Kreikkalainen jogurtti on yksi suosituimmista maitotuotteista tällä hetkellä. Voit käyttää sitä monissa resepteissä, se on terveellistä, ja siellä on upeita tuotemerkkejä. Vaikka joskus ostamme tai teemme liikaa kreikkalaista jogurttia kerralla, eikä vain ole tarpeeksi ihmisiä syömään kaikkia mahtavia kreikkalaisia jogurttipannukakkuja tai smoothieita. Joidenkin jäädyttäminen ja tallentaminen myöhempää käyttöä varten kuulostaa hyvältä ajatukselta, mutta voitko jäädyttää kreikkalaisen jogurtin? Ja jos on, kuinka kauan kreikkalainen jogurtti kestää? Sukelletaan tähän mysteeriin yhdessä ja vastaamme tähän lopullisesti!
Kreikkalaisen jogurtin pakastaminen
Kreikan jogurtin pakastaminen on aivan hieno tehtävä, ja se pidentää säilyvyysaikaa useita kuukausia. Sen lisäksi terveyshyödyt pysyvät täsmälleen samat. Kreikkalaisen jogurtin syöminen sen sulamisen jälkeen on yhtä hyvä sinulle kuin syöminen heti. Vaikka sen jäädyttäminen vaikuttaa tekstuuriin. Sulatuksen jälkeen koostumus muuttuu. Jogurtti erottuu, ja voin ehdottomasti suositella sekoittamista pari kertaa ennen kuin sinulla on. Rakastan henkilökohtaisesti kreikkalaista jogurttia, se maistuu minulle hämmästyttävältä, vaikka se olisi sulanut. Vaikka jotkut ihmiset saattavat tuntea, että se voi menettää sileytensä ja osan maustaan. Jos sinusta tuntuu, että voisit olla yksi niistä ihmisistä, älä huoli! Käytä vain sulatettua jogurttiasi smoothieissa, marinoinnissa ja muissa resepteissä, et huomaa eroa! Voi kyllä, pakastava kreikkalainen jogurtti ei tuota suosittua ja tunnettua jäätelöjälkiruokaa. Jäädytetty jogurttijäätelö vaatii lisää ainesosia. Pakastava kreikkalainen jogurtti tuottaa vain, no … iso kiven jäädytettyä kreikkalaista jogurttia!
Joten nyt saatat miettiä, mikä on paras tapa jäädyttää kotona oleva jogurtti. Avaamattomien astioiden jäädyttämisessä ei ole mitään vikaa, mutta jogurtti saattaa laajentua pakastimeen. Voin ehdottomasti suositella ilmatiiviiden pakastepussien käyttöä. Tämä auttaa estämään jogurttia imemästä pakastimessa olevien muiden ruokien hajuja.
Käytä pakastettua jogurttia poistamalla pussi tai pakkaus pakastimesta ja asettamalla se jääkaappiin. Jätä se sulatettavaksi useita tunteja. Sekoita sitä pari kertaa ja voilá!
Kuinka kauan kreikkalainen jogurtti kestää?
Kuinka kauan kreikkalaisen jogurtin kesto riippuu muutamasta tekijästä. Ensinnäkin varastointiolosuhteet. On erittäin tärkeää pitää jogurtti jääkaapissa ja tiiviisti peitettynä. Toiseksi avaamattomat astiat kestävät kauemmin kuin avatut. Alla on lueteltu arvioitu aika, jolloin kreikkalainen jogurtti kestää eri olosuhteissa.
Jääkaappi
avaamaton – 7-10 päivää (myyntipäivän jälkeen)
Avattu – 5-7 päivää (jälkeen avaaminen)
Pakastin
Avaamaton – 1-2 kuukautta (myyntipäivän jälkeen)
Avattu – 1 kuukausi (avaamisen jälkeen)
Mistä siis tiedät, onko jogurtisi syömisestä turvallista? Paras ja helpoin tapa kertoa on etsiä pilaantumisen merkkejä ja haistaa se. Nesteinen ja vetinen koostumus ja / tai hapan haju osoittavat, että kreikkalaisen jogurtinne on mennyt huonoon. Jogurtissa elävät aktiiviset viljelmät toimivat säilöntäaineena, mutta kun nämä kuolevat, hometta voi alkaa muodostua. Älä koskaan kuluta pahaa menneen jogurttia, vaan heitä koko astia!
