Happamuus on usein pidetään toivottavana kupillisessa kahvia. Sitä verrataan suuhun terävyyteen tai kirkkaaseen, rohkeaan makuun.

Vaikka happamuus voi olla hyvä asia, kun puhumme kahvin haposta, se liittyy enemmän pH-arvoon kuin makuun.

Oletko vielä hämmentynyt?

Jos olet joskus tuntenut polttavaa kipua rintakehässäsi tai vatsassasi kahvin juomisen seurauksena, tiedät tarkalleen, mistä puhun.

Onneksi on tapa kuluttaa vähemmän happoa panimossasi ostamalla oikea kahvi. Ennen kuin sukelamme sisään, jos sinulla on kiire, tässä on paras valinta, kun kyse on parhaasta vähähappoisesta kahvista.

Vaihtoehdot yhdellä silmäyksellä

Miksi matalahapolla on merkitystä vatsallesi

Vatsamme ovat kaikki ainutlaatuisia, ja selkeästi sanottuna jotkut meistä kärsivät vain tavallisesta kahvista. Tämä johtuu siitä, että happamuuden käsittelyssä yksi vatsa voi olla herkempi kuin toinen.

Yleisesti liittyvä ongelma on happamat refluksit. Tämä on tila, jossa happo virtaa takaisin suuhusi kulutuksen jälkeen (yup, se on niin hienoa kuin miltä se kuulostaa ..). Hapan refluksi aiheuttaa usein kipua alarinnassa ja voi joissakin tapauksissa laukaista kahvin kulutuksen.

Tämä johtuu siitä, että erityyppisissä kahvityypeissä on vaihteleva happo- ja kofeiinipitoisuus. Ja kun sinulla on herkkä vatsa, korkea happotaso voi aiheuttaa joillekin meistä ruoansulatuskanavan ongelmia, närästystä ja saada meidät tuntemaan olonsa yleensä epämukavaksi.

Valitettavasti kahvia ei voi tehdä ilman happoa (happamuus tekee siitä kahvisi maistuu hyvältä ja kahvista löytyy yli kolmekymmentä happoa).

Jotkut kahvimerkit ovat kuitenkin (luonnollisesti) kehittäneet vähähappoisia kahveja, jotta tavalliselle kahville herkemmät ihmiset voivat Nauti kivuttomasti maagisesta eliksiiristämme, kaikki maksamatta siitä vatsavaivalla.

Happamattomien kahvimerkkien vaihtoehtojen määrä voi olla ylivoimainen. Joten olen tehnyt tutkimuksen ja laatinut luettelon vaihtoehdoista, joista voit aloittaa, tuodaksesi sinut lähemmäksi oikean vähähappoisen kahvin löytämistä ja pitämään happamat refluksisi loitolla. pois joitain omia suosikkini vähähappoisia kahvipapuja alla. Toivottavasti tämä johtaa miellyttävämpään kahvikokemukseen joillekin ihmisistä, joilla on korkeampi happoherkkyys.

13 parasta vähähappoista kahvimerkkiä 2021

Voit tutustua omiin suosikki vähähappoiset kahvipavut alla. Toivottavasti tämä johtaa miellyttävämpään kahvikokemukseen joillekin ihmisille, joilla on suurempi happoherkkyys.

Lifeboost Medium Roasted Coffee

Lifeboost Coffee on suosikkini vähähappoinen kahvini. Aika! Tuotemerkki kasvattaa vain 100% orgaanista kahvia, joka on varjossa kasvatettua, reilua kauppaa ja yhtä alkuperää. Tämän seurauksena heidän kahvinsa on aina korkealaatuista, ja mielestäni se on rahaa, joka on hyvin käytetty todelliseen barista-kokemukseen kotona.

Nämä ovat 100% arabikapapuja ja kasvatettu Keski-Amerikassa. Tarkemmin sanottuna Nicaragua, maa tuottaa korkealaatuista kahvia, ja Lifeboost sopii poikkeuksellisen hyvin laskuun tämän ihmeen kanssa!

Luonnollisesti vähän happoa sisältävät nämä pavut ovat kasvaneet kestävästi ja niillä on 30 päivän rahanpalautustakuu.

Kahvilla on rikas runko, omaleimainen suklaan ja pähkinän maku. Täydennetty ripaus mansikkaa eikä lainkaan katkeruutta (stop jo kuolaaminen, tiedän olevani!).

Koska vuori on kasvanut, tämä kahvi kasvaa kauemmin ja on luonnollisesti vähemmän hapan kuin tavallinen kahvisi.Itse asiassa tavalliset pavut leijuu pH-arvossa noin 5, kun taas tämän kahvin pH-arvo on 6 tai korkeampi, joten se on vähemmän hapan kuin keskimääräinen kahvipapupussi ja myös aromikas. Tuplabonus!

Volcanica-kahvin vähähappopavut

Volcanican vähähappoinen kahviarabica-sekoitus (Brasilia, Sumatra) on toinen suosikkini suosikkini vähähappoisesta keskipaahdetusta kahvista.

Yup, arvasit oikein – tuotemerkki on nimeltään Volcanica, koska he kasvattavat kahvia tulivuorta ympäröivillä vuorilla! Viljelyalalla Costa Ricassa, Havaijilla ja Jamaikalla nämä kaverit työntävät veneen kasvamaan aromipapuja.

On oikeudenmukaista sanoa, että heidän kahvinsa korkea laatu johtuu luonnostaan ravinteita sisältävä vulkaaninen maaperä, viileä ilmasto ja kosteus näillä alueilla. Tämä tuottaa yleensä papuja, joita mahassa on luonnostaan vähemmän vaikea käsitellä. Ne ovat keskipaahdettuja, ja tuloksena on herkullinen kuppi joea, jolla on koko runko.

Se sopii erityisen hyvin maitoon, joten jos nautit koko teoksesta, nautit todennäköisesti myös tästä. Ja koska se on helppoa vatsassa, sinun ei tarvitse enää siemailla ja rukoilla!

Pysy kuulolla, kuten alla voit nähdä, tämä ei ole ainoa tapaamiseni Volcanican kanssa tässä luettelossa!

Volcanica Geisha vähähappoinen kahvi

Geisha. Kahvilajike, joka herättää välitöntä kunnioitusta kahvin harrastajien välillä legendaarisen aseman vuoksi kalleimpana ja ensiluokkaisena papuna. Vaikka panaman kasvanut Geisha on asettanut tämän ennätyksen, lajike on sama, tosin kasvatettu Costa Ricassa.

Volcanican Geisha on herkkä yhden (Costa Rica) alkuperän vähähappoinen kahvi, jolla on kukinnan aromeja. ruoho ja laventeli. Sen keskipaahto antaa kahville syvän kaakaopinnan ja ripaus melassia.

Kuulostaa unelmalta oikein?

Vaikka se on valmistettu Costa Ricassa kasvatetusta kahvista, nimi ”Geisha” ”Tulee itse asiassa Geishan kaupungista Etiopiasta, josta alkuperäinen lajike on peräisin ennen vientiä ja sitä on tarkoitus kasvattaa maailmanlaajuisesti. Se on vakiintunut vähähappoiseksi ja silkkiseksi suuhun.

On tärkeää huomata, että se sisältää 30% vähemmän kofeiinia kuin keskimääräinen kuppi joea. Joten, jos tarvitset polttoainetta, mutta haluat välttää hermostuneisuutta, tämä on viisas valinta. Matalan happamuuden ja vähäisen kofeiinin yhdistelmä tekee siitä yhtä lempeän suussa kuin se on vatsasi.

Miellyttävä ja hienostunut kukka-aromeilla, jotka lopulta antavat erinomaisen maun.

Aiheeseen liittyvää: Kahvi Costa Ricasta

Sumatra Mandheling -kahvi

Pumatangin pienellä saarella Sumatrassa kasvatettu kahvikeskus tunnetaan selkeästi maanläheisten papujen tuottamisesta.

Tulet onnelliseksi tietää, että tämä yhden alkuperäisen pavun pussi tuottaa ehdottomasti tälle etupuolelle, samalla kun se on ystävällinen vähähappoinen kahvivaihtoehto!

Pavut sitten paahdetaan keskipitkällä korostaen ruskean mausteen aromaattisia sävyjä ja kaakao. Keskipaahtamisella on taipumus tuoda esiin makeampi ja paahteisempi maku, jossa on suklaata, karamellia ja ruskeaa sokeria. Mutta tämä onnistuu kuitenkin säilyttämään viinimäisen, kuivattujen hedelmien maunsa tyypillisesti alueen pavuille.

Yleisesti ottaen Indonesian kahvi tunnetaan vähäisestä happamuudestaan, ja sitä käytetään usein karkaisemaan ja sekoittamaan muiden kahvien kanssa. Etelä-Amerikasta pyrkien tasapainottamaan korkeammat happamuudet.

Lisäksi näiden papujen jalostustapa vaikuttaa myös sen alhaiseen happamuuteen.Se on osittain pesty tai ”märkäkuorinen”, jolloin tuloksena on vähähappoinen kahvi, jolla on voimakkaampi maku ja täyteläisempi runko.

Lopputuloksena on tasapainoinen kuppi Sumatran-kahvia, jossa on raskasta runko, maanläheinen luonne ja puhdas lopputulos, jota seuraa voimakas siirappimainen jälkimaku. Ja tämän kahvin vähäiset happo-ominaisuudet antavat sinun nauttia täysin jokaisen kupin syvyydestä ja monimutkaisuudesta.

Cafe Don Pablo

Cafe Don Pablo on Kolumbiassa toimiva viljelijä ja paahtimo. He käyttävät 100% arabikapapuja ja paahtoina pieninä erinä korkealaatuisen, vähän happamattoman kahvin saamiseksi edulliseen hintaan.

Näitä herkullisia Earth Organic Gourmet -papuja kasvatetaan Marcala-alueella Hondurasissa yli 4 000 jalan korkeudella. Vaikka korkeisiin korkeuksiin liittyy usein korkea happamuus, tämä ei ole asianlaita Subtle Earth Organicin kanssa.

Pavut ovat paahdettuja keskipitkän tummia, mikä johtaa samettiseen runkoon ja tuo esiin dekadentin maitomaista suklaamakua. Mukana hunajan, karamellin ja kaakaon muistiinpanoja sen rikkaan suklaamaisen maun lisäämiseksi.

Kaiken kaikkiaan Subtle Earth Organic on herkullinen, vatsaan sopiva vaihtoehto perinteisesti korkeammalle happamalle kahville.

Komodo Dragon Coffee

Toinen Volcanican kahvilajista vain siksi, että olemme heidän laadunsa suuria faneja. Komodo Dragon Kahvipavut kasvavat lähellä Komodon saarta. Tämä on harvinainen kahvikokemus sen poikkeuksellisen alhaisen saannon vuoksi.

Siinä on suklaamaisia, kukkaisia ja maanläheisiä muistiinpanoja, jotka on tuonut yhteen paahtoprofiilistaan saamansa savuisuus. Tämä kahviaromi on ainutlaatuinen kokemus yksinään.

Se on luonnostaan makeaa ja samalla vähemmän hapan kahvia kuin olet todennäköisesti tottunut. Mielenkiintoista on, että tämä on vähähappoinen kahvi huolimatta siitä, että sitä kasvatetaan jopa 8000 jalan korkeudessa. Se on päihdyttävän hyvä eikä siinä ole lainkaan katkeruutta.

Joten mikä on saalis?

No, sitä ei ole. Tartu siis pussiin tätä vähähappoista kahvia, jos se herättää mielenkiintosi, ja valmista ranskalainen lehdistösi nauttimaan syvistä mauista.

Java Planet Colombian Single Origin

Java Planet on paahtaminen yhtiö sijaitsee Tampassa, Floridassa. He uskovat terveelliseen kahviin, kestävyyteen ja kohtuullisiin korvauksiin. Joten jos huomaat, että nämä syyt ovat tukemisen arvoisia, Java Planetin sertifioitu luomu- ja reilun kaupan kahvi on syytä harkita pelkästään näiden kohtien osalta.

Pidämme näistä papuista niiden koko rungon, tasapainoisen maun ja tietysti alhainen happamuus.

Tämä kolumbialainen kahvi paahdetaan pieninä erinä, joten paahtoa on helpompi hallita, jotta saat rikkaan maun ilman katkeruutta.

Tummalla suklaalla, pekaanipähkinät ja maustepippuri, kuppi Java Planetia on turvallinen veto nautittavaan kuppiin, joka on keskimääräistä helpompi pitää alhaalla samalla, kun tuetaan maanviljelijöitä ja maapalloa.

Kaiken kaikkiaan hyvä matala hapan keskipaahdettu kahvipussi, jos haluat noutaa jotain Amazonista.

Volcanica Dark Roast Espresso

Tämä Volcanican tummaksi paahdettu 100% arabikan sekoitus antaa sinulle voimakkuutta ja kevyttä happamuutta. jonka voit odottaa tummalta paistilta.

Mutta sillä ei ole pistävää katkeruutta, joka liittyy useimpiin tummiin paahdettuihin papuihin. Sen sijaan sillä on karamellimaista makeutta, joka saa sinut sylkemään.

Kaiken kaikkiaan se on maukas, täyteläinen ja siinä on monimutkainen mausteinen tuoksu, jota on vaikea vastustaa. Antaa muille happamille kahveille kilpailua makun suhteen!

Aiheeseen liittyvä artikkeli: Paras kahvi espressolle

Trücup

Trücup on Seattlessa, Washingtonissa sijaitseva paahtimo joka on vakiintunut niiden vähähappoisille kahville. Heidän pavuihinsa menee luonnollinen vesi- ja höyryprosessi, joka erottaa tietyt hapot pavuissaan.

Tulos: runsas, rohkea maustettu kahvi, jossa on vähän happoa, joten se on ihanteellinen ihmisille, joilla on ärtyneitä vatsaa.

Ainutlaatuisen haponpoistoprosessin ansiosta Heart of Bold -kahvi voi säilyttää korkean kofeiinipitoisuutensa samalla kun se on vähemmän hapan kahvi kuin tavalliset pavut.

Joten, se antaa sinulle mukavan varauksen, samalla kun se on helposti sulava ja välttää närästystä jopa täyteläisen ranskalaisen lehdistön kahvilla.

Kahvi on tumma paahdettu, joten sen makuprofiili koostuu poltetusta setristä, mausteesta ja tummasta suklaasta. Siinä on ohut, silkkinen suuhunsa ja lievästi makea kahvi, joka sopii täydellisesti vatsansa heikommille ihmisille, jotka etsivät voimakasta kofeiinipotkua.

Puraroast

Ei aivan hapoton, mutta tarpeeksi lähellä!

Puroast on paahtoyritys, joka käyttää 100% puhdasta venezuelalaista arabikapapua kahviinsa. Sen erottaa kilpailijoistaan se, että heidän paistamisprosessinsa ansiosta tämä erä on 70% happamampaa kuin muissa tavallisissa kahveissa.

Se antaa heidän pavuilleen myös 7 kertaa enemmän antioksidantteja kuin vihreää teetä tai 5 kertaa enemmän kuin muille kahville. .

Jos etsit keskimääräistä runsaampaa antioksidanttien annosta, Puroast’s Organic French Roast voi olla paras vähähappoinen kahvi sinulle. Ei voida kiistää, että sen oletetut edut ovat melko uskomattomia, ja se voi olla jopa tasapainoisempi vaihtoehto kuin vihreä tee.

Ainoa ongelma siinä on, että sillä on melko matala makuprofiili eikä sillä ole sama päihdyttävä tuoksu, joka muilla tämän luettelon kahvipavuilla on. Jos kuitenkin vain Puroast Organic French Roast -juuston juomisen hyödyistä, kannattaa ostaa ja katsoa, onko tämä vähähappoinen kahvi sinulle sopiva.

Mommee Coffee – vähähappoinen

Mommee Coffee käyttää ainutlaatuista paahtamismenetelmää happamuuden vähentämiseksi. Tämä varmistaa, että tämän vähähappoisen kahvin pH on alhaisempi ja se sisältää 60% vähemmän kloorogeenihappoa kuin tavallisissa kahvipavuissa.

Tämä valinta on vähähappoinen kofeiiniton, hieno kun haluat hautua, mutta et Ei tarvitse energiatehokkuutta!

Kun pH-arvo on välillä 5,8–6, Mommee Coffee on melkein linjassa Lifeboost-kahvin alhaisen happamuuden kanssa. Joten jos olet aidalla, mene eteenpäin, kokeile tätä ja heitä pois kaikki happopitoisuuteen liittyvät huolet!

Lucy Jo Medium Dark Roast Coffee

Tämä on matala hapan orgaaninen kahviseos. Jos olet jumissa keskipitkän tai tumman paistin välillä, Lucy Jo on hyvä keskipiste. Kaikilla makuetuilla on keskipaahdetun kahvipapun kiinni pitäminen sekä tummien paahtimien savuisuus.

Ruskean sokerin muistiinpanojen kanssa koko runko sopii täydellisesti mustaksi tai maidoksi. Pieni erä paahdettu NYC: ssä, se on ihanteellinen lisä kiireiseen aamuun.

Mene eteenpäin ja kokeile näitä keskipitkän paistin ranskalaisessa lehdistössäsi (ja kiitos myöhemmin), varsinkin jos nautit yleensä jotain paahdettua keskipimeää.

Tiemanin vähähappoinen Fusion-kahvi

Tiemanin Fusion-kahvi on kirjaimellisesti juuri sitä.Keski- ja eteläamerikkalaisen kahvin fuusio yhdistettynä matcha-vihreään teeseen, Rooibos-punateeseen ja goji-marjaan.

Kolminkertainen fuusio johtaa matalahappoiseen kahviin yhdistettynä matcha-vihreää teetä. Täydellinen, jos nautit täyteläinen annoksesta vihreän teen vihjeitä.

Koska se on täynnä antioksidantteja ja täysin luonnollinen, se on täydellinen lisä kenenkään päivittäiseen rutiiniin samalla kun se on vähähappoinen keskipaahto .

Vähähappoisen kahvin ostajan opas

Jos olet koskaan juonut kupin joea ja tuntenut olosi levottomaksi, sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia ja vastaavia, se on probab Olet herkkä kahvin happotasoille.

Älä pelkää, vähähappoinen kahvi on todella todellinen ja maukas vaihtoehto, joka kilpailee happamampien kahvien kanssa.

Koska olet täällä, sinulla on todennäköisesti joitain kysymyksiä vaihtoehtojen erottamisesta, mutta ensin mikä helvetti on kahvin happamuus?

Happamat Vs-happamuudet kahvissa

Arabica-papuja ylistetään maustaan. Jos olet miettinyt, miksi se johtuu siitä, että ne sisältävät luonnollisesti korkeampaa happopitoisuutta kuin Robusta ja muut kahvipavut.

Koska suurin osa tänään tarjoiltavasta kahvista on peräisin arabikkapavuista, on luonnollista, että vaihtoehdot ovat täynnä happamia kahvia kaikkialla, missä näytät.

Jos olet ollut vaativa kahviasiakas joskus tiedät, että happamuudesta keskustellaan usein kahvimaailmassa viitteenä makuun. Sanat, kuten ”kirkas” tai ”hedelmäinen”, ilmaisevat ”miellyttävän hapan”, samanlainen kuin hedelmissä esiintyvä happamuus.

Mitä enemmän happoa kahvilla on tässä yhteydessä käytettynä, sitä monimutkaisempi se on. Kahvin maun monimutkaisuus on usein hyvä asia.

Tämän seurauksena matala happopitoisuus voi kuulostaa pahalta. Mutta se ei välttämättä ole asia.

Jos pH annoksestasi kallistuu yli 5, se voi antaa joillekin meistä happamat palautusjännitteet. Tämä johtuu siitä, että pavuissa oleva happo ärsyttää vatsaa ja voi aiheuttaa närästysongelmia. Juuri sitä haluat välttää, jos sinulla on herkkä vatsa.

Korkeahappoinen kahvi voi rangaista herkkiä vatsaa

Kahvi sisältää yli kolmekymmentä erilaista happoa, joista suurin osa on klorogeenihappoa. Ja näiden happojen monimutkaisuus ja vahvuus vaihtelevat Erilaiset pavut vaihtelevat toiseen. Mutta jotkut pavut sisältävät niin paljon happoa, että ne voivat sekoittaa vatsasi ruoansulatuskanavan ja johtaa happamat refluksit.

Vaikka keho on rakennettu kestämään lisääntynyttä happamuutta, jotkut vatsat ovat herkempiä tälle kuin toiset.

Kun mahasi sisältö kärsii liian happamaksi, se voi aiheuttaa sinulle regurgitaatiota vatsan sisältö ruokatorveesi asti. Happamuusongelmista kärsivät ihmiset tuntevat tämän ilmiön, ja se tunnetaan nimellä GERD (happamat refluksit).

Kloorogeenihapon uskotaan olevan osittain vastuussa hapon refluksista kärsiville. kahvin juomisesta.

Määritä vähähappoisuus kahvipavuissa

Kuten aiemmin käsiteltiin, pH-astetta käytetään osoittamaan happaman tai emäksisen liuoksen vahvuus. Asteikko on välillä 0 – 14, vanhalla hyvällä vedellä, jonka pH on neutraali 7. Kaikki alemmat ovat happamia ja kaikki korkeammat emäksiset.

Keskimääräisen kahvikupin pH on noin 5. Tämä on happamampaa kuin vihreä tee (joka on lähempänä arvoa 7 pH-asteikolla) ja vähemmän hapan kuin useimmat hedelmämehut (noin 2-3 pH-asteikolla). Jos sinulla on happamuudelle herkkä vatsa, sinun tulee etsiä vähähappoisia kahvimerkkejä ja mahdollisuuksien mukaan pH-tasoa.

Jos ei, etsi tummia paahtimia, koska nämä ovat kahvipapuja, miksi ne ovat luonnostaan alhaisempi happo.

Noin 6 tai korkeampi pH-arvo, kuten esimerkiksi Lifeboost Medium Roastin, katsotaan yleensä alhaiseksi happopitoisuudeksi ja sen pitäisi olla turvallisempaa kuluttaa.

Mutta useimmat paahtimet eivät yleensä ilmoita kahvin pH-tasoa. Joten ellet osta erityisesti vähähappoisista kahvimerkkeistä, ei ole mitään käytännön tapoja selvittää, aiheuttaako kahvi sinusta tuntua levottomalta vai sisältääkö se keskimäärin klorogeenihappoa.

Kahvipaahto , Kohoaminen ja happotaso

Paahtamisprosessilla voi olla merkitystä siitä, kuinka hapan kahvisi tulee. Paahtimet paahtavat missä tahansa keskipitkästä pimeään päästäkseen eroon kahvin happamista yhdisteistä.

Haittapuolena on, että kahvin paahtamisen aikana tummempi se menettää enemmän happojaan.Ja koska se menettää enemmän happoja, sen ainutlaatuinen makuprofiili menee yleensä putkeen alas niiden mukana.

Tämän vuoksi on välttämätöntä huomata, että jos et jo siemaile vähähappoista orgaanista kahvia, paras panoksesi on tummempi paahto, joka on luonnostaan vähemmän hapan kuin kevyempi paahdettu kahvivaihtoehto.

Mutta riippumatta siitä, miten papu käy paahtamisprosessissa, tämä ei ole yhtä tehokasta kuin löytää matalammilta ja oikealta kasvatettuja kahveja. maaperä tai varjo kasvanut.

Kaiken kaikkiaan alemmilla korkeuksilla kasvatettu kahvi on yleensä todennäköisemmin vähähappoista kahvia kuin korkeammalla. Joten tietää, mistä pavut ovat peräisin, voi myös antaa sinulle mahdollisuuden tietää, johtaako kahvisi happamat refluksit.

Nyt todellisuudessa saatat päätyä ostamaan satunnaisen pussin kahvia, jonka sinulla on en kokeillut tai lukenut paljon aikaisemmin. Oletetaan, että olet jo ostanut nämä pavut, ja ne ovat lopulta liian happamia mielesi mukaan. Se on kovaa onnea. Mutta onko jotain, mitä voit kokeilla, jotta sekä lompakko että makuhermot eivät menetä ohi?

Kyllä, sitä on ja se on erittäin helppo valmistaa …

Kuinka teet happamasta kahvista vähän happoa?

Kaksi sanaa – kylmä haudutus. Vaikka et voi valmistaa 100-prosenttisesti happamatonta kahvia, voit tehdä siitä vähemmän hapan kylmällä panimolla.

Aina kun löydät kahvipavut mielesi mukaan liian happamaksi, voit joko antaa ne pois tai heittää pois eikö? Ei .. Niiden muuttaminen kylmäksi annokseksi on ensimmäinen asia, jota yritän ennen kuin edes harkitsen niiden luovuttamista.

Kuten nimestä voi päätellä, kylmä panimo on haudutusmenetelmä, joka ei hyödynnä lämpöä kahvin uuttaminen.

Sen sijaan kylmä haudutus riippuu paljon pidemmästä valmistusaikasta aromin ja kofeiinin uuttamiseksi. Siten se ei hajota paljon happamia yhdisteitä, etenkin niitä, jotka sisältyvät kahvipapujen öljyihin.

Kylmän kahvin tulos on kahvi, jossa on vähemmän happoa, mutta korkeampi kofeiinipitoisuus . Tämä on erityisen arvoista, jos haluat vain nauttia hyvännäköisistä kahvipavuista, jotka ovat aivan liian happamia, kun keität niitä muulla tavalla.

Älä siis heitä korkeaan happoon sisältyvää kahvia pois. Tee niistä vähähappoinen kahvi kylmällä annostelulla!

Lopullinen tuomio

Kahvivaikutusten vaikutukset vaihtelevat henkilöittäin. Jotkut ihmiset ovat herkempiä happamalle kahville kuin toiset. Jos vain olisi mahdollista nauttia hyvänmakuista kahvia samalla kun se on täysin hapoton!

Voit kuitenkin olla varma, että mikä tahansa luettelomme valinta pitää happamat refluksit loitolla jopa kofeiinia annettaessa.

Lifeboost Coffee keskipaahto on mielestämme paras vähähappoinen kahvi, varsinkin jos nautit kylmästä panimosta. Koska reilu kauppa ja luomukahvi, Lifeboost Coffee nostaa tasoa.

Mutta jos haluat aloittaa alhaisimmalla mahdollisella happotasolla ja työskennellä ylöspäin. Tällöin Puroastin luomupaahdettu ranskalainen paahdettu kahvi saattaa olla parempi lähtökohta.

Muista luettelo erilaisista kahvimerkkeistä ja erilaisista kahveista , makuprofiili ja happotasot ovat loputtomat.

Vaikka vaikuttaisi siltä, että vatsasi on toivoton, älä lopeta etsimästä parasta sinulle sopivaa vähähappoista kahvia. Se on ehdottomasti siellä, ja kun löydät sen, se on ehdottomasti sen arvoista.