Täytetyt kuoret lihalla – helppo vuoka-illallinen, joka on valmistettu jumbopastakuorista, maustetusta jauhetusta naudanlihasta ja kastikkeesta, pinaatista ja juustoista. Se on lämmin, täynnä, juustoa ja erittäin lohduttavaa. Lisäksi se on myös upea etukäteisillallinen, jonka koko perhe rakastaisi!

En voinut tarpeeksi korostaa, kuinka meidän perhe rakastaa KAIKKI pasta! Mutta tämä täytetyt pastakuorien resepti on vain toisella tasolla. Erittäin maukas ja lohdullinen!

Kaikki tämä ruokalaji on ihmisille miellyttävää! Rakastan kuinka saan maistaa pastaa ja kun kaivaa syvemmälle, pääset nauttimaan myös sulavista kaksoisjuustoista, spagettikastikkeesta, pinaatista ja lopuksi maustetusta jauhetusta lihasta. Uggh! Tämän kirjoittaminen vain saa minut nälkäiseksi!

Mitä ovat täytetyt kuoret?

Täytetyt kuoripastat ovat Italialaistyylinen ruokalaji, joka sisältää pääasiassa erilaisia pastaa nimeltä Conchiglie (lausutaan nimellä con-KEEL-yay) tai tunnetaan yleisesti kuorina tai simpukoina. Tämäntyyppisen pastan pienempää muotoa kutsutaan conchiglietteiksi, kun taas jumbot ovat conchiglioni.

Niitä käytetään yleisesti pastasalaateissa ja niissä, joissa on raskasta lihakastiketta. Ja ne ovat myös melko monipuolisia täytteiden kanssa.

Lihan kanssa täytettyjen kuorien ainesosat

Vaikka se ei olekaan tavallinen kaatopaikka ja paista sellainen illallinen – mitä me kaikki voimme harkita helppoa – se on silti siellä kevyen viikon illallisen luokassa. Voin kuitenkin luvata, että lihan ruskistaminen on muutaman ylimääräisen minuutin arvoinen! Ja jos pystyt ruskistamaan lihan, voit varmasti koota ne.

Tässä on mitä tarvitset tähän täytettyjen kuorien reseptiin. Täydellinen ja yksityiskohtainen resepti löytyy alla olevasta reseptiruudusta.

• jumbopastan kuoret
• vähärasvainen jauheliha (voidaan korvata jauhetulla kalkkunalla, sianlihalla tai kanalla)
• sipulit ja valkosipuli
• italialainen mauste (katso omaa kotimaista maustetta)
• kuivattu timjami
• tomaattipasta
• spagettikastike
• tuoreet basilikanlehdet
• tuoretta pinaattia
• mozzarellaa ja parmesaania
• tuoretta persiljaa

Muita yleisiä täytettyjä kuoretideoita

Naudanlihaa ja ricottaa pidetään jotenkin klassisena täytettyjen kuorien täytteenä. Voit kuitenkin melkein leikkiä sen kanssa sen mukaan, kenelle palvelet tätä. Hieman inspiraation saamiseksi tässä on muita kokeiltavia täytteitä.

• Kalkkuna täytetyt kuoret (korvaa jauhettu naudanliha jauhetulla kalkkunalla ja lisää sieniä, jos haluat)
• Pizza täytetyt kuoret (käytä sen sijaan minipippuria, makkaraa, oliiveja, paprikaa ja sieniä)
• Kasvisten täytetyt kuoret (paahdettujen vihannesten, kuten paprikan, kesäkurpitsa, pippurin ja pinaatin kanssa)
• Tonnikala täytetyt kuoret (tonnikala, selleri, majoneesi, silputut porkkanat ja paprikat; loistava kesä piknikille ja lounaalle)

Kuinka tehdä täytetyt kuoret lihalla etukäteen?

Sen monipuolisuuden lisäksi rakastan myös tätä naudanlihaa täytettyjen kuorien reseptistä, että se voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, kunnes se on valmis palvella. Se, mitä yleensä teen, on koota ne eteenpäin vuoka ja jääkaapissa jopa 24 tuntia. Sitten tule illallinen, minä vain panen sen uuniin ja paistan ohjeiden mukaan. Helppo herneillallinen kiireisille viikonpäiville! 😉

Voitteko jäädyttää täytetyt kuoret?

Vaihtoehtoisesti voit myös pakastaa ne paljon edistyneempään valmistukseen. Ja kuka ei rakasta pakastinystävällisiä aterioita? Jos olet kiireinen äiti kuten minä, olen varma, että rakastat tätä yhtä paljon kuin minä.

Jos haluat jäädyttää nämä täytetyt kuoret, koota ja aseta ne kattilaan ja peitä muovikelmu – painamalla kääriä kuoria vasten poistamaan mahdollisimman paljon ilmaa. Sen jälkeen peitä se uudelleen alumiinikalvolla ja jäädytä enintään 3 kuukaudeksi.

Kuinka valmistaa jäädytettyjä täytettyjä kuoria?

Kun olet valmis leipomaan, voit sulattaa sen ensin jääkaapissa yön yli tai paista pakastettuja täytettyjä kuoripannuja (poista muovikääre ja pidä kalvoa) 350 ° F: ssa 40 minuutin ajan. Poista sitten folio ja paista vielä 5 minuuttia ruskistamaan juusto päälle.

Mitä menee täytettyjen kuorien kanssa?

Aivan kuten kaikki vuoka, tämä ruokalaji on jo ateria sen oma. Mutta haluaisin sanoa, että voit aina (ja aina) tarjoilla sitä toisella hiilihydraatilla (helvetti kyllä!), Kuten tämä kotitekoinen valkosipulileipä, valkosipulisolmusleipä tai nämä Easy Dinner Rolls. Jos haluat tuntea itsesi hieman vähemmän syylliseksi, voit vaihtaa nämä hiilihydraatit Caesar-salaatin tai kiilasalaatin kanssa.

Lisää juustopasta-reseptejä

Etkö saa tarpeeksi juustollisia pasta-iltoja? Minulla on paljon niitä, joista voit valita – täydellinen viikonloppuillalliselle tai viihdyttäessä!

• Paistettu Ziti
• Helppo lasagne
• Jauheliha-vuoka
• Kanan spagetti
• Southern Baked Mac ja juusto
• Chili Mac ja juusto

Kuinka täytettyjä kuoria valmistetaan lihalla

Esilämmitä uuni 400 ° C: seen. Keitä pastakuoret pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Kuorien kypsennyksen aikana lämmitä iso paistinpannu keskilämmöllä. Lisää jauhettu naudanliha ja paista, kunnes se on tasaisesti ruskeaa noin 2-3 minuuttia. Lisää sipulit, valkosipuli, italialainen mauste, timjami, tomaattipasta, ½ kuppi spagettikastiketta, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Paista vielä 2-3 minuuttia, lisää sitten basilikan lehtiä, pinaattia ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.

Kun kuoret ja lihakastike ovat valmiit, aseta kuoret kuvapuoli ylöspäin isoon kattilaan, laita 1 ½ rkl lihaa kuoren aukkoihin. Sitten lusikka spagettikastiketta päälle. Ripottele yhdistelmä mozzarellaa ja parmesaania. Paista esikuumennetussa uunissa 15 minuuttia tai kunnes juusto sulaa ja alkaa hiukan ruskistaa. Koristele haluttaessa persiljaa. Tarjoile lämpimästi.