

Comparez les réfrigérants R-22 read more

Pour le relief glaciaire parfois orthographié eschar, voir Esker.

Recherchez eschar dans Wiktionary, le dictionnaire gratuit.

Une escarre (/ ˈɛskɑːr /; Grec: eschara) est une mue ou un morceau de tissu mort qui est détaché de la surface de la peau, en particulier après une brûlure, mais également observé dans la gangrène, l’ulcère, les infections fongiques, la nécrose blessures par morsure d’araignée, piqûres de tiques associées à la fièvre maculée et exposition à l’anthrax cutané. Le terme «escarre» n’est pas read more

Les madeleines sont un délicieux petit gâteau au beurre français parfait pour accompagner du thé ou du café. Leur texture légère en éponge avec des bords croustillants au beurre les rend irrésistibles!

5 sur 3 votes Madeleines Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 13 minutes Temps de refroidissement 50 minutes Temps total 23 min

Les madeleines sont délicieux petit gâteau au beurre français parfait pour accompagner du thé ou du café. Leur texture légère éponge avec des bords croustillants de beurre les rend irrésistibles!

Cours: Dessert Cuisine: Française Mot clé: madeleines Portions: 20 Auteur: Amanda Rettke Ingrédients Madeleines

• 3 gros œufs à température ambiante
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse (100 g) de sucre granulé
• 3/4 tasse (94 g) de farine tout usage
• 6 cuillères à soupe de beurre fondu
• sucre en poudre

Glaçage

• 3/4 tasse (94g) de confiserie sucrée
• 2-3 cuillères à café de lait ou de crème
• 1 cuillère à café de confiture de fraises
• colorant alimentaire

Instructions Madeleines Faire fondre le beurre et laissez refroidir à température ambiante. Pendant ce temps, battez les œufs, la vanille et le sel au batteur électrique jusqu’à ce que la couleur soit claire. Ajoutez progressivement le sucre et continuez de battre pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit épais, pâle et tombe dans le bol comme des rubans. Tamisez un tiers de la farine dans le mélange d’œufs, en le repliant après chaque ajout. Prenez environ 1/2 tasse de mélange d’œufs et mélangez-le avec le beurre refroidi. (Ceci est important pour bien mélanger le beurre dans la pâte.) Mélangez ce beurre tempéré dans le reste de la pâte, en le repliant jusqu’à ce qu’il soit combiné.

Couvrir pâte avec une pellicule plastique et réfrigérer au réfrigérateur pendant read more