Banaanit ovat suosituin tuoreita hedelmiä Yhdysvalloissa – ja hyvästä syystä. Ne ovat kannettavia, maukkaita ja niissä on monia ravintoaineita, kuten kalium, B6-vitamiini, C-vitamiini, magnesium, kupari ja kuitu. Mutta monet ihmiset jäävät kiinni hedelmien ravitsemuskysymykseen, etenkin kuinka paljon sokeria banaanissa on.

Jokainen keskipitkä banaani sisältää 105 kaloria ja 27 grammaa hiilihydraatteja, mukaan lukien noin 14 grammaa hedelmäsokereita. Se, että sokeri – luonnollisesti banaaneissa – saa jotkut ihmiset epäilemään, pitäisikö heidän vaihtaa nämä rakastetut hedelmät. Mutta ennen kuin hapatat banaaneja, katsotaanpa niiden ravintosisältö tarkemmin.

Hanki sokeritautisi hallinta sokerittomalla 3 poistamalla lisätyt sokerit , puhdistetut hiilihydraatit ja keinotekoiset makeutusaineet vain 3 viikon ajan. Rekisteröidy Openfit-palveluun tänään ja tilaa kirjasi Amazoniin saadaksesi vielä lisää vinkkejä.

Kuinka monta grammaa sokeria on yhdessä banaanissa?

Sokerin määrä riippuu hedelmän koosta:

• On 14,4 grammaa sokeria yhdessä keskipitkässä banaanissa
• Erittäin suuressa banaanissa on 18,6 grammaa sokeria
• Erittäin pienessä banaanissa on 9,9 grammaa sokeria

Kaikki tämä sokeri on luonnossa esiintyvää – joten älä sekoita sitä jalostettujen sokereiden kanssa elintarvikkeissa, kuten tavallisissa virvoitusjuomissa, kakkuissa ja karkeissa. Hedelmistä valmistettu sokeri on ”parempi kuin mikään puhdistettu sokeri, koska se on kokonainen ruoka, joka sisältää ravinteita ja kuituja, mikä auttaa säätelemään verensokeria”, kertoo sokeriton 3 -ohjelmaan osallistunut Keri Glassman, MS, RD, CDN. Ei tarkoita sitä, että voit syödä hedelmiä koko päivän – on silti mahdollista syödä liikaa, Glassman toteaa – mutta kehomme on hyvin varustettu käsittelemään banaanin ja muun tyyppisen hedelmän luonnollista sokeria.

”Meidän ei pitäisi ei ole banaaneja, koska niissä on sokeria, lisää Andrea N. Giancoli, MPH, RD, rekisteröity ravitsemusterapeutti. ”Näin meidän on tarkoitus olla sokeria ruoassa – verrattuna lisättyihin sokereihin, jotka ovat usein erittäin jalostettuja elintarvikkeita. Älä poista hedelmiä, koska niissä on luonnollisia sokereita. Sen tulisi olla osa terveellistä ruokavaliota.”

Banaaneissa on myös ”paljon erilaisia ravintoaineita banaanissa, jonka kehomme on suunniteltu sulattamaan ja hyödyntämään”, Giancoli sanoo. Banaanit voivat olla hyvä kaliumin lähde, ”huolestuttava ravintoaine” (eli ravintoaine, josta emme saa tarpeeksi), Yhdysvaltain elintarviketurvallisuusviraston 2015-2020 amerikkalaisten ruokavalion ohjeiden mukaan.

Suuri banaani sisältää 487 mg kaliumia. Vaikka keskipitkässä perunassa on 905 mg välttämätöntä mineraalia,” amerikkalaiset syövät paljon banaaneja, joten lainaa tarkoituksenmukainen määrä kaliumia ruokavalioomme ”, selittää. Giancoli.

Onko kypsillä banaaneilla enemmän sokeria?

Jos olet koskaan syönyt hieman vihreää tai ruskeaa ja pehmeää banaania, tiedät, että banaanien maussa on ero niiden värin perusteella. Tämä johtuu luonnollisesta kypsymisprosessista.

”Banaanin kypsyessä osa tärkkelyksestä muuttuu sokeriksi”, sanoo Giancoli. ”Mitä kypsempi se on, sitä enemmän sokeria siinä on ja vähemmän kestävä tärkkelys ja enemmän pektiiniä, joita saat. ”

Mutta hän toistaa, että on välttämätöntä muistaa, että nämä ovat luonnossa esiintyviä sokereita – ja hedelmien sokeri ei ole sinulle” huono ”. Jos haluat mieluummin banaanien maun ja koostumuksen, kun ne ovat vähemmän kypsiä, syötä ne, kun ne ovat hieman vihreitä. Mutta jos pidät niistä makeampi ja pehmeämpi, ei ole mitään syytä ohittaa kypsä banaani osana terveellistä ruokavaliota. Voit jopa käyttää kypsiä banaaneja lisättyjen sokerien sijaan elintarvikkeissa, kuten jogurtissa, kaurapuurossa ja leivonnaisissa.

”Kun tarvitset makean herkun, napsauta puolikas, anna sen sulaa minuutti, sekoita se – ja valmistaudu syyttömään vaniljakastikkeen hyvyyteen ”, sanoo Sugar Free 3: n luoja Michele Promaulayko.” Haluan myös levittää tuoreet viipaleet pähkinävoin. ”

Ovatko banaanit kunnossa ihmisille eikö diabetesta syödä?

”Banaanit voivat varmasti olla osa terveellistä ruokavaliota henkilölle, joka yrittää hallita verensokeriaan”, Giancoli sanoo. ”Ne eivät ole niin korkealla glykeemisessä indeksissä johtuen vastustuskykyisestä tärkkelyksestä ja pektiinistä, jotka vaimentavat verensokerin nousua.”

Ensinnäkin, jos sinulla on diabetes tai jos olet esidiabeettinen, sinun on noudatettava terveydenhuollon tarjoajan ohjeita ruokavalion suhteen, mutta suurimmaksi osaksi diabetesta sairastavien ”tulisi syödä terveellistä ruokavaliota, jonka tulisi sisältää hedelmiä”, kuten banaaneja – jos se on hedelmä, jota he haluavat syödä, sanoo Giancoli.

Mikä hedelmä on korkeinta sokeria?

Päivämäärät ovat makeimpien hedelmien joukossa, Giancoli sanoo. Yksi medjool-päiväys sisältää 16 grammaa sokeria.

Vaikka yksi päivämäärä sisältää samanlaisen määrän sokeria kuin banaani, ”saat banaanista paljon enemmän, mukaan lukien enemmän syötävää”, hän lisää. ”A banaani on ravinteita tiheämpää kuin päivämäärä verrattuna siihen. ”

Missä hedelmissä on vähiten sokeria?

Kääntöpuolella nämä matala glykeemiset hedelmät sisältävät paljon vähemmän sokeria kuin päivämäärät. Teknisesti kypsymätön (vihreä) jackfruit on hedelmä, joka sisältää alle 2 grammaa sokeria 100 gramman annoksessa, mutta sitä ei yleensä syö hedelmänä (mutta vegaanisena lihanvaihtona). Jaakkipuun kypsyessä se sisältää kuitenkin lähes 10 kertaa enemmän sokeria 19 grammassa 100 gramman annosta kohti.