Easy Slow Cooker BBQ-rumpukapulat ovat yksinkertaisimpia ja maukkaimpia kanakanoja. Tarvitset vain muutaman perusainesosan, ja nämä grillikanajalat yhdistyvät vaivattomasti potissa.
Jos pidät näistä grillikana-jaloista, voit nauttia myös pikaruoka-annoksista, hitaalla liedellä valmistetuista broilerinreistä ja hitaalla liedellä vedetystä sianlihasta.
Crock-Pot BBQ -kananjalat on päällystetty makealla, tahmealla kastikkeella, joka vaatii varmasti muutaman märän lautasliinan.
Mutta onko se sen sotkun arvoinen. Nämä kanan rumpupalat ovat pehmeitä, savuisia, mehukkaita ja haluavat vain, että kaikki takapihan grillit tulisi valmistaa – siitä ja BLT-perunasalaatista, vanhanaikaisista paistopavuista ja pastasalaatista.
Mutta koska ne on valmistettu hidas liesi, tämä on täydellinen resepti maistella grilliä ympäri vuoden – myös sateisina päivinä.
Kuinka tehdä kananjalkoja hitaassa liedessä
Paras osa tätä hidasta liesi-reseptiä on, että se tekee BBQ-kanan rumpukapuista niin helppoa!
Vaihe yksi: Hiero kananjalat mausteseoksella.
Käytän seosta erilaisia mausteita, mutta voit käyttää myös kotitekoista maustettua suolaa nopean version helposta kanan hieronnasta.
Vaihe 2: Kypsennä kananjalkoja hitaassa liesi
Kanan rumpupalat alkavat hitaassa liedessä, jossa kuiva hieronta täyttää lihan ja kypsentää kanan läpi.
Kananjalat tarvitsevat 2–3 tuntia korkealla hitaassa liedessä tai 4 -5 tuntia alhaalla hitaassa liedessä, kunnes sisäinen lämpötila on 165 Fahrenheit-astetta – silloin siipikarjaa pidetään turvallisena syödä.
Kolmas vaihe: Tee kotitekoista BBQ-kastiketta
Kotitekoinen BBQ-kastike valmistetaan saattamalla ainekset kiehuvaksi ja vähentämällä lämpöä kiehuvaksi, kunnes grillikastike on sakeutunut, noin 20 minuuttia.
Neljäs vaihe: Broil tai Grill Chicken Legs
Poista keitetyt kananjalat hitaasta keittimestä ja aseta broileripannulle tai leivinpaperille ja lusikoita kastikkeella hitaasta liedestä kanan reiden päälle. Broil 2–3 tuumaa korkealla lämmöllä 2–4 minuutin ajan. Tarkkaile kananjalkoja tarkasti, jotta ne eivät pala.
Viides vaihe: Tarjoile runsaan lautasliinojen kanssa.
Hauskinta on, että vaikka tämä on yksi sotkuiseksi suunniteltu ateria, minä luulen, että lapset tekevät vähemmän sotkua grillirumpuun kuin PB & J – go -hahmoon.
Lisää hitaasti keitettäviä kanaruokia
- Hitaasti keittävä sitruunavalkosipuli-kana ja riisi
- Hidas liesi-kana-chili
- Hitaat liesi-kanansiipet kuluttamalla penniä
Easy Slow Cooker BBQ-rumpupalat
Tulosta tappi
Keittiö: amerikkalainen
ainesosat
- ▢ 12 kanan rumpukapselin ihoa päälle tai pois
- ▢ Hieronnalle:
- ▢ 1 rkl kosher-suolaa
- ▢ 1 tl mustapippuria
- ▢ 1 rkl savustettua paprikaa
- ▢ 1 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 1 tl sipulia jauhe
grillikastikkeelle
- ▢ 1 kuppi omenamehua
- ▢ 1 kuppi tomaattikastiketta
- ▢ 1 tl suolaa
- ▢ 1 rkl omenaviinietikkaa
- ▢ ¼ kuppi hunajaa tai vaahterasiirappia
- ▢ 1 tl chilijauhetta valinnainen
ohjeet
-
Yhdistä kaikki hieronnan ainekset yhteen pieneen kulhoon ja hankaa sitten kanan jalat.
-
Aseta hitaaseen liesi. Keitä korkealla 2 tuntia tai matalalla 4 tuntia.
-
Tuo kanan kypsennyksen aikana omenamehua, tomaattikastiketta, suolaa, etikkaa, hunajaa ja chilijauhe kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja hauduta 15-20 minuuttia tai kunnes se on sakeutunut.
-
Kun kana on kypsennetty hitaassa liedessä, esikuumenna grilli tai broileri keskitasolle.
-
Harjaa kana grillikastikkeella ja grillaa / paista rapeaksi, noin 3-5 minuuttia per sivu.
-
Tarjoile ylimääräisen BBQ-kastikkeen kanssa.
Tarvittavat laitteet
Huomautuksia
- Jos et halua valmistaa omaa BBQ-kastiketta, käytä suosikkikauppasi ostamaa brändiä kotitekoisen sijasta Varmista, että käytät silti kuivaa hierontaa.
- Jos et pidä kanan nahasta, irrota iho ennen hankaamista mausteseoksella, jotta saatat ihon kanan sääret. Haluan edelleen paistaa tai grillata kanan jalkoja muutaman minuutin ajan kummallakin puolella, jotta kanajalat olisivat kultaiset.
- Sen sijaan, että teet kotitekoista grillikastiketta liedellä, voit myös sekoittaa ainekset yhteen ja kaataa kananjalat hitaassa liedessä ja antaa kastikkeen kypsyä hitaassa liedessä kanan koivuilla. Sitten lusikoitan kastikkeen kananreiden päälle ennen paistamista / grillaamista.
