WebstaurantStore / Food Service Resources / Blog

Jos käytät reseptiä, joka vaatii tietyn määrän tuoretta sitrushedelmämehua, saatat miettiä, kuinka monta hedelmää todella tarvitset. Määrä voi riippua yksittäisistä hedelmistä, koska jotkut ovat enemmän tai vähemmän mehukkaita kuin toiset. Lisäksi yhden sitrushedelmän mehun määrä voi vaihdella riippuen siitä, missä ostat sen ja vuodenajasta, johon olet tullut. Tästä huolimatta on olemassa joitain yleisiä numeroita, joita voimme käyttää kuinka paljon mehua on yhdessä sitruunassa, kalkissa, appelsiinissa, greipissä tai muussa sitrushedelmässä. / p>

Kuinka paljon mehua on yhdessä sitruunassa?

Sitruunoita käytetään yleisesti erilaisissa resepteissä, joten on tärkeää tietää, kuinka paljon mehua on sitruunassa.

Yhdessä sitruunassa on keskimäärin 3 ruokalusikallista mehua. Joten kuppia tuoretta sitruunamehua tarvitset 5 ja neljäsosa sitruunaa Mutta koska jotkut sitruunat ovat vähemmän mehukkaita kuin muut, on turvallista sanoa, että tarvitset 5 ja puoli sitruunaa kupilliseen sitruunamehua.

Tyypillisesti punta sitruunoita on noin 4 tai 5 hedelmää, joten kiloa sitruunoita tuottaisi välillä 12-15 ruokalusikallista tai 3/4 kuppia – 1 kuppi sitruunamehua.

Kuinka paljon mehua on yhdessä kalkissa?

Käytätkö limetit tuoreen guacamolen tai margaritan valmistamiseksi, on tärkeää tietää mehun määrä yhdessä kalkissa.

Keskimääräisessä kalkissa on 2 rkl mehua. Jotta saat kupin tuoretta lime mehua, tarvitset 8 limeä.

Kilon kilossa on yleensä 4–5 kalkkia, mikä tarkoittaa, että kilon limessa on 8–10 ruokalusikallista tai 1/2 – 2/3 kuppia tuoretta limen mehua.

Kuinka paljon mehua on yhdessä appelsiinissa?

Jos haluat valmistaa juuri puristettua appelsiinimehua tai käyttää appelsiinimehua marinadissa, täältä saat selville kuinka monta appelsiinia sinulla on tarve.

Yhdessä appelsiinissa on 4-5 ruokalusikallista tai 1/4 – 1/3 kupillista mehua. Tämän seurauksena yhden kupin tuoreen appelsiinimehun valmistamiseksi tarvitset kolme appelsiinia. On kuitenkin tärkeää huomata, että tämä määrä on tavallisille appelsiineille. Eri appelsiinilajikkeet, kuten Valencia, napa, mandariini tai veri appelsiinit, tuottavat erilaisia määriä mehua.

Punta appelsiineja on tyypillisesti kaksi keskikokoista hedelmää, mikä vastaisi 8-10 ruokalusikallista tuoretta appelsiinimehua.

Kuinka paljon mehua on yhdessä greipissä?

Greipit ovat yksi suurimmista ja mehukkaimmista sitrushedelmistä, ja niitä voidaan käyttää monin tavoin.

Tavallisessa greipissä on noin 12 ruokalusikallista tai 3/4 kupillista mehua.

Punta greippejä on noin puolitoista tai kaksi hedelmää, mikä antaisi sinulle noin 1 ja 1/2 kupillista tuoremehua.

Kuinka paljon mehua on sitrushedelmissä ?

Seuraavassa käydään läpi tavalliset sitruunan, limetin, appelsiinin ja greipin konversiot.

Sitruuna

• 1 hedelmä: 3 rkl mehua
• 1 rkl mehua: 1/3 sitruunaa
• 1 / 4 kuppi: 1 ja ¼ sitruunat
• 1/2 kuppi: 2 ja ½ sitruunaa
• 3 / 4 kuppi: 4 sitruunaa
• 1 kuppi: 5 ja 1/3 sitruunaa

Lime

• 1 Hedelmä: 2 rkl mehua
• 1 rkl mehua: 1/2 kalkkia
• 1/4 kuppi: 2 kalkkia
• 1/2 kuppi: 4 kalkkia
• 3/4 kuppi: 6 kalkkia
• 1 kuppi: 8 kalkkia

oranssi

1 Hedelmä: 4 rkl mehua
• 1 rkl mehua: 1/4 oranssia
• 1/4 kuppi: 1 oranssi
• 1/2 kuppi: 2 appelsiinia
• 3 / 4 kuppi: 3 appelsiinia
• 1 kuppi: 4 appelsiinia

greippi

Vinkkejä sitrushedelmien mehustamiseen Hedelmät

Mehun määrä yhdessä sitrushedelmässä riippuu itse hedelmästä, mutta voit käyttää joitain taktiikoita saada mahdollisimman paljon mehua jokaisesta hedelmästä. Tässä on muutama yksinkertainen vinkki, jotka kannattaa pitää mielessä:

1. Käytä käsimehua tai sitrushedelmien puristinta käsien sijaan.
2. Mikroa hedelmääsi 10 sekunnin ajan ennen mehustamista. Hedelmien mikroaaltouuni auttaa hajottamaan mehua pitävät kalvot.
3. Rullaa hedelmät tiukasti työtasoillesi ennen kuin leikkaa ne kahtia, jotta hedelmien kalvot hajoavat edelleen .
4. Jos aiot mehustaa säännöllisesti hedelmiä, kannattaa päivittää manuaaliseen mehupuristimeen.

Tieto siitä, kuinka paljon mehua keskimäärin on yhdessä sitruunassa, kalkissa, appelsiinissa tai greipissä, voi olla hyödyllistä, varsinkin kun käytetään reseptiä, joka vaatii tuoretta hedelmämehua.

Lähetetty: Keittiö & Ruoanlaittovinkit | Tekijä Richard Traylor