”Älä juo sitä, se pysäyttää kasvusi!” on lause, jonka monet lapset kuulevat varttuessaan. Kuten monet meistä arvaa, ”se”, johon viitataan, on kahvia.
Ja se ei ole vain jotain, jonka kuulet äidiltäsi – se on kaikkialla. Jopa elokuvassa Clueless Cher kommentoi, ettei hän juo kahvia, koska hän haluaa olla 5’10 ”kuten Cindy Crawford.
Mutta onko totta: Vaikutteleeko kahvi kasvuasi? Onko olemassa tieteellisiä todisteita tämän väitteen tueksi, vai onko se vain myytti?
Vaikutteleeko kahvi kasvuasi?
Ei, kahvi ei estä kasvua. Se on totta, se on vain myytti! Ja ilmeisesti se on melko yleinen.
Jos etsit todisteita siitä, että kahvi ei hidasta kasvua, katsokaa vain perustajamme Dannyä – hän on noin 6’8 ja juo useita kupillisia kahvia joka päivä!
Mayo Clinicin mukaan suurin päivittäinen kofeiiniannos, jonka useimpien terveiden aikuisten tulisi noudattaa, on korkeintaan 400 mg kofeiinia. Tämä vastaa noin neljä kupillista kahvia, 10 tölkkiä soodaa tai 2 energiajuomaa. Mutta jos sinusta tuntuu, että sinun on vähennettävä tai lopetettava kahvin juominen, suosittelemme, että otat yhteyttä lääkäriisi.
Tutustu lisäksi kofeiiniin kokonaisuutena. Lapset ovat juoneet kofeiinipakattuja virvoitusjuomia vuosien ajan ilman sivuvaikutuksia (lukuun ottamatta hyperaktiivisuutta), mutta jostain syystä kahvi on yksi kofeiinijuomaa, jonka vanhemmat ovat syrjäyttäneet lapsille epäterveellisenä. Miksi niin? Sukelletaan syvemmälle tähän myyttiin.
Kuinka tämä myytti alkoi?
Kuten useimmat vanhat vaimot kertovat kahvista, kukaan ei todellakaan tiedä. Totuuden peittää paksu latte-vaahtokerros. Yleisin ajatus on, että se johtui ajatuksesta, että kofeiini voi vähentää luumassaa tai aiheuttaa osteoporoosia.
Tämä yleinen myytti kofeiinin temppujen kasvusta tuli vuosikymmeniä sitten valmistuneesta tutkimuksesta, joka löysi korrelaation juomisten välillä kahvia ja kalsiumin puutetta, mikä kokee siten alhaisen luun tiheyden.
Tarpeetonta sanoa, että tämän tutkimuksen kehittänyt tutkimus oli puutteellinen, koska tutkimuksen kahvijuomat olivat iäkkäitä ihmisiä, joiden ruokavaliosta puuttui merkittävästi kalsiumia.
Smithsonian ajattelee myytillä voi olla jotain tekemistä Postum-nimisen yrityksen kanssa. Vuonna 1933 Postum oli luonut kahvivaihtoehdon, jossa ei ollut kofeiinia. Tämän tuotteen myynnin edistämiseksi yhtiö julkaisi joitain erityisiä (ja virheellisiä) mainoksia, joissa kerrottiin kofeiinin kielteisistä vaikutuksista ja sen vaikutuksista lapsiin. Näihin pseudotieteellisiin ”vaikutuksiin” sisältyi asioita, kuten se, että se oli paha juoma ja hermomyrkky.
Vaikka nykyään ajatus on selvästi kiistetty (me kaikki kahvin ystävät tiedämme, että se ei ole mitään pahaa), kofeiinin idea on terveydelle haitallinen on selvästi juuttunut vuosia.
Onko kahvia turvallista juoda missä iässä tahansa?
Kyllä. Verrattuna muihin kofeiinijuomiin, kuten soodaan ja sokerilla täytettyihin energiajuomiin kofeiini, tavallinen musta kahvi on paljon terveellisempi vaihtoehto. Kofeiinin kulutuksella ei ole tunnettuja sivuvaikutuksia kenenkään iässä olevien ihmisten kasvuun ja kehitykseen.
Kofeiini voi aiheuttaa verenpaineen nousua, mutta se on yleensä väliaikaista eikä ole syytä huoleen. Ainoa varovaisuus, jonka kenenkään on noudatettava, on kahvin nauttiminen raskauden aikana. Kahvi sisältää kofeiinia ja minkä tahansa kofeiinin juomisen raskauden aikana on osoitettu lisäävän alhaisen syntymäpainon riskiä.
Yleensä kaikkien elimet metaboloivat kofeiinia eri tavalla. Mutta riippumatta iästä, painosi tai aineenvaihduntatasosi, kahvi on täysin hieno kuluttaa (vaikka emme ole varmoja, minkä tyyppiset vanhemmat antaisivat 6-vuotiaalle lapselleen espresson … Me kaikki tiedämme, että heillä on paljon luonnollista energiaa!)
Voitko juoda kahvia imetyksen aikana?
Jos ajatus antaa vauvalle kahvia on liian liian ”sinulle” … se on ymmärrettävää. Mutta entä äidit, jotka imettävät? Saako heidän kuluttaa kahvia?
Brasilialaisten tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa todettiin, että kahvia juovien äitien imettävillä vauvoilla ei ollut muita sivuvaikutuksia kuin niillä, joiden äidit eivät juoneet kahvia.
Itse asiassa monet Etelä-Amerikan kulttuurit omaksuvat kahvin idean ja ruokkivat sitä lapsilleen ja vauvoilleen. Etelä-Amerikan maissa vauvoille tarkoitettua maitoa sekoitetaan usein pienen kahvin kanssa suoraan pulloon!
Bottom Line: Kasvaa kofeiinin temppu?
Kofeiini ei hidasta kasvua. Kahvi ei tee sinusta lyhyttä. Nämä myytit ovat peräisin vanhojen vaimojen tarinoista ja väärästä markkinoinnista yrityksiltä, jotka halusivat myydä kofeiinivaihtoehtoja.
Joten kun seuraavan kerran ihmettelet, olisitko yhtä pitkä kuin Cindy Crawford, jos et juo kahvia, syyttää genetiikkaa eikä Joe-kuppiasi.