Korkea verenpaine on vakava kansanterveysongelma. Se lisää vaarallisempien terveysolosuhteiden, kuten sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja kroonisen sydämen vajaatoiminnan, riskiä. Korkea verenpaine on myös merkittävä munuaissairauden riskitekijä.
Punajuuri sisältää runsaasti ruokavalionitraattia (NO3) , jonka keho muuntaa biologisesti aktiiviseksi nitriitiksi (NO2) ja typpioksidiksi (NO). Ihmiskehossa NO rentouttaa ja laajentaa verisuonia.
Myös muut lehtivihannekset, kuten salaatti ja kaali, sisältävät paljon yhdistettä. He ottavat sen maaperästä juuriensa kautta.
16 tutkimuksen meta-analyysi julkaistiin The Journal of Nutrition -lehdessä vuonna 2013.
Tutkijat havaitsivat, että ”epäorgaaninen nitraatti ja punajuurimehun lisäys liittyi systolisen verenpaineen merkittävään alenemiseen. ”
Yksi suuri tutkimus tehtiin Lontoon Queen Mary -yliopistossa (QMUL) Isossa-Britanniassa ja julkaistiin Hypertension-lehdessä. rahoitti British Heart Foundation.
He löysivät seuraavat tulokset:
”Tämä mielenkiintoinen tutkimus perustuu tämän tutkimuksen aikaisempaan tutkimukseen. tiimi ja toteaa, että päivittäinen lasillinen punajuurimehua voi alentaa verenpainetta verenpainetautia sairastavilla ihmisillä – jopa niillä, joiden korkeaa verenpainetta ei hallittu huumeiden hoidolla. ” Shannon Amoils, British Heart Foundation, vanhempi neuvonantaja 18–85-vuotiaat.
Puolet osallistujista otti määrättyjä lääkkeitä korkeaan verenpaineeseen, mutta ei saavuttanut tavoiteverenpainettaan, ja muilla oli diagnosoitu korkea verenpaine, mutta he eivät vielä saaneet lääkitys sitä varten.
Osallistujat jaettiin satunnaisesti toiseen ryhmään. Yksi ryhmä kulutti 250 millilitran (ml) lasin punajuurimehua, ja toisella ryhmällä oli sama, paitsi että niiden punajuurimehu oli nitraattiton.
Nitraattiton punajuurimehu oli lumelääkeryhmä.
Kaikki ryhmät kuluttivat mehua päivittäin 4 viikon ajan. Niitä seurattiin myös kahden viikon ajan ennen tutkimusta ja sen jälkeen, jolloin kokeen kokonaisaika oli 8 viikkoa.
Tutkimus oli kaksoissokkoutettu, mikä ei tarkoita sitä, että antavat kliinikot tai potilaat eivät tienneet punajuurimehua heille annettiin plaseboa tai aktiivista lisäainetta.
Neljän viikon aikana, jolloin he ottivat mehua, aktiivisen lisäryhmän potilailla, joiden punajuurimehu sisälsi epäorgaanista nitraattia, oli verenpaineen lasku. 8/4 millimetriä elohopeaa (mmHg).
Ensimmäinen luku on systolinen paine, joka syntyy, kun sydän pumppaa, ja toinen luku on diastolinen paine, joka syntyy, kun sydän rentoutuu ja täyttää veren . 8/4 mmHg: n aleneminen toi monien osallistujien verenpaineen takaisin normaalille alueelle.
Kahden viikon kuluttua mehun juomisen lopettamisesta heidän verenpaineensa palasi alussa havaittuun korkeammalle tasolle.
Tämä on ensimmäinen tutkimus, joka osoittaa, että ruokavalion nitraattilisäaineen pitkäaikainen hyöty on potilaalla, jolla on korkea verenpaine.
Aktiivisen lisäryhmän potilaat kokivat myös verisuonten laajenemiskapasiteetin noin 20 prosentin parannuksen, ja heidän valtimonsa jäykkyys pieneni noin 10 prosenttia.
Tutkimukset osoittavat, että nämä muutokset liittyvät pienempään sydänsairauksien riskiin.
Verenpaineessa, verisuonten toiminnassa tai valtimon jäykkyydessä ei tapahtunut muutoksia. lumelääkeryhmässä.
Kirjoittajat huomauttavat, että aktiivisessa lisäryhmässä saavutettu väheneminen on lähellä lääkkeillä saavutettua vähennystä. Yhden verenpainelääkkeen aiheuttama keskimääräinen verenpaineen lasku on 9/5 mmHg.
Tutkimuksen lopputulos:
”Nämä havainnot viittaavat ruokavalionitraatin rooliin kohtuuhintaisena, helposti saatavilla olevana lisähoitona hypertensiopotilaiden hoidossa.”
Näiden havaintojen merkitys kontekstissa: Kirjoittajat huomauttavat, että laajamittaiset havainnointitutkimukset osoittavat, että verenpaineen nousu 2 mmHg kohden sydänsairauksien kuoleman riski kasvaa 7 prosenttia ja aivohalvauksen riski 10 prosenttia.