Nämä hitaasti liesi lasitetut porkkanat ovat erittäin helppo lisuke, joka sopii erinomaisesti rentoon illalliseen tai lomailu!
Makeat ja suolaiset ruskealla sokerilla lasitetut porkkanat päällystetään voilla ja sokerilla ja kypsennetään moitteettomiksi. Koko perheesi rakastaa näitä hitaasti keittäviä porkkanoita!
Yksi asia, jonka löydät aina jääkaapistani, on pussi porkkanaa. Ne ovat halpoja, terveellisiä, kestävät viikkoja, ja minuun mennään, kun tarvitsen helppoa kasvispuolta. Nämä hitaasti liesi lasitetut porkkanat ovat täydellinen lisuke kiireiseen arkipäivään tai kiitospäivän illalliseen. Lasitetut porkkanat ovat klassinen ruokalaji, joka ei koskaan mene tyylistäsi, ja sen tekeminen paistopannuun on vain niin helppoa. Se vapauttaa myös uunitilaa, jos valmistat isoa loma-ateriaa.
Kuinka valmistaa lasitettuja porkkanoita
Nämä hitaasti keitetyt porkkanat valmistetaan viipaloiduista porkkanoista, fariinisokerista, voista ja mausteista. Se siitä!! Kaikki menee hitaaseen keittimeen noin 3 tunniksi, ja ulos tulee herkullisia porkkanoita herkullisessa kastikkeessa. Lisään pienen persiljan loppuun vain väriä varten, mutta voit ohittaa tämän vaiheen, jos haluat. Kun porkkanani on kypsennetty, haluan yleensä sakeuttaa lasite hieman, vaikka tämä on myös valinnainen vaihe. Sakeutan lasitteen poistamalla hitaan lieden kannen ja keittämällä porkkanoita vielä 15 minuuttia. Tämä vaihe auttaa vähentämään ja sakeuttamaan kastiketta, mikä auttaa sitä tarttumaan porkkanaan.
Tässä astiassa voit käyttää täysikokoiset porkkanat, jotka on kuorittu ja leikattu pyöreiksi, tai voit käyttää pussia vauvan porkkanoita, jos haluat. Mielestäni porkkanakolikot ovat kauniimpia, joten menen aina siihen suuntaan. Lapseni rakastavat myös näitä lasitettuja porkkanoita, tämä resepti on yksi heidän suosikki lisukkeistaan! Nämä hitaasti liesi lasitetut porkkanat ovat ehdottomasti minun loma-pöydälläni tänä vuonna, ne ovat helppoja, halpoja, kauniita ja herkullisia. Kuinka voit mennä pieleen siinä?
Helpompia lisukkeita
- Hunaja-paahdettuja porkkanoita
- Granaattiomenapekaanipähkinäprussi
- Parsakaali- ja juustokastike
- Pekoniviljelyvihreät pavut
- Vihreät papupakit
Tulosta tappi
Hitaasti keitetyt lasitetut porkkanat
Kokonaisaika 3 tuntia 5 minuuttia
Ainekset
- 2 paunaa porkkanaa kuorittu ja viipaloitu 1/2 tuuman paloiksi
- 1/4 kuppi voita sulanut
- 1/3 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl kanelia
- 1/8 tl muskottipähkinää
- 1 rkl hienonnettua persilja
ohjeet
-
paikka porkkanat hitaassa liesi. Vatkaa pienessä kulhossa voita, fariinisokeria, suolaa, kanelia ja muskottipähkinää.
-
Kaada ruskea sokeriseos porkkanan päälle ja heittää päällystämään.
-
Kypsennä korkealla 3 tuntia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Jos haluat sakeuttaa lasitteen, poista kansi ja keitä HIGH: lla vielä 15 minuuttia. Ripottele päälle persiljaa ja tarjoile.
