Muutama viikko sitten Prevention Magazinen päätoimittaja Liz Vaccariello kutsui minut showansa ”Keittiössä” Lizin kanssa ”vastaamaan kysymykseen siitä, kuinka kypsä meloni valitaan supermarketista.

Hunajakasteen ja cantaloupe-melonien kohdalla se on kolmivaiheinen testi: Nuuska, ravista & Purista. Anna minun selittää.

Anna heille nopea nuuska.

Erityisesti hunajakastemeloneille haluat antaa heille nopean nuuskan. Heidän pitäisi tuoksua tuoksuvilta kukilta , niin tiedät heidän olevan kypsiä. Jos he eivät haise, voit silti ostaa ne ja antaa heidän istua tiskilläsi muutaman päivän, kunnes he ovat oikeassa.

Anna heille ravista.

Kun ravistat hunajakastetta tai cantaloupe-melonia, kiinnitä huomiota, jos siemenet ovat irtonaisia – jos ne ovat, niin meloni on kypsä.

Purista heitä.

Kun puristat melonin sivulle, sen ei pitäisi olla kovaa kuin kallio – sen pitäisi antaa vähän. t pilaantunut meloni, joten myöskään sen ei pitäisi olla liian ”puristettavissa”!

Kuinka testaat vesimeloneita? Yksi asia, jonka voit tehdä, on antaa sille nopea koputus. Jos se kuulostaa tylsältä, niin se on todennäköisesti mukava, mehukas ja kypsä. Tarkempia vinkkejä on Prevention-videossa …