Soittokello soi, kun työnnän etuoven läpi ja pakenen vilkkaasta kevättuulesta. Kun silmäni sopeutuvat himmeään valaistukseen, nollaan suuren punaisen neonkyltin, jossa lukee ”Taivaan siivu” pitkän mahonkipalkin yläpuolella. Kyltin alla kolme miestä baarituoleilla, höyryssä kahvikupit kädessä, lyhyesti Katsoa tietäni, ennen kuin kaksi palaavat katseeseensa baseball-peliin, joka pelataan tasaisella näytöllä baarin takana. Kolmas jatkaa lepakoitaan baarimikon kanssa.
”Mitä saan sinut?” hän kysyy hymyillen vitsistä, jonka yksi suojelijoista juuri teki. Pyydän johtajaa Nicky Torresia, ja kun hän katoaa takahuoneeseen, huomaan, että lähes jokainen rakennuksen tuuma näyttää peittävän kehystettyjä valokuvia. Baarimikko ilmestyy uudelleen ja vakuuttaa minulle, että Torres on poissa muutaman minuutin kuluttua. Olen tervetullut istumaan baariin odottaessani.
Päätän tutkia sen sijaan vähän.
Oikealla oleva kävelytie antaa tien laitoksen ravintolan sisäänkäynnille. Emäntä tervehtii minua ja kysyy, tapaanko jonkun, mutta minä pudistan päätäni ja sanon, että katson vain ympärilleni. Hän hymyilee minulle tietävän, kun ylitän kynnyksen ruokasaliin. Todellisessa, vanhan koulun pizzaruokailumuodossa, ruokapaikka on varustettu viihtyisän näköisillä kopeilla ja pöydillä, sen seinät ovat myös peitetty tarvikkeilla, ja pehmeä rock-kappale säteilee yläpuolisesta äänijärjestelmästä. Huolimatta kello 11 aamusta, puolet paikoista on varattu. Tarjoilijat jauhelevat kiireisesti, naiset keskustelevat animoituneena yli puoliksi syöneistä salaateista ja lapset harrastavat hampaattomia virneitä, kun he tavoittelevat nyrkkiä juustoja hyvistä syistä syöttötuoleillaan.
Kun kaikki otetaan mukaan, on helppo nähdä, miksi käsikirjoittaja Amy Jones olisi ollut viehättynyt nivelestä kesällä alueella 80-luvun alussa. Niin paljon, että Mystic Pizza inspiroi paitsi ikäisensä, myös hänen ikääntyvän elokuvansa otsikon.
Minun on myönnettävä, ennen kuin näen elokuvan teini-ikäisenä, Olin olettanut, että Mystic Pizzan juoni pyöri mysteerisiä ominaisuuksia sisältävän pizzan ympärillä (selvästi, en ollut nähnyt perävaunua). Älä välitä siitä, että olin kasvanut useita matkoja Mystic Aquariumiin – varmasti ”mystinen” tarkoitti tässä yhteydessä ”maagista” eikä minulla ollut mitään tekemistä saman nimisen kaupungin kanssa, joka sijaitsee vain puoli tuntia Rhodeesta länteen. Saari. Kuvittele yllätykseni, kun vuokrasin elokuvan vanhemman serkun vaatimuksesta ja kokin sen sijaan romomin kolmesta nuoresta tarjoilijasta – kahdesta sisaresta ja heidän parhaan ystävänsä – keskellä liikkumista eri rakkauden ja elämän tiloissa. rajoittuu heidän pieneen merenrantakaupunkiinsa Mysticiin, Connecticutiin. Rehellisesti, niin paljon kuin rakastan minua joitain fantasiaelokuvia, olin helpottunut huomatessani, ettei mukana ollut yliluonnollisia voimia.
Niille, jotka eivät tunne elokuvaa niin hyvin, on tärkeää huomata sen merkitys elokuvahistoria: Mystic Pizza, joka julkaistiin vuonna 1988, mainitaan usein Julia Robertsin suurena tauona (hän jatkoi tähtimistä Steel Magnoliasissa seuraavana vuonna, rooli ansaitsi hänelle Oscar-palkinnon). Mystic Pizzassa esitellään Robertsille kuin ihottumaton, mutta haavoittuva Daisy, tyttö, joka haluaa vain pitää hauskaa ja päästä pois kotikaupungistaan.
Roberts on yhtä rakastettava ja miellyttävä kuin koskaan, tuottaa zingereitä, karismaa ja tunteita helposti. Hän ja muut näyttelijät sopivat hyvin pienen kaupungin itäisen rannikon maisemiin ja tunnelmiin. Siellä on pyrkivä Ivy League -opiskelija; telakoilla työskentelevä sinipantainen poikaystävä; vanhentuneiden vanhempien halveksivat klassisessa, rennossa New England -ruokasalissa; katolinen hääseremonia, joka asetettiin kauniin historiallisen kirkon sisään; teini-ikäiset, jotka haluavat nähdä enemmän maailmaa.
Julisteessa korostetaan eri elokuvasivustoja elokuva Mystic Pizza. Valokuvaaja Chris Vaccaro.
Mutta kaiken keskipisteessä on itse Mystic Pizza – portugalilainen perheomisteinen ruokapaikka, joka, vaikka usein yrittää saada toimeentulonsa, kaikki paikalliset rakastavat ja menevät yhä uudelleen ruokaa ja yritystä varten. Se on käsite, joka on melko lähellä tosielämän tarinaa.
”Omistajat, John ja Chris Zelepos, ovat itse asiassa kreikkalaisia. He olivat aina ravintolaliiketoiminnassa, aloittaen ravintolasta New Londonissa.” kertoo Torres, kun tapaamme baarissa. ”Lopulta yksi heidän myyjistään – läheinen ystävä, joka työskenteli Coca Cola -yrityksessä – kertoi heille vuokratavasta paikasta Mysticissä. He päättivät tarkistaa sen ja rakastivat aluetta. Joten he avasivat Mystic Pizzan vuonna 1973. ”
Kauan sitten salonki teki itselleen nimen paikallisten kanssa mainostaen” salaiseen reseptiin ”perustuvaa herkullista, vertaansa vailla olevaa pizzakastiketta.
”Käytämme kastiketta jokaisessa pizzassa, mutta talomme erikoisuus on ehdottomasti suosituin”, Torres sanoo.”Syöisin sitä joka päivä, jos voisin, mutta ilmeisesti se ei olisi terveellisin valinta … Joten henkilökohtaisesti rakastan kreikkalaista salaattia. Se on täynnä fetajuustoa, tomaattia, rypäleenlehtiä – mitä et aina löytää kreikkalaisista salaateista – ja sen päällä on hämmästyttävä kotitekoinen kreikkalainen kastike, joka on valmistettu pepperoncinilla ja fetalla. ”
Mystic Pizzaa juhlitaan myös muille erikoispizzoille, kuten Grecian Delight, grillikana ja Havaijin muunnelmille sekä mukaville ruokaruokille, kuten gyrosille, calzoneille, hampurilaisille, pasta-illallisille ja paistetulle kalalle. Plus, jälkiruokavalikossa on herkullisia omenapiirakoita ja juustokakkuluokia, kun taas baarissa on täynnä olutta, viiniä ja sangriaa. Vaikka syötävät ja juomat ovat riemukas voitto, Torres huomauttaa, että siinä on enemmän.
”Kyllä , ihmiset tulevat pizzaa varten, ja kyllä, Mystic on loistava turistialue, mutta minusta tuntuu myös, että se oli menestys alusta alkaen, koska se on kuin paikallinen ’ Kippis ”, hän selittää. ”Useimmat ihmiset päätyvät työskentelemään täällä vuosia ja meistä kaikista tulee kuin perheenjäseniä. Joten koska työskentelemme yhdessä, haluamme, että asiakkaamme tuntevat myös niin. Yritämme muistaa kaikkien kasvot ja nimet ja saada sen tuntemaan koti poissa kotoa. ”
Ei voida kuitenkaan kieltää, että myös elokuva on tehnyt oman osansa. Vaikka suurin osa Mystic Pizzan salin kohtauksista on kuvattu sarjaan, kolme päähahmoa pukeutuvat T-paidat, joissa on todellinen Mystic Pizza-logo. Lisäksi käsikirjoitus kehui hyvin talon pizzaa (elokuvassa nimeltään sopivasti ”Mystic Pizza”).
Asiayhteyden vuoksi – varoitetaan: spoilerit edessä! – yksi elokuvan osa keskittyy päähenkilöiden pakkomielle julkkisruokakriitikon suhteen, joka tunnetaan nirsoisesta, Simon Cowellin tyyliinsä. Kun hän ilmestyy saliin, jokainen menee tizzyyn ja palvelee häntä parhaalla koskaan tekemällään Mystic Pizza -ravintolalla. Kriitikko ottaa muutaman pureman, maksaa nopeasti laskunsa ja lähtee nyrkkeilemättä loppukakkua, jolloin näyttää siltä, että horisontissa on kauhea arvostelu. Kuitenkin, kun tytöt virittyvät hänen esitykseen elokuvan lopussa, hän kutsuu pizzaa ”yhdellä sanalla: loistava” ja antaa laitokselle korkeimman luokituksensa neljä tähteä. Tarkastelun jälkeen puhelin alkaa soida heti ja omistajan huvin vuoksi joku kysyy, voivatko he tehdä varauksen. On selvää, että kuvitteellinen Mystic Pizza ei enää koskaan halua enää kaipaamaan asiakkaita. Tällöin elämä jäljitteli taidetta.
Ylhäältä vasemmalta oikealle: Mystic Pizza tarjoaa laajan valikoiman täytettä ikonisille pizzoille; ruokakodin pääruokasali on yhtä kodikas ja tyytyväinen elokuvassa esiintyvänä versiona; Mystic Pizzan baari on suosikki hangout paikallisten keskuudessa Ala, vasemmalta oikealle: Kaikki Mystic Pizzan piirakat valmistetaan herkullisella ”salaisella kastikkeella”; ruokasalin seinät on peitetty tarvikkeilla ja kunnianosoituksilla elokuvalle; ikoninen Mystic Pizza -logo on huomaamaton ajaessasi West Main Street -kadulla Mysticissä. Valokuvaaja Chris Vaccaro.
”Se on ollut hullua siitä lähtien, kun elokuva ilmestyi”, sanoo Torres.
Kuten valikko ylpeänä väittää tähän päivään, julkaisun jälkeen elokuvan pieni pizzakauppa ”tuskin pystyi vastaamaan kysyntään. Asiakkaat reunustivat jalkakäytävää odottaen maistaa ”viipaletta taivasta”. Valikot ja tulitikut hävisivät hämmästyttävinä määrinä. Main Streetin autot välttivät vaarallisesti pizzafaneja, jotka kulkivat keltaisilla viivoilla valokuvia kohti. ” Joten he eivät vain avanneet toista sijaintia naapurikaupungissa North Stoningtonissa, vaan myös kehittivät pakastetun pizzalinjan valtakunnallisesti eri myymälöille tyydyttääkseen muita kuin paikallisia.
Mutta alkuperäinen tiili ja laasti ei t ujo vaatimuksestaan mainetta. Itse asiassa se omaksuu sen. Nuo runsaasti kehyksiä, jotka mainitsin aiemmin? Ne sisältävät valokuvia elokuvan merkittävistä kohtauksista, Julia Robertsin pääkuvia, karttoja Mystic Pizza -kävelyretkistä Mysticissä ja paljon muuta. Baarialueella on myös kauppatavara, josta voit ostaa teemalla olevia esiliinoja, hattuja, T-paitoja, mukeja ja laukaisulaseja.
”Ihmiset, jotka vierailevat itärannikolla ensimmäistä kertaa, haluavat pysähtyä Niin monet ihmiset kasvoivat elokuvan kanssa, se on heille valtava ämpärien luettelo ”, hän sanoo.” Merivoimien rekrytointikeskus ei ole liian kaukana täältä, joten saamme laivaston kaverit tulemaan koko ajan sanomaan ”Lupasin äidilleni, että saan hänelle T-paidan ollessani täällä.” ”
Myös turisteja pyydetään sisäkauhaa. ”Yksi tarina, jonka omistaja haluaa aina kertoa, on se, että hän karsi koko näyttelijät – mukaan lukien Julia Roberts. He tulivat yhden päivän viettämään aikaa ammunnan jälkeen ja yrittivät tilata olutta”, Torres sanoo nauraen. Roberts, joka osui laillinen alkoholijuomien ikä seitsemän päivää elokuvan julkaisupäivän jälkeen lokakuussa 1988, olisi ollut vain yhdeksäntoista tai kaksikymmentä kuvaushetkellä.
Ja tietysti monet kävijät haluavat todisteita vierailustaan.Torres tietää parhaat paikat kuvien ottamiseen – mistä seistä kaapata ryhmä ikonisen neonkyltin alle mistä kulmasta ampua, kun auttaa luomaan kohtausta.
”En koskaan kyllästy siihen, ”Hän sanoo.” Rakastan kuinka innoissaan kaikki ovat. ”
Muu kaupunki näyttää tuntevan samalla tavalla. Itse asiassa Mysticin keskusta juhli juuri elokuvan kolmekymmentä vuosipäivää viime vuonna. ”Kaupungin aukiolla oli suuri juhla. He pelasivat elokuvaa kuin uusi julkaisu, ja me tarjoimme tonnia pizzoja”, Torres muistelee. ”Valitettavasti en kuitenkaan voinut todella osallistua siihen. Meitä pakattiin tänne! ”
Mystic Pizza osallistuu säännöllisesti myös paikallisiin tapahtumiin. Tänä kesänä sillä on jo kaksi odotettavaa päivämäärää, Torres sanoo.
”He sulkevat 10. elokuuta kaikki Mysticin kadut, jotta myyjät voivat perustaa Mysticin ulkotaidefestivaalin. Olemme ulkona viipaleiden kanssa ja tarjoillaan viipaleita koko festivaalin ajan. On hieno aika! ” hän sanoo. ”Teemme myös jotain samanlaista Mystic Eatsille. Se on joenrantafestivaali, joka tukee kaikkia paikallisia ravintoloita, kuten meitä. Se on todella mukava tapa juhlia Mystic-yhteisöä. ”
Kun lähden ja otan kuvan ikonisesta Mystic Pizza -kyltistä omia” levyjäni ”(lue: Instagram) varten, ymmärrän, että Mystic Pizza tulee aina ole suuri rooli paitsi yhteisössä, myös ihmisten sydämessä eri puolilla maata. Elokuvien katsojat rakastavat aina sitä, miten pienkaupungin tarina sai heidät tuntemaan, paikalliset rakastavat aina perheen tunnelmaa ja sisäänrakennettua nostalgiaa, ja asiakassuhteet (vanhat ja uudet) arvostavat aina hyvää ruokaa.
Joten, kuka tietää: Ehkä kastike on todellakin maagista. Mystic Pizza, 56 West Main St., Mystic , Conn., Mysticpizza.com
