Kysymys: Miksi lehmillä on kolme vatsaa?

Vastaus: Lehmät ovat todellisia märehtijöitä, mikä tarkoittaa, että heillä on neljä vatsat, joista ensimmäinen on pötsi. Kun lehmä ottaa pureman puremaan, se pureskelee sitä lyhyesti sekoittamalla sen suureen määrään sylkeä. Ruoho siirtyy sitten pöstään, joka on iso pussi. eivät tuota ruoansulatuskanavan mehuja. Sen sijaan se on käymiskammio, joka sisältää miljoonia bakteereja. Nämä mikrobit tuottavat ruuansulatusentsyymejä, jotka hajottavat kasvien selluloosaa. Kun lehmä ”pureskelee makkaraansa”, se palauttaa pienen palan tai boluksen, ruokaa pötsästä suuhun, jossa sitä pureskellaan perusteellisesti. Kun lehmä nielee boluksen toisen kerran, se on hienompaa ja asettuu pötsin pohjalle. Pöytä supistuu pakottaen osan tästä hyvin pureskellusta ruoasta toiseen vatsaan tai verkkoon. Sieltä se kulkee omasumiin (kolmas vatsa), josta vesi uutetaan. Sitten se tulee todelliseen, tai neljänneksi, vatsaan, abomasumiin, jossa ruokaan lisätään mahahappomehuja (jotka sisältävät suolahappoa). Tämä tappaa ja hajottaa mikrobit pötsistä, jolloin mikrobien ravintoaineet ovat käytettävissä myöhempään pilkkomiseen ja imeytymiseen.