Tervehdi herkullisimmalle terveelliselle kulholle, jonka olet koskaan syönyt! Tämä kypsytetty ahi-tonnikalan säkkikulho on tuoretta, ravitsevaa ja helppo tehdä! Joskus kalat voivat olla pelottavia. Mutta me opastamme sinut tekemään kypsytettyä ahi-tonnikalaa täällä. Näet kuinka helppoa on tehdä!

Pitää se tuoreena

Olen rakastanut sushia ensimmäisestä päivästäni, jolloin maistin sitä. Muistan edelleen missä ja milloin! Se oli toisen vuoden lukiokseni herkullisessa Nami-nimisessä sushiravintolassa (jota ei enää ole).

Muistan rakastan tekstuuria, makua ja (ennen kaikkea) koko sushin syömisen kokemusta. . Se oli pitkä ateria, joka oli täynnä keskustelua. Minun on myönnettävä, että ainoa asia, jota en päässyt taakse, oli merisiili. Mutta hei, kutsun sitä edelleen voitoksi!

Siitä lähtien kaipaan sushia ainakin kerran viikossa. Yksi asia, jota en ole koskaan KOSKAAN tehnyt, on omien sushien tekeminen kotona. Kyllä, se saa minut hieman hermostuneeksi, mutta ei tarpeeksi hermostuneeksi, jotta en tekisi sitä. Näen kotitekoista sushia lähitulevaisuudessa!

Luulin, että hyvä ensimmäinen askel kohti kotitekoista sushia olisi yrittää valmistaa ensin kypsytetty ahi-tonnikala. Arvaa mitä? Se toimi ja se oli niin helppoa! Katso opastuksemme siitä, miten kypsytettyä ahi-tonnikalaa valmistetaan.

Jos olet kuin minä, kokonaisen tonnikalapihvin syöminen yhdessä istunnossa näyttää paljon. Rakastan harvinaisia ahi-tonnikaloja, mutta rakastan syödä niitä jotain. Syötä —— > ahi-tonnikalan säkkikulhot. Poke, kuuma riisi ja kylmät etikkavihannekset ovat niin hyviä.

Poke Bowl -vinkit + vihjeet

Ennen kuin käymme läpi askel askeleelta, kuinka tehdä kypsytetty ahi-tonnikalan säkkikulho, käydään läpi joitain vinkkejä, jotta tämä ateria on helppoa JA nautittavaa tehdä!

Mikä on säkki? Poke on teknisesti kuutioitu raaka kala ja on kotoisin Havaijin keittiöstä. Voit syödä sitä yksin, alkupalana tai osana pääruokaa.

Mistä säkkikastike on tehty? Perinteinen säkkikastike valmistetaan merisuolan, soijakastikkeen, seesamiöljyn ja chilipippurin yhdistelmästä. Kaikki riippuu siitä missä olet ja mistä pidät!

Tarjoillaan riisiä kuumana tai kylmänä? Se on miljoonan dollarin kysymys, kun ihmiset valmistelevat pistelyä. Perinteisesti säkkiriisi tarjoillaan kuumana ja säkki kylmänä. Voit kuitenkin syödä säkkisi millä tahansa haluamallasi viljalla, ja sekä kuuma että kylmä on hienoa! Katso joitain muita vaihtoehtoja alla:

• Quinoa
• Ruskea riisi
• Kukkakaali-riisi
• Kielletty riisi

Poke tarjoillaan yleensä kuumalla riisillä ja merilevällä. Nykyään poke on kaikkialla ja sitä tarjoillaan usein poke-kulhossa! Tarjoile pokeasi vapaasti, jos haluat! Tee siitä alkuruoka seuraavalla juhlallasi tai tarjoile näitä poke-kulhoja pääruokaan. Vaihtoehdot ovat rajattomat!

Minkä kalaa käytän säkissä?

Keltaistahäntä käytetään yleensä perinteiseen havaijilaiseen pistelyyn. Ahi-tonnikala ja lohi ovat kuitenkin yleisimmin käytettyjä kalalajeja!

Onko säkin syöminen turvallista?

Raaka kala voi olla joskus pelottavaa. Suosittelemme ostamaan sushi-luokan kalaa ahi-tonnikalakulhojesi valmistamiseksi! Jos et ole raakakalojen ystävä, kypsennä sitä hieman enemmän!

Kuinka tehdä Ahi-tonnikalapokku

Vaihe 1

Marinoi ahi-tonnikala: Maustimme perinteisen sokerimarinaatin lisäämällä inkivääri- ja chilikastiketta perinteiseen soijakastikkeeseen ja seesamiöljyseokseen!

Aloita lisäämällä soijakastike, punainen chilikastike, raastettu inkivääri, lime mehu, seesaminsiemeniä ja oliiviöljyä isoon kulhoon. Vatkaa kastiketta, kunnes kaikki on yhdistetty.

Lisää seuraavaksi kulhoon ahi-tonnikalaa ja peitä. Aseta jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi marinoitavaksi!

Vaihe 2

Sear ahi-tonnikala: Poista ahi-tonnikalapihvit jääkaapista ja poista sitten marinadista. Kaada seesaminsiemeniä lautaselle ja päällystä molempien tonnikalapihvien kaikki osat seesaminsiemenillä.

Lämmitä iso paistinpannu keskilämmöllä / korkealla lämmöllä ja 2 rkl oliiviöljyä. Haluat paistinpannun olevan kuumaa. Kun oliiviöljy on tuoksuva, lisää yksi ahi-tonnikalapihvi pannulle ja kypsennä 30 sekuntia – 2 minuuttia kummallakin puolella, riippuen siitä kuinka harvinaista pidät ahi-tonnikalastasi.

Anna kypsytetyn ahi-tonnikalan levätä 2 minuuttia ja viipaloi sitten ohuesti.

Vaihe 3

Valitse + valmistele vihanneksesi: Et voi saada pistokulhoa ilman vihanneksia! Rakastamme heittää vihanneksia mihin tahansa pistokulhoon herkullisella etikkakastikkeella! Voit vapaasti käyttää mitä tahansa vihanneksia ja kastiketta!

Päätimme kurkkuista, kaalista ja retiisistä salaattia varten tässä ahi-pistokulhossa.Sinun tarvitsee vain heittää vihannekset limen mehun, etikan ja suolan kanssa. Säilytä vihanneksia jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan ahi-pistokulhoa.

Vaihe 4

Valitse viljasi: Rakastamme kaikkia jyviä täällä Fit Foodie Finds -sivustossa. Meidän suosikki vilja, jota syömme pistolla, on kuuma valkoinen pitkäjyväinen riisi! Voit vapaasti käyttää mitä tahansa viljaa (tai ei), joka on mielikuvituksesi mukainen!

Valmista aina käyttämäsi vilja seuraamalla pakkauksen ohjeita! Jos käytät pitkäjyväistä valkoista riisiä korianterilime-riisissämme, lisää kattilaan 1 kuppi valkoista riisiä, 1,5 kupillista vettä ja ripaus suolaa.

Kiehauta vesi. Peitä ja vähennä lämpöä, kunnes vesi on liuennut (17-20 minuuttia).

Poista lämmöltä ja sekoita korianteria riisiin. Aseta syrjään.

Vaihe 5

Kastike: Menettävät sen, kun teet tämän ahi-pistokulhon! Hieman menee pitkälle. Mitä et käytä, voit vapaasti lopettaa lusikalla (vitsi, vitsi … mutta se on todella vakavaa).

Sinun tarvitsee vain lisätä tiputtavaa mantelivoita, srirachaa, soijakastike, vesi ja lime mehu lasipurkkiin. Peitä purkki ja ravista, kunnes kaikki ainesosat ovat yhdistettyjä!

Vaihe 6

Kokoa säkkikulho: Jaa riisi, ahi-tonnikala, vihannekset ja kastike tasaisesti kuuteen kulhoon tai aterian valmistusastiaan. Lisää jokainen säkkikulho tuoreella avokadolla ja seesaminsiemenillä välittömästi ennen tarjoilua!

Siinä sinulla on! Helppo, terveellinen ja tuore ateria-ateria, jota kaikki rakastavat!

Kuvat: The Wooden Skillet