Amerikan kaki Diospyros virginiana ”amerikkalainen”
makea ja pähkinäinen maku!
Tunnetaan myös nimellä ”yleinen kaki”, tämä kirkas -oranssi – ja joskus keltainen, punainen ja jopa sininen – hedelmää kantava puu on kaikkea muuta kuin yleistä.
Itse asiassa sitä on harvoin saatavana useimmissa taimitarhoissa ja kasvihuoneissa, ja siinä on harvinaista herkullista kypsä tuotetta – – yhden tai kahden tuuman beefsteak-tomaatin muoto – joka soveltuu kakkuille, kekseille, sorbeteille ja jäätelölle.
Sen korkea kalsium-, C-vitamiini-,