Savustettu porsaanleipä on pala lihaa sian lanne, joka sitten käy kuumalla tai kylmällä tupakointiprosessilla. Osittain keitetyt savustetut porsaanlihat ostetaan enimmäkseen luulla, mutta niitä on saatavana myös luuttomina. Alla on yksityiskohtia savustettujen porsaankyljysten valmistamisesta liedellä ja uunissa.
Savustettujen porsaankyljysten valmistaminen
ainekset
- 1 savustettu sianliha
- tarttumaton paistinpannu
- 1 rkl oliiviöljy (tai mikä tahansa ruokaöljy)
Kuinka kauan savustettuja porsaankyljyksiä kypsennetään
Savustettuja sianlihaa voidaan kypsentää liedellä 5-6 minuutin kuluessa!
Jos haluat kypsentää sen uunissa, tarvitset 25 minuuttia
Ohjeet: Paistettu
Vaihe 1 : Aseta tarttumaton paistinpannu liedelle. Kytke liesi päälle ja aseta liekki keskilämpötilaan.
Vaihe 2: Sadetta oliiviöljyä pannulla ja anna sen lämmetä. Kun huomaat öljyn päästävän savua, vapauta sianliha. Anna toisen puolen kauniisti paistua ja muuttua ruskeaksi.
Vaihe 3: Käännä nyt porsaanleikku ja paista toista puolta 2 minuuttia, kunnes herkullisen ruskea.
Savustetun porsaanleivän tulisi olla täydellisesti kypsynyt 3-5 minuutin kuluessa! Tarjoile sitä lautaselle ja nauti siitä perunamuusin ja keitettyjen / paistettujen vihannesten kanssa.
Ohjeet: Paahdettu uuni
Vaihe 1: Aseta uunin lämpötila 350 ° F: seen esilämmitystä varten.
Vaihe 2: Sillä välin , aseta pannu liedelle keskilämpötilaan. Laita sianliha pannulle ja paista vain toista sivua 3-4 minuuttia, kunnes se kypsyy ruskeaksi. Sammuta liekki.
Vaihe 3: Siirrä sianliha nyt leivinpeltiin. Käännä liha niin, että pannulla paistettu ruskehtava puoli on päällä.
Vaihe 4: Anna porsaanleikkuun kypsyä 20 minuuttia uunissa. Ota se uunista ja tarjoile sitä lautaselle, jossa on hiiltyneitä maissinsiemeniä ja tuoretta salaattia.
Voit tietää melko hyvin, kuinka savustettuja porsaanleipiä kypsennetään tällä hetkellä. Mutta käytäntö on kriittinen, jotta voit olla erinomainen kokki, ja ateriaasi varten on tarjolla hyviä savustettuja porsaanleipiä.
Lue lisää: Kylkiluut kypsennetään uunissa
