Jätetty lisukkeiden alle. Voin inhaloida pääruokamäärinä: Crock Pot Creamed Corn. Tämä hidas liesi kermainen maissi on samettirikas, luonnollisesti makea ja maistuu takapihan grilliruokista, juhlatilaisuuksista, lapsuuden nostalgiasta ja pitkistä, ihanista aterioista, joita et koskaan halua lopettaa.
Jos olet syönyt vain kermaista maissia tölkistä tähän asti tämä crockpot-juustoinen maissi tulee olemaan ilmoitus.
Jos luulit voidellun maissin olevan sydämen pysäyttävän raskasta maistamaan herkullista tai että se on jotain, joka parhaiten rajoittuu erityisiin, lempeisiin tilaisuuksiin, tämä resepti tulee olemaan paljastus myös sinulle.
Menen jopa niin pitkälle, että sanoisin, että jos et usko, että pidät kermaista maissia (tai maissia yleensä!), tämä vanha muokattu kermainen maissi muuttaa mieltäsi.
Toisin kuin makeat, liian raskaat ja yhden huomautuksen kermaiset maissireseptit, joita olet ehkä maistanut aiemmin – ja hyvin toisin kuin purkitettu voidettu maissi, joka minun (joko suosittu) tai epäsuosittu) mielipide maistuu pehmeä sokerimaissipasta – tämä potin kermainen maissiresepti onnistuu maistamaan yhtä suuret määrät tuoretta ja lohduttavaa.
Sen sijaan, että tukahdutettaisiin maissin luonnollisesti makea maku ja kermainen koostumus, tämä rukkaruukkuinen maissiresepti juhlii sitä .
Tämä on täydellistä siitä, mitä kermaisen maissin tulisi olla: täydellinen, helppo lisuke, jota kaikki rakastavat, eikä jätä sinulle mitään jäämiä.
Kuinka valmistaa kermaista maissia paistinpannussa – klassinen, parempi paremmin
Klassisen voidellun maissin ainesosat ovat maitotuotteet (useita muotoja), sokeri (paljon tai vähän riippuen kyseisestä reseptistä) ja yleensä aromaattiset aineet, kuten sipuli, ruohosipuli ja valkosipuli. Perinteisin versio valmistetaan hauduttamalla maissin ytimiä raskasta kermaa ja runsaasti voita. Joskus löydät kermaista maissia ilman tuorejuustoa, joskus se sisältyy. Muissa resepteissä valmistetaan kermainen maissi parmesanjuustolla (pidän tästä ideasta) tai amerikkalaisesta juustosta (miksi?).
Tavoitteenani tämän päivän hitaan lieden versiolla oli pitää kaikki ihanasta voidellusta maissista – mehevä rakenne , maissin luonnollinen, herkullisen makea maku – ja korosta se sen sijaan, että peittäisit sen tarpeettomilla lisäaineilla.
Halusin myös tehdä tästä voidellusta maissireseptistä terveellisen, säästämättä hiukan tekstuuria tai makua. .
Ainekset
- Maissi. Mielestäni tämän tekeminen tuoreena kermaisena maissireseptinä on upeinta. Kun leikkaat tuoreet ytimet maissintähdestä, maissin maito (eli nestemäinen kulta) tulee sen mukana ja tekee kermaistuneesta maissistasi rikkaamman. Varmista, että jokainen tippa pääsee kypsennysastiaan.
Eli jos pakastettua maissia tai purkitettuja maissinsiemeniä on vain käytettävissäsi – tai haluat vain tehdä tästä voidellusta maissista HELPPO ja säästää ytimen katkaisuvaihe – voit varmasti tehdä tästä astiastosta kermaista maissia purkitetulla tai pakastetulla maissilla. ÄLÄ käytä valmiita kermamaista maissia tölkissä, koska se estää kermamunan valmistamisen tyhjästä.
- Sipuli. Vaikka tämä on hidas liesi-resepti, suosittelen AINA Sipulin paistamista liedellä ennen kuin lisäät sen hitaaseen liedeen maissin ja muiden ainesosien kanssa. Sipulin kasteleminen pehmentää, makeuttaa ja rikastaa sen makua. Ohita se ja saatat vaarantaa raakan sipulin maun valloittavan maissin.
- Maito. Käytä 2% maitoa, täysmaitoa, tai jos haluat todella olla lempeä, voit tehdä tämän astian kermaisen maissin puoliksi ja puoliksi. Rasvaton tai mantelimaito toimii myös tässä, mutta huomaa, että mitä rikkaampi maito on, sitä kermaisempaa kermainen maissia on.
- Vähennetty rasvan kermajuusto. Vaikka monet kermaiset maissireseptit valmistetaan ilman sitä, huomasin, että kermajuusto kermajuustolla oli kaikkein SUOSITTELEVIN. Käytin vain neljä unssia (se on puolet tavallisesta lohkosta).
- Voi. Pakollinen maissikastikkeelle! Unohda useita tikkuja. Neljä ruokalusikallista on runsaasti, jotta voidellulle maissille saadaan houkutteleva voinen maku.
- Kreikkalainen jogurtti. Se antaa kermaisen maissin paksuuden ja rungon, ja sen vähäinen rasva / korkea proteiinipitoisuus on hyvä myös sinulle.
- Hunaja. Rakeistetun sokerin sijasta, jota vaaditaan useimmissa kermaisissa maissiresepteissä, tämä resepti käyttää ripaus hunajaa. Hunaja täydentää maissin makua kauniisti. Se ei ole millään tavalla liian makea. Et ehkä huomaa, että se on siellä, mutta huomaat jotain puuttuvaa, jos jätät sen pois.
Ohjeet
Kun olet saanut ainesosasi, valmistele tämä resepti on helppo herne.
- Paista sipuli hieman voissa ja oliiviöljyssä.Lisää se kypsennysastiaan maissin, hunajan, maidon ja maidon kanssa.
- Levitä jäljelle jäänyt kuutioitu voi ja tuorejuusto päälle. Älä lisää vielä kreikkalaista jogurttia! Jos lisäät sen nyt, saatat vaarantaa sen juoksemisen.
- Kypsennä KORKEALLA 2-3 tuntia, kunnes maissi on pehmeää.
- Kun maissi on pehmeää, kreikkalainen jogurtti menee sisään! Lisää se hitaasti, jotta juoksevuus pysyy loitolla. SYVY!
Crock Pot Creamed Corn Reseptivaihtoehdot
Kuten kirjoitettu, tämä resepti tuottaa yksinkertaista, ylevää kermaista maissia, jolla on klassinen maku. Voit tehdä sen sellaisenaan tai kokeilla yhtä näistä maukkaista pyöriin:
- Crock Pot Creamed Corn parmesanjuustolla. Tätä keramiikkasekoitettua maissia nostetaan edelleen vain lisäämällä parmesaania. Lisää ¾ kuppi raastettua Parmesan-juustoa hitaaseen liesiisi juuri ennen tarjoilua ja sekoita, kunnes se on sekoitettu.
- Crock Pot Creamed Corn with Pekoni. Maissi ja pekoni, tarvitsenko sanoa enemmän? Ripottele kypsennettyjä ja murskattuja pekonikappaleita päälle tarjoillessasi ja nauti hitaasti keitetyn maissin ja pekonin herkullisuudesta (tämä typerä, aina rapea menetelmä leivotulle pekonille uunissa on helpoin tapa valmistaa se).
- Crock Pot kermainen maissi Jalapenolla. Lisää pieni mauste maissiisi lisäämällä hienonnettua jalapenoa. Nipkaa yksi jalapeno, poista siemenet ja sekoita palat kypsennysastiaan heti sen jälkeen, kun maissiseos on soseutettu vaiheessa 3.
- Crockpot Cheesy Corn. Ylimääräisen dekadenttisen vääntymisen lisäävät kermaisen maissin soseuttamisen jälkeen lisäämällä ½ kuppia cheddarjuustoa ja ½ kuppia parmesanijuustoa ja sekoittamalla, kunnes ne ovat sekoittuneet. Lisää ripottele murskattua ruohosipulia kermaisen maissisi yläosaan juuri ennen tarjoilua.
Kermaisen maissin paksunnos
Paras tapa sakeuttaa kermainen maissia on sose a. pieni määrä sitä, ja se on lähestymistapa, jonka löydät tästä reseptistä.
- Suurimman helppouden vuoksi haluan käyttää tämän tyyppistä upotussekoitinta (soseutan sen suoraan hitaaseen liesi) .
- Jos sinulla ei ole upotussekoitinta, voit siirtää muutaman kauhan kermaista maissia monitoimikoneeseen tai tavalliseen tehosekoittimeen, soseuttaa sen ja sekoittaa sitten takaisin muiden kanssa.
- Älä mene hulluksi ja tee kermasta maissista vauvanruokaa. Lyhyt sekoitusaika vain osalla maissista paksuuntaa sitä huomattavasti.
Kun kermainen maissi on sekoitettu, voit palvella sitä heti tai antaa sen istua astiassa. kansi päällä pitääksesi sen lämpimänä. Se sakeutuu enemmän, kun se jäähtyy.
Jos haluat sen vielä paksummaksi, palaa kattila, pyöritä sitä korkealle ja anna maissin keittää vielä 15-20 minuuttia.
Edut Sivuruokien tekeminen hitaassa liedessä
Tämä kermainen maissiresepti toimii hyvin myös liedellä. Henkilökohtaisesti rakastan sen keittämistä (ja muutamia muita suosittuja hitaan lieden puoliani, kuten Crock Pot -täyte, Crock Pot -perunat, Crock Pot Spagetti Squash ja Slow Cooker Brussels Sprouts) astiassa muutamista syistä.
- Keittoastia tarkoittaa, että voin pitää uunini POIS PÄÄLTÄ. Crock pot -ruoat ovat voitto päiville, jolloin viimeinen asia, jonka haluat tuntea, on uunin kytkeminen päälle. Jos teet tätä kermaista maissia lomalle, hidas liesi -menetelmä jättää uunisi saataville muille sitä tarvitseville astioille.
- Kermainen maissisi pysyy kuumana. Mikään ei ole pahempaa kuin työskennellä kovasti reseptin parissa, jonka kanssa olet innokas jakamaan (kuten nämä Slow Cooker Scalloped -perunat), minkä jälkeen sinun on annettava se kylmänä. Rukkaruukku pitää tämän kermaisen maissin lämpimänä, kermaisena ja ehdottoman herkullisena.
Crock Pot -kermaisen maissin säilyttäminen ja uudelleenlämmitys
- Varastointiin. Anna kermaisen maissin lämmetä huoneenlämpöiseksi ja aseta se ilmatiiviiseen säilytysastiaan jääkaappiin enintään viideksi päiväksi.
- Lämmitä uudelleen. Kuumenna maissi varovasti suuressa kattilassa liedellä keskitasolla matalalla lämmöllä sekoittaen usein lämpimäksi. Voit myös lämmittää tämän astian uudelleen mikroaaltouunissa.
- Pakastamiseen. Kun maissisi on jäähtynyt, siirrä se ilmatiiviiseen pakastimelle turvalliseen astiaan ja aseta pakastimeen asettamalla se tasaiseksi säilytystä varten. Anna sulaa yön yli jääkaapissa yön yli ennen lämmittämistä.
Mitä tarjoillaan Crock Pot -kermaisen maissin kanssa
Tässä on muutama idea siitä, mikä sopii kermaisen maissin kanssa:
- Kana. Sekä lapset että aikuiset rakastavat keksejä sisältävän maissin yhdistämistä näihin Honey Sinap -kanan tarjouksiin. Tai yritä yhdistää se tämän Crockpot BBQ -kanan kanssa täydelliseen aurinkoiseen päiväateriaan!
- Sianliha. Tarjoile näitä Crock Pot -sianlihaa tai Instant Pot Ribs -ruokaa kermaisen maustetun maissin kanssa herkulliseksi, lohduttavaksi illalliseksi viikon jokaisena iltana.
- Voileipiä ja hampurilaisia. Kermainen maissi oli tarkoitus tarjoilla herkullisen voileipän vieressä, kuten tämä Portobello-sienihampurilainen.
Lisää suosikkimaissi-reseptejä
- Cheesy Corn Quinoa Casserole
- Katkarapu maissijauho
- Maissi kastelu
- Ruoka potin maissijauho
Suositeltavat työkalut astian kermaisen maissin valmistamiseen
- hitaasti Liesi. Tein sen halpa, erittäin toimiva pieni kolmen litran hidas liesi, mutta melkein minkä kokoinen tahansa.
- Upotussekoitin. Ihanteellinen kermaisen maissin sakeuttamiseen tai suosikkikeittojesi sekoittamiseen.
- Kauha. Erinomainen maissisi siirtämiseen lautasille ja säilytysastioihin.
Oletko varttunut aikuisena syömällä kermaista maissia? Sinun ja minun välissä, ellei ole kesän korkeus, annan yleensä maissille passin, mutta tämä resepti on merkittävä poikkeus. Se muistutti minua siitä, että oikein valmistettuna maissi on jumalallinen ja ansaitsee suosionsa.
Tämä kermainen kermainen maissi on kermainen, makea ja ainoa haittapuoli sen valmistamisessa on, että sinulla ei todennäköisesti ole jäämiä . Hyvä asia, että on tarpeeksi helppoa tehdä uudelleen viikon jokaisena iltana!
Crock Pot Creamed Maissi
ainesosat 1x2x3x
- 4 rkl suolatonta voita jaettuna
- 1 rkl neitsytoliiviöljyä
- 1 pieni makea sipuli kuutioituna
- 6 kuppia maissinsiemeniä noin 3 (15,25 unssia) tölkkiä (tyhjennetty), 6-8 korvan tuoretta tai 48 unssia jäädytettyä *
- ½ kuppi maitoa, mistä tahansa pidät; mitä rikkaampi maito, sitä maukkaampaa maissia!
- ½ rkl hunajaa
- ½ rkl kosherisuolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 4 unssia vähärasvaista kermajuustoa ei käytetä rasvattomana
- 1 kuppi 2% kreikkalaista jogurttia ei käytä rasvaa tai se voi käpertyä; Ostin 7 unssin yhden annoksen astian ja kutsuin sitä tarpeeksi lähelle!
ohjeet
-
Sulata 1 rkl voita keskipitkällä paistinpannulla keskilämpötilassa. Lisää oliiviöljy, sipuli ja keitä, kunnes se on pehmennyt ja alkanut muuttua läpikuultavaksi, noin 5 minuuttia. Älä anna sipulin muuttua ruskeaksi ja säädä lämpöä tarpeen mukaan sen välttämiseksi. Siirrä hitaaseen liesiin (mikä tahansa koko toimii täällä; käytin pientä 3 litraa).
-
Lisää hitaaseen liesiin maissi. Sekoita maitoa, hunajaa, suolaa ja pippuria tasaisesti. Kuutioi tuorejuusto ja loput 3 rkl voita ja hajota palat päälle. ÄLÄ sekoita. Peitä kattila ja keitä korkealla lämmöllä 2-3 tuntia, kunnes maissi on kuuma ja pehmeä.
-
Paljasta ja sekoita, kunnes voi ja tuorejuusto ovat hyvin yhdistettyjä. Sekoita kreikkalainen jogurtti. Puhdista kermainen maissi osittain sakeuttamalla tehosekoittimella sen sakeuttamiseksi. Lopeta sekoittaminen muutaman kerran varmistaaksesi, ettet tee sitä yli; haluat maissin olevan kermaista, mutta silti siinä on mukavaa tekstuuria. Jos sinulla ei ole upotinsekoitinta, siirrä muutama kauhallinen kermaista maissia monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sose (varo, kuumien ruokien roiskeet!). Sekoita sekoitettu osa takaisin maissin kanssa. Jatka soseuttamista, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
-
Sakeutetun maissin sakeuttaminen edelleen: pidä kattilan kattamaton ja keitä korkealla lämmöllä vielä 15 minuuttia. Sekoita ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Maissi jatkaa sakeutumistaan jäähtyessään. Tarjoile erittäin lämpimästi.
Huomautuksia
- Tämä resepti toimii hyvin tuoreiden kanssa , jäädytetty tai purkitettu kokojyvä maissi. Jos käytät tuoretta, lisää maissin leikkaamisen jälkeen se sekä ytimet että maissintähkästä tuleva maissi maito. DELISH.
- Säilytystä varten kaada jäännökset ilmatiiviiseen astiaan ja aseta jääkaappiin enintään viideksi päiväksi.
- Voit lämmittää uudelleen asettamalla jäännökset mikroaaltouunille sopivaan kulhoon ja lämmittämällä varovasti sekoittaen usein lämpimään.
- Jäätyäksesi kaada jäämät pakastinkestävään astiaan ja sulje. Kun olet valmis nauttimaan, anna astian sulaa yön yli jääkaapissa ennen lämmittämistä.
Ravitsemus
Liity tänään ja aloita suosikkireseptien
Luo tili tallentaaksesi suosikkiprojektisi ja opetusohjelmasi helposti.
Rekisteröidy
