Taikinan tavallinen oikeinkirjoitus on ”filo” ja se on johdettu kreikan kielestä. Phyllon ”tarkoittaa” lehtiä ”. Phyllo-taikina on kuin lehti ei ole? Filo tai Fillo ovat harvinaisempia muunnelmia oikeinkirjoituksesta, mutta tarkoittavat täsmälleen samaa ja ovat täysin hyväksyttäviä. Joten sanomme fillo, mutta voit sanoa filo tai filo. lol

Määritelmän mukaan fillo on happamaton jauhotaikina, joka muodostuu hyvin ohuiksi arkeiksi tai lehdiksi. Fillo-taikinan valmistus tapahtuu tavallisesti kerrostamalla voista tai oliiviöljystä paisutetut arkit muodostamaan pintakuori tai tasku suolaisille tai makeille täytteille. Käytännössä sitä käytetään käärimällä tai taittamalla fillo monenlaisissa muodoissa pitämään monenlaisia täytteitä. Kyllä, se on hilseilevä ja herkullista!

Monipuoliset, yleiskäyttöiset täyteleikina taikinamme soveltuvat monenlaisiin filo-taikinaresepteihin. helppo työskennellä ja käsitellä. Sitä on saatavana eri paksuisina erittäin ohuesta (# 4) maalaismaiseen tyyliin. Fillomme on saatavana myös useita arkikokoja, jotta bakit sopivat siihen ng pannukokoja.
Voit valmistaa fyllo-alkupaloja, alkupaloja tai jälkiruokia vaivattomasti taikinamme avulla. Fillo sopii erinomaisesti makeisiin tai suolaisiin resepteihin. Fillomme sisältää hyvin vähän rasvaa, ei kolesterolia, ei transrasvoja ja on vegaani ja kosher.
Asiakkaidemme ja ruokabloggaajien suosittelut:
Mary Platis, CaliforniaGreekGirl ”Olen työskennellyt paljon filojen kanssa, mutta tämä vie kakku! Ei halkeilua tai tarttumista … taivas. Helpottaa työni niin paljon helpommin ”
” Kaikkien aikojen paras ”! MM
”Filo on pommi! ❤️” – AM
Olen iloinen löytäessäni Fillo Factory -brändin knafeh-taikinan, koska olen käyttänyt heidän phylloaan paljon, sen kanssa on aina niin helppoa työskennellä ja sillä on hyvä maku. Fillo Factoryn ainesosaluettelo on lyhyt, ja se on vegaani, sokeriton, ei kolesterolia ja hiivaton. -MA ruusuvedestä & Appelsiinikukat