Onko sinulla teini-ikäisiä hetkiä, kun luulit olevasi melko aikuinen? Minulle se oli ensimmäinen kerta, kun tilasin Applebeen itämaisen kanan salaatin.
Äitini, sisareni ja minä istuimme korkealla baarialueella. Tunsin olevani liian vanha ja liian hienostunut lasten menu -valikossa, eikä äitini aio antaa minun tilata pihvejä, joten ajoin itämaiseen kanasalaattiin, joka putosi jonnekin väliin.
Itämainen kana Salaattia sattui myös syömään kaksi muuta vanhempaa, selvästi viileämpää teini-ikäistä, jotka huomasin korkealta näkökulmastani. Ne näyttivät lonkilta ja viileiltä. Halusin olla hip ja viileä. Oriental Chicken Salad se olisi. Tilasin kanani rapeaksi ja kastikkeen sivulle. Ole hyvä ja ylimääräinen rapea nuudeli.
Olin melko hienostunut.
Kun salaatti saapui, annoin sille skeptisen heiton (oikeastaan aikuiset syövät salaatteja ja pitävät sitä ateriana?), ja otti alustavan haarukan. Se oli rakkautta ensimmäisestä puremasta!
Jos et ole koskaan saanut Applebeen itämaista kanasalaattia, sinun pitäisi tietää, että se on herkullista. Tilasin sen monta kertaa lukion kautta, ja vuosia myöhemmin se on edelleen merkitty asiakkaiden suosikiksi Applebee-valikossa. Se sisältää kaikki kriittiset komponentit, jotka tekevät salaatista tyydyttävän: raikkaat vihreät, täyteproteiini, mantelit ja chow mein-nuudelit rypistämistä varten sekä makea, kermainen kastike sitomaan kaikki yhteen.
Teini-ikäisenä ajattelin vähän aterioiden ravitsemuksellista laatua, eikä minusta olisi koskaan tullut mieleen, että jokin ruokalaji, jonka otsikossa on sana” salaatti ” ei ehkä ole terveellistä. Aikuisena olen oppinut, että valitettavasti salaatit ovat usein yksi vähiten terveellisiä asioita ravintolan valikossa. Kirjoittaessani tätä viestiä minusta tuli sairas utelias Applebeen itämaisen kanan salaattikalorien määrästä ja kurkistaa. Olin järkyttynyt. Ruokavaliosta riippuen se voi olla melkein päivän kaloreita.
Yritän yleensä välttää kaloreiden laskemista, varsinkin kun menen syömään, mutta kyllä uskon, että on kohtuullista odottaa salaatieni olevan ravitsevia.Odotan myös niiden olevan namia, täytteisiä ja tarjoavan hyvän valikoiman ainesosia s, maut ja tekstuurit. Olenko asettanut riman liian korkealle? Ehdottomasti ei! Tapaus: tämän päivän kotitekoinen versio Applebee’s Oriental Chicken Saladista. Se on yhtä herkullista riippuvuutta kuin Applebeen versio, mutta se on todella hyvä sinulle ja kohtuullinen myös kaloriosastolla.
Tietoja tästä itämaisesta kanasalaatista
Paistettujen broilerinauhojen sijasta, joita Applebee’s laittaa itämaiseen kanasalaattiinsa, vaihdoin nämä rapeat aasialaiset kanatarjoukset. Ne tarjoavat saman mehukas-sisäpuolella, rapea-ulkopuolella-tunne, mutta ne ovat uunissa paistettujen sijasta. Pidin chow mein -nuudeleita ja paahdettuja manteleita (täytyy olla tämä murskaus!) Ja kerrostettiin erityisen tuoreisiin vihanneksiin. Lopuksi tein oman kotitekoisen itämaisen kastikkeen, joka käyttää kreikkalaista jogurttia mayon sijasta Applebee-versiossa.
Hengitin tämän salaatin lounaaksi ja näen sen olevan loistava valinta kevyille, viileille aterioille koko kesän ajan. Rakastan sitä kanan tarjoamieni tarjousten lisäksi, mutta voit myös helposti vaihtaa grillattua kanaa, murskattua kanaa tai jopa lohta tai katkarapuja.
Tee vinkkejä eteenpäin ja säilytykseen
- Tallennettavaksi. Tästä salaatista nautitaan parhaiten valmistuspäivänä, mutta voit säilyttää sitä ilmatiiviissä säilytysastiassa jääkaapissa enintään 3 päivää.
- Tee eteenpäin. Jos haluat tehdä tämän salaatin etukäteen juhliin tai helpoille lounaille, voit valmistaa ja tallentaa ainekset yksittäin. Valmista kanan tarjoukset, kastike ja kaikki salaatin ainesosat paitsi mantelit ja chow mein-nuudelit. Säilytä salaattia ja kastiketta erillisissä astioissa jääkaapissa ja säilytä manteleita ja chow mein-nuudeleita huoneenlämmössä. Yhdistä ja heitä, kun olet valmis syömään.
Lisää pääruokaa Salaattireseptit
- Laiha Taco-salaatti
- BBQ-kanasalaatti
- Karibian kanasalaatti
- Kreikkalainen jogurtti-kanasalaatti
Applebeen itämainen kanasalaatti
ainesosat 1x2x3x
salaattia varten:
- 5 kuppia hienonnettua romanisalaattia noin 1 pää
- 1 1/2 kuppia silputtua punakaalia
- 1 1/2 kuppia silputtua porkkanaa
- 8 rapeaa aasialaista broileritarjousta
- 1/3 kuppi paahdettua viipaloitua mantelia
- 1/3 kuppi chow mein -nuudeleita
- 2 vihreää sipulia hienonnettuna
Pukeutuminen:
- 1/2 kuppi rasvaton kreikkalainen jogurtti
- 2 rkl hunajaa
- 1 rkl riisiä vi negar
- 2 tl Dijonin sinappia
- 1/4 tl seesamiöljyä
- 1/8 tl kosher-suolaa
- 1-2 rkl rasvaton maito tarvittaessa
ohjeet
-
Valmista kastike: Yhdistä pienessä kulhossa tai suuressa mittakupissa kreikkalainen jogurtti, hunaja, etikka, sinappi, seesamiöljy ja suola. Maku ja lisää suolaa haluamallasi tavalla. Jos sidos on mielesi mukaan liian paksu, sekoita 1-2 ruokalusikallista maitoa, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
-
Heitä suuressa sekoitusastiassa romaani, punakaali ja porkkanat. Järjestä kanan tarjoukset päälle. Valuta sidoksen kanssa. Ripottele chow mein -nuudeleilla, manteleilla ja vihreällä sipulilla. Nauti heti.
Ravitsemus
Liity tänään ja aloita suosikkireseptien tallentaminen
Luo tili tallentaaksesi suosikkiprojektisi ja opetusohjelmasi helposti.
Rekisteröidy
