C’est cette période de l’année où des millions de couples recherchent avec impatience les promotions de restaurants locaux pour la Saint-Valentin. En fait, la Saint-Valentin est la deuxième fête la plus chargée pour les restaurants (juste après la fête des mères), avec environ 25% des Américains au restaurant.
Donc, si votre restaurant tarde à créer une promotion de la Saint-Valentin, essayez de renforcez votre entreprise hors site, ou vous souhaitez ajouter une pièce de résistance supplémentaire pour vous séparer du troupeau de rose et de rouge, ne vous inquiétez pas.
Pour vous aider à mettre en place la romance, nous ‘ Nous avons fait de notre mieux pour vous fournir une liste de promotions sans fromage avec un délai d’exécution rapide. Avec ces 11 promotions de restaurants éprouvées pour la Saint-Valentin, vous pouvez atteindre efficacement les lève-tôt et les amoureux de dernière minute, et les inciter à vous choisir plutôt que la concurrence – que ce soit pour un dîner sur place ou pour emporter.
11 Saint-Valentin Promotions des restaurants de jour que les clients adoreront
La Saint-Valentin est l’une des vacances les plus lucratives pour les restaurants. Une étude a révélé que les restaurants haut de gamme connaîtront un bond de 105% par rapport à leur activité normale. Et bien que les restrictions COVID-19 signifient que les repas au restaurant ne seront pas une option pour tous les couples heureux cette année, cela ne signifie pas que les restaurants ne peuvent toujours pas profiter de cette opportunité pour augmenter les ventes.
Vous trouverez ci-dessous 11 promotions et idées uniques pour la Saint-Valentin que les restaurants peuvent utiliser pour générer des restaurants ou des plats à emporter et des livraisons.
Proposez un thème
Selon le restaurant national Association, 21% des convives de la Saint-Valentin choisissent un restaurant à l’ambiance romantique, alors profitez-en pour aller all-in sur un thème lovey-dovey. Cela peut impliquer de vous en tenir à des motifs classiques de la Saint-Valentin tels que des bougies, des roses et un décor rose.
Vous pouvez également éviter les thèmes romantiques traditionnels pour quelque chose de plus créatif. Par exemple, le bar El Rey Mezcal de Toronto a opté pour une Saint-Valentin sur le thème de l’amitié afin de célébrer l’amour de toutes sortes. Pendant ce temps, The Loaded Slate à Milwaukee a pris les choses dans une direction complètement différente en créant un thème spécialement pour les célibataires au cœur brisé appelé « Shred Your Ex ».
Gardez à l’esprit que même si vous n’offrez pas de dîner -dans, vous pouvez toujours appliquer votre thème à vos offres de plats à emporter et de livraison avec des éléments de menu spéciaux, des emballages alimentaires et d’autres petites touches.
Créer un menu pour les amoureux
La Saint-Valentin, c’est tout l’ambiance et la romance, mais n’oublions pas pourquoi tout le monde s’aventure vraiment dans les restaurants pour la Saint-Valentin – la nourriture! Il existe plusieurs façons simples (et attrayantes) d’agencer vos offres de menu pour le dîner sur place ou à emporter.
- Offrez des plats «romantiques»: huîtres, homard, pétoncles, chocolat, café de spécialité – ou tout ce qui contient du miel, de l’avocat, de la roquette et des piments (tous des aphrodisiaques connus). Bien que ceux-ci soient connus pour réchauffer les produits chimiques d’amour dans le cerveau, vous en bénéficierez, car les clients seront susceptibles de se livrer à un plat cher puisqu’il s’agit d’une « occasion spéciale ».
- Organisez une série de plats dans à prix fixe: tout le monde aime un menu qui comprend un apéritif, un dîner et un dessert. L’idée courante est que vous obtenez une bonne affaire, et la beauté de ceci est que vous n’avez pas à déprécier votre offre en indiquant explicitement le tarif réduit. La meilleure chose à propos du menu à prix fixe est qu’il peut être fait à la volée avec des articles déjà disponibles dans votre menu.
- Mettez à jour vos plats à emporter: simplement parce que vos clients ne mangent pas Cela ne veut pas dire qu’ils ne veulent pas profiter de quelque chose de très spécial. Pensez à proposer des plats à emporter sur le thème de la Saint-Valentin que vous ne serviriez normalement pas pour piquer l’intérêt. Par exemple, GrubHub a constaté que les clients étaient quatre fois plus susceptibles de commander des rouleaux de sushi en forme de cœur pour une livraison le jour de la Saint-Valentin.
Mettez à jour votre sélection de boissons tion
Bien sûr, tous ces changements festifs à votre menu ne devraient pas se limiter à la seule nourriture. Comme la plupart des restaurateurs le savent, la Saint-Valentin est également une opportunité majeure pour stimuler les ventes de boissons. Et avec de nombreux États et provinces autorisant désormais les restaurants à vendre de l’alcool pour la livraison et les plats à emporter, il existe de nombreuses occasions de faire ressortir votre menu de boissons avec des promotions spéciales pour la Saint-Valentin.
Envisagez de suivre l’exemple du Hawksworth Restaurant de Vancouver et en ajoutant un cocktail spécial avec un nom romantique. Auparavant, le restaurant primé du Rosewood Hotel Georgia servait un cocktail spécial sur le thème de l’amour appelé A Moment I Treasure, à base de Grey Goose infusée à la fraise, de crème de cacao, d’eau de rose et de blanc d’oeuf.
Si vous recherchez une option plus facile à emporter ou à livrer, les kits de cocktails sont un complément facile. Par exemple, le Tres Carnales Rostizado d’Edmonton propose des kits de cocktails margarita et mule qui non seulement se marient bien avec les tacos du restaurant, mais constituent également une activité de bricolage amusante pour des occasions spéciales comme la Saint-Valentin.
Offrez des options à domicile
Même avant la pandémie COVID-19, les plats à emporter et la livraison devenaient des options de plus en plus populaires pour la Saint-Valentin. Maintenant, la commande peut être la seule option pour de nombreux couples, alors n’oubliez pas de rendre vos plats à emporter et de livraison très spéciaux.
Pour aider les convives à recréer l’expérience du restaurant à la maison, envisagez de proposer un menu prédéfini de spécialités du restaurant de la Saint-Valentin. Gardez à l’esprit que 56% des convives veulent profiter d’un repas classique à trois plats (entrée, plat principal et dessert) le jour de la Saint-Valentin, alors assurez-vous de couvrir toutes les catégories.
Vous pouvez également rehausser l’expérience avec des extras qui peuvent être appréciés à la maison ou reçus en cadeau. Par exemple, le restaurant B & B Butchers & de Houston et Fort Worth a déjà proposé un menu à emporter pour deux, avec la possibilité de ajoutez un bouquet de fleurs par un fleuriste local.
Et si vous doublez le nombre de plats à emporter et de livraison pour la Saint-Valentin, gardez à l’esprit que vous voulez garder le plus de revenus possible dans votre poche. Au lieu d’utiliser des applications tierces qui facturent des frais élevés, encouragez vos clients à commander directement auprès de vous en utilisant un système de commande en ligne de restaurant interne tel que TouchBistro Online Ordering.
Faites la promotion des cartes-cadeaux
Selon la National Restaurant Association, près d’un tiers des Américains souhaite recevoir une carte-cadeau de restaurant comme cadeau de la Saint-Valentin. Cela signifie que même si les invités ne peuvent pas dîner avec vous le jour même de la Saint-Valentin, une carte-cadeau pour votre restaurant constitue toujours un excellent cadeau pour les futures soirées.
Les cartes-cadeaux sont l’une des meilleures Saint-Valentin. Des promotions de restaurants de jour que vous pouvez offrir, car elles permettent une augmentation immédiate de la trésorerie et sécurisent les dîners pour les dates futures. Et si vous utilisez une solution telle que les cartes-cadeaux TouchBistro, les clients n’ont même pas à se rendre dans votre restaurant pour acheter une carte-cadeau. Avec les cartes-cadeaux TouchBistro, les clients peuvent facilement acheter et envoyer des cartes-cadeaux numériques en ligne. Et lorsque les clients sont prêts à utiliser leurs cartes-cadeaux, ils peuvent payer directement avec leur appareil mobile pour une solution de paiement entièrement sans contact.
Inclure les familles
Alors que la plupart des promotions de restaurants de la Saint-Valentin sont ciblées dans les couples, gardez à l’esprit que tout le monde ne laissera pas les enfants à la maison. Pensez à faire de la Saint-Valentin une affaire de famille en associant des expériences adaptées aux enfants.
Une option consiste à proposer des activités qui garderont les enfants engagés pendant que leurs parents savourent un bon repas. Par exemple, la chaîne américaine McAlister’s Deli organise une soirée familiale annuelle le jour de la Saint-Valentin, avec un pack d’activités pour enfants «Make It McAlister’s», un napperon amusant avec des démarreurs de conversation et même des anecdotes à certains endroits.
Et même si les activités adaptées aux enfants ne conviennent pas à votre restaurant, vous pouvez toujours satisfaire les plus jeunes avec des options de repas alléchantes. Si vous avez déjà un menu pour enfants, donnez-lui une touche festive avec les spécialités de la Saint-Valentin comme le cœur en forme de pizzas ou de mini cupcakes en velours rouge. Ou, répondez à la foule à emporter en ajoutant des options de repas de taille familiale conçues pour nourrir quatre personnes ou plus à la fois.
Offrez une expérience
N’oubliez pas que toutes les activités intéressantes que vous proposez ne doivent pas être réservées aux enfants. L’une des idées de restaurants les plus populaires pour la Saint-Valentin est d’offrir aux clients un repas et une expérience en proposant un élément interactif comme un cours de cuisine, un spectacle musical en direct, ou des anecdotes.
Même si vous n’êtes pas parti services de restauration, envisagez d’héberger une expérience virtuelle. Par exemple, une série de restaurants à Toronto offrent une expérience «Eat The City» qui associe des trousses-repas de restaurants populaires à des cours de cuisine virtuels. Après avoir reçu leur trousse-repas, les convives peuvent écouter une démonstration en direct et cuisiner aux côtés du chef du restaurant. une activité de soirée parfaite pour tous les couples.
Créez une prime de dernière minute
Selon MoneyWise, le coût moyen d’une expérience gastronomique pour deux est de 99,84 $. Si vous offrez un pourcentage sur la facture totale ou un apéritif et un dessert gratuits, une petite incitation peut encourager les convives à choisir votre restaurant plutôt qu’un autre.
- Bon et accessoires gratuits: si vous offrez un article gratuit, assurez-vous que les conditions de votre promotion sont claires et adaptées aux téléphones intelligents, de sorte que le romantisme de la soirée ne soit pas gêné par la logistique au moment de la facturation. Assurez-vous simplement d’être délicat dans votre formulation en utilisant « gratuit » comme alternative à « gratuit ».
- Taxi vouche Carte-cadeau r ou Uber: une autre petite mais excellente incitation que vous pouvez offrir est de prendre en charge une partie du trajet en taxi des clients.En s’associant à une compagnie de taxi et en offrant une réduction sur le prix du taxi, ou en donnant des montants Uber échangeables, c’est gagnant-gagnant: les clients rentrent chez eux en toute sécurité après s’être sentis libres de consommer ce verre de vin supplémentaire, et la vente incitative sur leurs factures sera vaut votre investissement.
Envoyer un e-mail de la onzième heure
Bien sûr, vous pouvez offrir la meilleure promotion de restaurant de la Saint-Valentin en ville, mais cela ne vous mènera pas très loin si les invités ne le font pas Je ne sais pas.
Selon OpenTable, la majorité des convives attendent jusqu’à 10 jours ou moins à l’avance pour faire des réservations pour la Saint-Valentin. Cela signifie que vous devriez commencer à marquer vos promotions de la Saint-Valentin tôt, mais vous devez également garder à l’esprit les planificateurs de dernière minute, car ils constitueront probablement une grande partie de votre foule.
Ne le soyez pas timide d’envoyer un e-mail de la Saint-Valentin un jour ou deux avant le grand soir. Les ventes des planificateurs de dernière minute sont tout aussi lucratives que celles des clients qui réservent longtemps à l’avance. C’est peut-être le meilleur moyen de devenir une priorité avec les clients qui souhaitent réserver une réservation ou passer une commande à emporter sous le fil.
- Écrivez une ligne d’objet masquée: pour rendre cet e-mail efficace , choisissez soigneusement votre ligne d’objet. N’oubliez pas que de nombreux détaillants et restaurants seront en lice pour attirer l’attention des amoureux de dernière minute, donc accrocheur est la clé. Une étude a révélé que les mots « sucré », « idées », « bon de réduction » et les symboles (comme < 3) fonctionnaient le mieux à la Saint-Valentin.
- Incluez un contenu persuasif: c’est ici que vous incluez une brève description des spécialités de votre restaurant pour la Saint-Valentin et, surtout, où vous créez un sentiment d’urgence. Incluez des termes tels que: « Le temps presse », « Cupidon est tout près corner, « » Les réservations se remplissent vite! » et « Avez-vous déjà commandé votre kit de repas pour un rendez-vous amoureux? »
- N’oubliez pas vos VIP: si vous avez un programme de fidélité, assurez-vous que toutes les personnes inscrites sont au courant de vos prochaines promotions de restaurant pour la Saint-Valentin. Si vous utilisez un comme TouchBistro Loyalty, vous pouvez même concevoir des promotions personnalisées en fonction du comportement des clients, du niveau de récompense, de l’emplacement, etc.
Promotion sur les réseaux sociaux
Publier sur les réseaux sociaux est l’une des idées de promotion de restaurant les plus efficaces et le meilleur moyen d’obtenir vos promotions de la Saint-Valentin devant plus de regards. Même si vous vous approchez du grand jour, voici quelques moyens simples de susciter l’intérêt des amoureux de toutes sortes sur vos réseaux sociaux.
- Concours pour gagner un dîner romantique gratuit pour deux: offrez un concours pour un repas romantique gratuit. Pour vous assurer d’obtenir des inscriptions et de les convertir en affaires, assurez-vous de fournir à tout participant un prix qu’il peut utiliser même af la Saint-Valentin est terminée, ou pour les commandes à emporter et à livrer. Voici quelques suggestions de concours: demander aux invités de partager une photo et l’histoire de leur rencontre, ou encourager les clients à partager une photo de leur repas et à expliquer pourquoi ils l’ont choisi.
- Faites la promotion de vos offres de la Saint-Valentin via médias sociaux: tout aussi efficace que les e-mails, partagez vos promotions de restaurants pour la Saint-Valentin sur vos réseaux sociaux. Et rappelez-vous, ne faites pas que commercialiser l’offre à bout portant; rendre le contenu visuel, partageable, sympathique et quelque chose dans lequel un client taguerait un ami.
Pensez au-delà de la Saint-Valentin
Si vous limitez votre Saint-Valentin promotions de restaurants à une seule journée, vous pourriez manquer une grande opportunité d’augmenter vos revenus.
Pour donner plus d’occasions de célébrer à vos clients, envisagez de prolonger vos promotions de restaurant de la Saint-Valentin tout au long de la semaine ou pendant le week-end. En prolongeant vos promotions, vous pouvez capturer tous les convives qui ne pourront peut-être pas célébrer la nuit du. En fait, 38% des Américains admettent avoir célébré la Saint-Valentin après le 14 février dans le but d’économiser quelques dollars, alors ne manquez pas une occasion de capturer cette foule également.
Une autre façon d’étendre votre Les promotions de la Saint-Valentin consistent à profiter des vacances adjacentes. Par exemple, le 13 février a officieusement été surnommé le jour de Galentine et vise à donner aux femmes l’occasion de célébrer l’amitié féminine. De nombreux restaurants marquent désormais cette fête également, comme le Oak Long Bar + Kitchen de Boston, qui accueillait auparavant un événement de la journée de la Galentine avec une dégustation de rosés produits par des vignerons, des cocktails à thème signature de Galentine et une liste de lecture mettant en vedette les reines de la pop.
N’oubliez pas que de nombreuses idées de restaurants pour la Saint-Valentin sont assez simples – le cœur de tout amoureux passe toujours par l’estomac. Ne soyez pas consterné si vous n’avez pas encore fait la promotion de vos promotions de restaurant pour la Saint-Valentin, car il est encore temps! Alors allez-y maintenant et envoyez cet e-mail, publiez cette photo Instagram et préparez ces kits de repas. Vous avez un rendez-vous chaud avec des commandes de dîner romantique et ça va être génial.
par
Dana Krook
