Kookos kermavaahto, kermainen, pörröinen ja herkullinen. Se valmistetaan vain kolmella edullisella ja helposti löydettävällä ainesosalla vain 3 minuutissa.

Kookospähkinä kermavaahto, herkullisen sileä ja kermainen vegaaninen vaihtoehto kermavaahdolle. Sillä on hämmästyttävä maku ja uskomattoman pörröinen rakenne.

Olin ostanut vegaanista kermavaahtoa ruokakaupasta, mutta suurin osa niistä on täynnä lisäaineita ja säilöntäaineita. Olen kuitenkin vihdoin löytänyt täydellisen reseptin, niin maukkaan ja terveellisemmän tällä kertaa!

Tähän reseptiin parhaiten soveltuvat kookosmaitomerkit ovat niitä, joissa on enimmäkseen luonnollisia ainesosia eikä paljon lisäaineita ja säilöntäaineita. Lisäksi luonnolliset ainesosat ovat parempia terveydellemme.

Tämä vegaaninen versio tavallisesta kermavaahdosta vaatii vain 3 ainesosaa (ja yksi niistä on valinnainen!) Ja on valmis vain 3 minuutissa. Voit käyttää sitä monien erilaisten jälkiruokareseptien kanssa!

Kuinka tehdä kookoskermavaahtoa – vaihe vaiheelta

• Jäähdytä kookosmaitopurkki jääkaapissa yön yli.
• Jääkaapissa iso sekoitusastia ja vatkaimet vähintään 15 minuuttia ennen piiskaamista.
• Poista tölkki jääkaapista kaatamatta tai ravistelematta ja avaa se. Yläosassa on kiinteä ja paksu valkoinen kerros kookoskermaa (kuva 1). Kaada kookoskerma jäähdytettyyn kulhoon (kuva 2).
• Vatkaa kerma vaahdoksi (kuva 3).
• Lisää vaniljauute, jauhesokeri ja agave. tai vaahterasiirappia tai suosikkimakeutusainettasi (kuva 4) ja piiskaa uudelleen vähintään 1 tai 2 minuutin ajan (kuva 5). Tämä vaihe on valinnainen.
• Käytä heti (kuva 6).

Pro-vinkit

• Jauhesokeri on parhaiten toimiva makeutusaine. tähän reseptiin.
• Voit käyttää mitä tahansa muuta makeutusainetta, mutta sinun on todennäköisesti lisättävä sitä enemmän tai vähemmän riippuen siitä, kuinka makealta pidät kookospähkinä kermavaahtoasi.
• En yleensä lisää makeutusaineita, varsinkin jos haluan käyttää kermavaahtoa makeiden reseptien, kuten vegaanisen kuuman suklaan, valmistamiseen.
• Vaniljauute on valinnainen, vaikka se antaa kookospähkinävoidelle herkullisen maku.

Kuinka kookoskerma kermavaahdon valmistamiseksi kookos kermavaahdon valmistamiseksi

On erittäin tärkeää, että kookosmaito, sekoitusastia ja vatkaimet jääkaapissa. Jos ei, kookoskerma ei kovettu ja se ei välttämättä saa etsimääsi pörröistä rakennetta, koska se on liian pehmeää.

On kuitenkin joitain kookosmaidomerkkejä, jotka eivät tehdä työtä. Muista käyttää täysrasvaista kookosmaitoa, jossa on vähintään 50% kookospähkinää, ja varmista, että siinä ei ole paljon lisäaineita. Luonnolliset tuotemerkit toimivat parhaiten.

Kuinka käyttää kookospähkinää kermavaahtoa

Kun jäähdytät kookospähkinäpurkkia, löydät paksu kerros kookoskermaa päällekkäin kookosvedestä. Älä heitä vettä pois! Käytä sitä valmistamaan reseptejä, kuten smoothiet tai kaurahiutaleet, tai myös leivonnassa ja ruoanlaitossa.

Käytä herkullista vegaaniversiota perinteisestä mukavasta ruoasta käyttämällä kookospähkinää kermavaahtoa, joka tarjoillaan reseptien, kuten vegaanisen kaakaon, yli. / p>

Kuinka kauan tämä kookospähkinä kermavaahto kestää?

Säilytä jäämiä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 1-2 viikkoa tai käytä sitä heti. Sen koostumus paranee entisestään seuraavana päivänä!

Etsitkö lisää ohjeita?

• Vegaanivoi
• Vegaaninen hapankerma
• kookosvoi
• pellavanmuna
• Tahini

Teitkö tämän kookos kermavaahdon reseptin?

Jätä kommentti alle, jaa se tai arvioi se. Voit seurata minua myös Facebookissa, Instagramissa ja PINTERESTissä. Haluaisin nähdä, mitä keität!

Tulosta

Päivitys: Tämä viesti oli julkaistiin alun perin maaliskuussa 2015, mutta julkaistiin uusilla valokuvilla, vaiheittaiset ohjeet ja vinkit heinäkuussa 2020.