- Yummly
Tyydytä aamunälkäsi tällä ladatulla Vegaanisen aamiaisen Quesadillalla .
Jotkut ajattelevat, että vegaanit syövät vain kaurapuuroa & smoothieita aamiaiseksi , mutta olen täällä murtamaan stereotypian tämän vegaanisen aamiaisen Quesadillan kanssa.
Se on runsas, suolainen ja oi-niin-cheesy!
Nyt siinä ei ole mitään vikaa nautin kaurahiutaleita tai smoothieita aamiaiseksi, ja nautin niistä usein, mutta se ei ole ainoa asia vegaanien valikossa.
Jep, voimme pitää hauskaa ja syödä monenlaisia makeita, suolaista ja lohduttavaa ruokaa.
Suklaa-siru-pannukakkuistani tai mansikka-aamiaismuffineistani ja tässä aamiaisvoileivassani ei ole mitään puutetta, lukuun ottamatta tarpeettomia eläinperäisiä ainesosia.
Tämä aamiaisen Quesad illa on tyydyttävä
Joskus haluamme vain suolaisen & täyteisen aterian aamiaiseksi, ja nämä maukkaat, proteiinipakatut, juustot tortillakiilat tyydyttävät tämän halun. Ne tarjoavat polttoaineen, joka pitää sinut aamulla ilman, että pääset roikkumaan.
Joten siirry Wheatiesin yli, koska siellä on uusi mestarien aamiainen kaupungissa!
Rakastan perinteisiä juusto-quesadilloja ja valmistan niitä usein, mutta aamiaiseksi haluan tehdä niistä kestävän aterian. Ladaan ne suussa sulavilla paistetuilla vihanneksilla, tofumunilla ja kotitekoisella tai ostetulla juustolla.
Tämä perinteen kiertäminen tekee makuhermoistasi onnelliseksi ja todella täyttää sinut.
QUESADILLAT OVAT MONIPUOLISET
Quesadillat ovat täysin muokattavissa, ja voit säätää niitä helposti mieleisekseen. poimi suosikki vegaanijuustosi, vihanneksesi, proteiini, täytteet ja sinulla on hyvä mennä.
On myös helppo tehdä erilaisia erilaisia, kun ruokit laumaa ihmisiä.
Se on win-win kaikille!
Jos et pidä tofusta, mutta haluat ylimääräistä proteiinia, voit käyttää tempehiä, vegaanimakkaraa, papuja tai palkokasveja. Maustamiseksi voit lisätä tuoretta tai purkitettua jalapeñoa.
Rakastan heittää niitä kuumalla kastikkeella, joten jätän ylimääräisen lämmön pois. Voit käyttää myös erilaisia vihanneksia, kuten pinaattia, maissia, tomaattia, kesäkurpitsaa ja sieniä.
Pidä hauskaa sen kanssa, koska quesadillan valmistuksessa ei ole sääntöjä.
NÄYTÄ NÄITÄ MÖYTÄMÄLLÄ
Ihannetapauksessa haluaisin syödä aamiaista pöydässä, mutta jotkut aamut eivät ole mahdollisia. Toki, on helpompaa napata bageli tai pop-torttu ja päästä ulos ovesta, mutta se ei mene kauan ennen kuin vatsasi nurisee lisää ruokaa.
Nämä aamiaisen quesadillat ovat todellinen badass-nappula & mene ateriaan!
Joten kiireisiin aamuihin teen ”pinon quesadilloja ja gremliinit parvenevat keittiöön, tartun muutamaan kiilaan ja päähän ulos ovesta.
Ei hopeaesineitä. 😉
MITEN TEHDÄ VEGAANISET Aamiaishetket QUESADILLA
Tämä aamiais quesadilla voi olla sinun noin 25 minuutissa. Pese vain ja valmistele vihanneksesi (voidaan tehdä edellisenä iltana), lämmitä paistinpannu ja aloita paistamista. Keitä sitten tofumunat kevyesti ruskeaksi.
Kuumenna nyt tortillat ja lisää sitten vegaanijuusto, tofu, paistettuja vihanneksia ja lisää juustoa. Taita se päälle ja keitä molemmin puolin 1,5 minuuttia, kunnes kevyesti ruskistunut ja juusto sulaa täydellisyyteen. Leikkaa puoliksi ja ne ovat valmiita syötäviksi.
Jos Kun ostat tofua veteen pakattuna, sinun on tehtävä ennakko ss tofua 15 minuutin ajan. Voit myös painaa sitä yön yli jääkaapissa, jotta se olisi entistäkin nopeampaa.
Haluan ostaa tyhjiöpakattua tofua, joka on valmiiksi puristettu ja valmis ruoanlaittoon, mutta sitä ei kuitenkaan ole kaikissa myymälöissä. ”t ei suosittele tetrapakissa olevaa silkkitofua tälle reseptille, koska rakenne on liian sileä.
KORKEIA IDEAA:
Tuore leikattu korianteri – Pico de gallo – Vegaanihapan kerma
Kuuma kastike – Viipaloitu avokado
Salsa – Jarred jalapeño
Guacamole
Selvä, oletteko valmiita nauttimaan vuosisadan aamiaisen? Anna mennä!
ENEMMÄN Aamiaissuosituksia:
- Vegaaninen quiche
- Cheesy Suolaisia pannukakkuja
- Helppo Tofu-sekoitus
Haluaisin kuulla sinusta
Jos teet tämän aamiainen quesadilla, haluaisin saada palautetta. Voit jättää kommentin alla ja kertoa minulle mitä mieltä olet. Se tekisi todella päiväni. Voit myös seurata minua Instagramissa ja jakaa luomuksesi kanssani. Merkitse vain minut @veganhuggs ja hashtag #veganhuggs, jotta en kaipaa sitä.
Vegaanisen aamiaisen Quesadilla
Tulosta PIN-koodi
ainesosat
- ▢ oliiviöljy
- ▢ ½ sipuli, kuutioitu
- ▢ 1 punainen paprika, kuutioitu
- ▢ 1 vihreä paprika, kuutioitu
- ▢ 1 lohko erittäin kiinteää tofua, painettuna & murentunut pieniksi puremakokoisiksi paloiksi (* katso huomautus)
- ▢ ½ teelusikallinen kurkuma
- ▢ ½ tl valkosipulijauhetta
- ▢ ½ tl kuminajauhetta
- ▢ 1 tl merisuolaa, lisää maku
- ▢ 1-2 kuppia vegaanisia juustosilppuja, mieluummin enemmän
- ▢ 3-4 10 -tuumaiset tortillat
ohjeet
-
Kuumenna 2-3 tl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulia, punaista paprikaa, vihreää paprikaa. Ripottele suolalla. Hauduta 5-6 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Poista pannusta ja aseta sivuun.
-
Pyyhi sama pannu pois ja palaa liedelle keskilämmöllä. Lisää 1 rkl oliiviöljyä & sekoita kurkuma, valkosipulijauhe & kumina, sekoita hyvin. Lisää nyt murskattua tofua ja ripottele suolalla. Heitä takki. Keitä 5–6 minuuttia, kunnes se on lämmennyt läpi ja kevyesti ruskistunut. Maku mausteille ja lisää tarvittaessa lisää.
-
Kuumenna erillinen suuri tarttumaton pannu tai kääri keskilämmöllä. Kuumennettuna aseta yksi tortilla pannulle ja kuumenna 30 sekuntia. Käännä tortilla ja valmistaudu kokoamaan. Lisää ¼ kuppijuustoa (tai enemmän) puoleen tortillasta. Lisää nyt kerrokseksi tofumunia, sitten kerros sipulia & paprikaa ja lisää vielä toinen kuppi (tai enemmän) juustoa. Älä täytä. Taita ylöspäin sulkeaksesi.
-
Paina tortilla kevyesti alas lastalla. Keitä noin 1 minuutti ja käännä. Kypsennä toisella puolella 1 ½ minuutin ajan tai kunnes juusto on sulanut. & tortilla on kevyesti ruskeaa. Paina kevyesti lastalla uudelleen. Varo palamasta. Poista pannulta. Aseta uuniin matalalle lämpö pitääksesi lämpimänä. Toista prosessi jäljellä oleville tortilloille. Leikkaa puoliksi tarjoilua varten.
Huomautuksia
* Tofun painaminen: aseta tofupalikka paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn ja kääri tofu muutamaan paperipyyhkeeseen. tofua ja lisää muutama tölkki ruokaa tai raskas kirja. Anna sen valua 15 minuuttia. Voit myös painaa sitä yön yli jääkaapissa, jotta se olisi vielä nopeampi. Haluan ostaa tyhjiöpakattua tofua, joka on esiasennettu painettuna ja valmiina ruoanlaittoon, mutta sitä ei kuitenkaan ole kaikissa myymälöissä.
* Valmistusaika ei sisällä tofun puristusaikaa.
* Valinnaiset lisäysideat: Pico de gallo, Salsa, Vegaanihapan kerma, Tuoreeksi leikattu korianteri, Guacamole, Viipaloitu avokado
Ravitsemus
- Yummly
